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黑胡椒鸡腿煲的吃法
黑椒鸡腿锤
1.
琵琶腿洗净
2.
将琵琶腿关节处的筋膜和外皮用刀子挑断,将肉和皮往前推,呈肉锤状
3.
用牙签插几个小洞,便于腌制入味
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2016-01-30
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黑胡椒鸡腿煲
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黑胡椒鸡腿煲 1.鸡腿洗净切块。 2.加入料酒生抽腌制二十分钟。 3.胡萝卜切抹刀块,辣椒切不规则块。 ...
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黑胡椒毛豆的吃法
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黑胡椒毛豆 1.毛豆洗净,放入沸水中煮约2-3分钟,捞出沥干备用。 2.蒜头切末,加入所有调味料及八角拌匀成酱汁。 3.将作法2的酱汁与作法1的毛豆拌匀,稍微腌一下即可。 黑胡椒青椒炒豆皮 1、乾豆皮1張剪成適當大小洗淨泡發瀝乾備用。 2、青椒1顆去頭去籽切塊。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)爆香。 5、加入步驟(2)翻炒,至青椒半熟加入步...
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黑胡椒香菇的吃法
黑胡椒香菇 1. 鲜香菇取缔,放水中洗净,然后切成四份 2. 取一个大碗,放入一勺盐,将切好的香菇倒入浸泡15分钟 3. 锅内倒入橄榄油,放入沥干水分的香菇翻炒5分钟,加入适量的盐和黑胡椒即可出锅 小诀窍 香菇用盐水泡过之后会更加鲜嫩 黑椒香草烤蘑菇 1.平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即使清洗干净后捞出控干 2.把洗净的平菇,撕成小片,用厨房用纸吸干多余的水...
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黑胡椒肉酱的吃法
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黑胡椒肉酱 1.取锅烧热后放入黑胡椒粉、洋葱末炒香,再加入猪绞肉炒至金黄色。 2.将作法1加入A1辣酱油、面粉、综合香料与高汤,以小火熬煮约10分钟。 3.将作法3加入鸡粉调味后,淋至白饭上。 4.将玉米笋、青花菜、小蕃茄放入沸水略烫,置放作法3烩饭旁即可。 黑胡椒烤肉酱 1.洋葱、蕃茄洗净,蒜头去皮,放进果汁机内,加水搅拌成汁。 2.米粉加入水调匀备用。 3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚,加...
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情義小枫
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黑胡椒肉片的吃法
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黑胡椒肉片 1.五花肉切片用盐,山芋粉,酱油稍腌制。 2.在油锅中炒熟.起锅,撒下黑胡椒即可。 黑胡椒肉片 1.将猪肉片与腌料拌匀,腌约5分钟后备用。 2.炒锅烧热加入葱段、姜末炒香,再放入猪肉片以大火快炒后,加入所有调味料、青菜以大火快炒至熟即可。 黑胡椒牛肉片 1.牛肉薄片与所有腌料拌匀后,放入180℃的油锅中以火炸?分钟至酥脆,捞起沥油;所有调味料混合均匀,备用。 2.热锅,倒入...
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黑胡椒猪排的吃法
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黑胡椒猪排 1.里脊肉洗净片成一厘米厚的片状,用刀背拍松,用生抽、盐、自己泡制的白酒、黑胡椒拌匀腌制2个小时。 家里没有番茄酱了,这个时间足够做。西红柿洗净,热水中烫20秒,去掉西红柿外面的皮,切成块状,放入料理机中绞碎,再倒入炒锅中加入,沸腾后撇去浮沫,放入少量白砂糖,加入水芡,熬制3分钟即可。 2.胡萝卜切成块装,洋葱横切,空心菜切成段 3.沸水中放入盐、油,沸水焯空心菜,...
