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牛肉锅贴怎样做最好吃
牛肉锅贴怎样做最好吃
牛肉锅贴
1.
取一小碗加入温开水半碗,将花椒全部放入,温水浸泡15分钟,之后将花椒粒捞出丢弃,花椒水留用
2.
食材洗净备用,牛肉切成小块用凉水浸泡,期间换水几次,将肉中的血水析出
3.
食材洗净备用
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2016-01-30
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牛肉锅贴
牛肉锅贴怎样做最好吃
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牛肉锅贴 1.牛肉剁成肉糜 2.萝卜去皮,剁碎(先切成丝,再切成粒) 3.萝卜稍微挤出些水分,但也不要挤太多,否则肉馅干干的不好吃.同肉糜放在一起,放盐和鸡精顺时针搅拌均匀 ...
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怎样做锅贴最好吃
锅贴正宗做法/图解/步骤: 1. 准备所有食材 2. 所有食材切丁,加鸡蛋,盐,酱油,白糖,胡椒粉,米醋,麻油,料酒。同一方向搅拌,中途适当添加水! 3. 平摊饺子皮,中间放好馅料,两边捏紧。 4. 平底锅加热放油,放入锅贴煎至一面微黄,倒入少许清水盖上盖子焖煎。水分差不多干的时候撒上葱花出锅! 5. 装盘,调制自己喜欢口味的蘸酱…… 6. 美美嗒…… ...
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怎样做饺子锅贴!!!最好吃
饺子锅贴!!!正宗做法/图解/步骤: 1. 把馅包进去,温度180°,把电饼当放入少许油,把下面烙金黄色,忘上浇淀粉水,盖盖,2分钟。 2. 两分钟左右出锅,哦啦
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速冻锅贴怎样做最好吃
速冻豆角 1. 刚刚摘来的好多的新鲜的豆角 2. 摘去豆角筋,掐头去尾,洗净 3. 大蒸锅内水烧开 4. 下入豆角烫3分钟 5. 用勺子翻动豆角,使受热均匀,豆角变绿了 6. 捞出后立即放入凉水中 ,使其降温 7. 然后控水后捞出,放置阴凉处晾干 8. 将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里,放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好...
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锅贴饺正宗做法/步骤: 1. 韭菜洗净切好, 2. 鸡蛋搅拌均匀,放入适量的盐,热锅炒好,剁碎。 3. 将鸡蛋放凉,跟韭菜搅拌均匀,放入盐,调料,香油 4. 包好饺子,锅内放油下锅煎,用小火煎。煎至两面金黄既可出锅。
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南瓜锅贴 1、南瓜去皮擦成细丝,拌少许盐,搁置半小时挤去水分。 2、把南瓜、大虾、大葱、姜、酱油、香油、黄酒、盐、鸡精和肉馅混合。 3、和一块面,做成饺子皮。 4、把馅料包进面皮里,两边不封口。 5、平底锅放少许油,排列锅贴入内,中火加热约10分钟,翻起一个锅贴看看底儿已经变硬变焦黄了,把准备好的半碗水倒入,加盖。 6、等水熬到快干,再倒入适量的面汤,再等水熬干滋滋做响时,香气诱人...
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怎样做家庭锅贴最好吃
家庭锅贴正宗做法/图解/步骤: 1. 烫面 2. 擀皮子 3. 已经做好的猪肉馅 4. 平底锅撒上油 把包好的锅贴放进锅里 5. 加水 6. 盖上锅盖 掌握好火候 7. 出锅 8. 成品 9. 我喜欢沾醋吃 搜索家庭锅贴做法大全
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葱香牛肉锅贴 1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团,醒30分钟。 2.牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟。 3.洋葱切成小粒。 ...
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怎样做锅贴、煎饺最好吃
锅贴、煎饺正宗做法/图解/步骤: 1. 饺子放入平底锅中,可以用外面买的速冻饺也可以自己家包的饺子,我的饺子都是我自己包的冷冻保存,想吃的时候就拿出来吃啦!放入清水,清水的量没过饺子的一半即可 2. 开中火盖锅盖闷至水烧干 3. 准备少许食用油,等锅里水烧干转小火倒入食用油 4. 开始煎啦,小火哟,不然会糊哒,等煎到底部金黄色就可以啦,美味的煎饺就可以吃...
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三鱼锅贴 1.面粉加水、盐适量,揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用; 2.猪肉剁烂;冬菇浸软切粒;韭黄切粗粒; 3.把三种材料混合在一起,加入调味料(盐、酱油、淀粉、香油、胡椒粉、植物油、水10毫升)搅拌均匀,放30分钟,备用; 4.面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子; 5.锅中倒入油,放入饺子,用猛火煎至微黄,倒入热火煮4分钟左右,再放入油锅中煎熟就可以了。 小...
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葱香锅贴 简单煎法(熟煎锅贴): 1、将面粉和成柔软的面团,炀15分钟后搓成长条切小块擀薄皮包成饺子,放蒸锅内蒸8分钟取出稍凉; 2、锅烧热放油,将饺子依次排放在锅底,用中高火煎黄撒入葱花即可。 原色煎法(生煎锅贴): 1、锅烧热放油,将饺子依次排放在锅底,用中高火煎黄,淋入热水(热水量为浸没饺子底稍上一点)盖锅盖转中火闷干水分,撒上葱上即可出锅。 葱香牛肉锅贴 1.面粉加少许...
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韭菜锅贴 1.韭菜切碎,五花肉绞碎,下鸡精,味精,盐,食用油,搅拌。 2.用饺皮包好。 3.在平底锅中到少许油,放下饺子煎成金黄,即成。 小诀窍 到了下午凉了的锅贴,皮还是脆的...更好吃,馅儿不像热的时候那么咸了。 鸡蛋韭菜锅贴 1.虾米用开水泡30分钟沥出。去杂质洗净,剁成茸。细粉丝用温水泡10分钟沥出,挤干水,剁成碎末备用。 2.韭菜洗净,去老茎黄叶,沥干水,切成0.3厘米长的碎段。...
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猪肉韭菜馅锅贴 1. 韭菜摘去黄叶,洗净晾干 2. 猪肉馅加入料酒,五香粉 盐 鸡精 蚝油 生抽 搅拌上劲。上劲后放入切碎的大葱再搅拌 3. 活好面团,松弛30分钟 4. 揪剂子,擀薄皮。包入馅料。中间捏起,两头留下 5. 包好的成品 6. 煎锅放火上,倒入橄榄油,放入包好的锅贴,稍微煎制,再倒入淀粉调好的淀粉水。倒入锅内。盖上锅盖。慢慢煎制。一直文...
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蔡丶先生prince
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