1.黑米浸泡8小时,糯米浸泡2小时;混合两种米放入容器里,加水略高于米的水平面半厘米左右,大火蒸五分钟后改小火续蒸30分钟熄火
2.红豆浸泡过夜,倒入电饭锅内,加水量相当于煮红豆汤的一半,选择煮饭档至该程序结束,这样可将红豆完全煮酥并保持形状完整
3.莲子洗净后加冷水下锅,水量为没过莲子略多一点;大火烧开后改小火焖煮30分钟左右...[ 查看全文 ]