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黑胡椒牛仔骨的吃法
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黑胡椒牛仔骨 1.牛小排洗净,剁成约2公分的长条块,与所有腌料拌匀,备用。 2.美生菜丝铺放在盘中,备用。 3.热油锅,以小火爆香洋葱丝、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒,再加入所有调味料(太白粉水除外)与姜汁烧煮至沸腾,再加入作法1的牛小排块,以大火快速拌炒至酱汁收干至剩一半时,以太白粉水勾芡起锅,盛放于作法2的美生菜丝上即可。 黑椒牛仔骨 1.牛仔骨用自来水冲漂解冻后,沥净水,斩成小块纳...
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黑胡椒鸡肉串的吃法
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黑胡椒鸡肉串 1.鸡腿肉洗干净,去骨,然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松,然后切成小块。 2.切好的鸡肉放入少许盐,黑胡椒粉,料酒和姜片拌匀后腌制半小时。 3.用牙签把腌好的肉串好。同时,取一个干净的碗,倒入黑胡椒汁,蚝油,海鲜酱油,糖,少许水拌匀待用。 4.起油锅,倒入少于油,(油不用多,因为鸡皮在炸的时候也会出很多油,)把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后,倒入事先调好的汤汁,翻炒后,大...
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黑胡椒煎猪扒的吃法
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黑胡椒柠檬煎鸡扒 1. 准备材料。洋葱切丝、西红柿对半切块,黄瓜切片。柠檬挤汁备用,剩下的切片。鸡蛋切半。 2. 鸡腿去骨头,用牙签在肉和皮上扎小孔,肉厚的那边,用刀背剁匀,尽量弄平整。鸡腿肉,用柠檬汁两面抹匀,再抹一层盐,撒一层黑胡椒碎,腌制1个小时入味。 3. 黄瓜和西红柿放入沙拉碗里,挤入一点柠檬汁、少许盐、橄榄油拌匀。 4. 油锅烧热,放入鸡腿肉,小...
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黑胡椒烤牛排的吃法
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黑胡椒烤牛排 1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。 2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。 3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。 4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。 小诀窍 1、这个牛排还可以用平底锅煎,底层同样...
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黑胡椒炒豆芽的吃法
黑胡椒炒豆芽 1.豆芽菜洗净;蒜头去薄膜、切片,备用。 2.取一锅,热锅,加入奶油,再爆香作法1的蒜片,接着放入作法1的豆芽菜翻炒均匀,最后加入盐、黑胡椒粗粒调味即可。 黑胡椒豆芽菜 1.将豆芽菜、豌豆芽、红甜椒分别洗净,红甜椒切丝,放入锡箔纸中,撒上所有调味料,将锡箔纸包起来备用。 2.烤箱预热至250℃,将作法1入烤箱烤约5分钟即可。 蜇皮豆芽菜 1、水发海蜇皮洗净切细丝,放开水...
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黑胡椒烤香菇韭菜的吃法
黑胡椒烤香菇 1. 食材备齐 2. 在香菇顶切十字划刀 3. 放在深一些的容器内加入盐,胡椒粉,颠匀,腌制几分钟 4. 将香菇放在烤盘内,表面刷一层油 5. 烤箱预热,上下火200度,入中层,烤10分钟 6. 到时间后,将香菇表面在刷一层油,撒上芝麻,重入烤箱,烤5分钟即成 黑胡椒烤香菇 1. 香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄。盐,辣椒粉,芝麻,...
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会笑的阳光无悔
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黑胡椒番茄什锦烩的吃法
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黑胡椒番茄什锦烩 1.西兰花取小朵,洋葱切块,百合掰开,豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍,鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用 2.去壳的鲜虾开背,去虾线 3.清洗干净后放在碗中,加入料酒腌制10分钟 4.水烧开,下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用 5.锅烧热,放入1小块黄油,融化后,放入洋葱炒香锅底 6.放入腌制好的虾炒至变色 7.放入魔芋一起翻炒 8.再放入西兰花翻炒,淋上生抽,蚝油...
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黑胡椒土豆丝的吃法
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黑胡椒土豆丝 1、青红椒切成细细的丝。 2、土豆洗净去皮切丝,用冷水冲洗掉表面的淀粉,控干备用。 3、锅里放适量油,烧热后爆香蒜蓉,随后放土豆丝拌炒。 4、放青红椒丝一起拌炒。 5、淋入一些酱油,拌炒出香味。 6、出锅前现磨一些黑胡椒粉即可。 黑胡椒牛油土豆杯 1.土豆加少许盐,加水、加牛油、少许黑胡椒粉煮熟,压成土豆泥。 2.用漂亮容器盛起,顶部洒上黑胡椒粉装饰,OK。 小诀...
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颜小寕
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黑胡椒披萨酱的吃法
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黑胡椒鸡肉披萨 1. 除黄油外所有主料放在面包机里,按和面程序,活好后放在温暖处发酵至2倍大 2. 利用空挡把鸡肉切小块 3. 放适量黑胡椒酱腌制15分钟 4. 发好的面团取出100g,擀圆,放在披萨烤盘中,四周按出边 5. 表面涂抹适量披萨酱,撒适量披萨草 6. 刚刚腌好的鸡肉放入热油锅里炒熟,这一步忘了拍照片,然后倒在饼皮上,铺匀 7. 撒...
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凉凉的西风
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黑胡椒豆芽菜的吃法
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黑胡椒豆芽菜 1.将豆芽菜、豌豆芽、红甜椒分别洗净,红甜椒切丝,放入锡箔纸中,撒上所有调味料,将锡箔纸包起来备用。 2.烤箱预热至250℃,将作法1入烤箱烤约5分钟即可。 白灼绿豆芽菜 1、芽菜捡弃豆芽皮,洗净沥水。 2、烧开一锅沸水,加入少许油和盐,把芽菜放入沸水中汆烫,盛起摆碟。 3、锅内放少许麻油,放入蒜茸炒香,再倒入蚝油和生抽。 4、加少许水和味精调味,淋于芽菜上,然后...
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静夜思2850
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黑胡椒苹果牛肉粒的吃法
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黑胡椒牛肉丝配罗莎生菜 1. 将辅料包中的进口生菜取出放出盘中,锅中放入少许油,将洋葱丝放入锅中炒香(洋葱丝的成熟度可根据个人喜好自行掌握),然后将洋葱摆放到生菜上。 2. 锅中加入少许油,随后将牛肉丝放入锅中炒熟。 3. 加入酱汁包中的黑胡椒汁,翻炒均匀后将牛肉丝覆盖到洋葱丝上即可享用。 4. 将生菜、洋葱和黑椒牛肉丝摆盘 5. 胡萝卜苹果汁 1....
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黑胡椒蜜汁烤翅的吃法
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黑胡椒蜜汁烤翅 1.鸡翅洗净,用刀在背面划两道以便入味。 2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。 3.烤箱200度预热。 4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油,用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。 5.打开锡纸,将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉,刷在鸡翅上,放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦)。 6.中途翻面,再刷一层酱料,烤5分钟,再翻到正面烤5分钟左右,待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为...
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怎样做黑胡椒鸡腿面包最好吃
黑胡椒鸡腿面包正宗做法/图解/步骤: 1 鸡腿去骨,鸡肉切小块。干香菇用温水泡软,蒜切碎末,洋葱切碎丁。 2 鸡腿肉放少量料酒,盐和研磨的黑胡椒粉,腌制半小时。 3 放适量色拉油,油不要太少,否则烤出来比较柴。放入蒜末爆香。 ...
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黑胡椒青椒炒豆皮的吃法
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黑胡椒青椒炒豆皮 1、乾豆皮1張剪成適當大小洗淨泡發瀝乾備用。 2、青椒1顆去頭去籽切塊。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)爆香。 5、加入步驟(2)翻炒,至青椒半熟加入步驟(1),醬油2.5匙,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量翻炒至料都熟了裝盤。 黑椒青椒牛肉 1.将牛肉片加入所有腌料中,静置30分钟,备用。 2.将青椒切成三角片状,备用。 3....
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黄骅市小胖子
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