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青椒肉馅锅贴的家常做法
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1.
面粉中加入55%左右的温水(最多不要超过60%),搅拌成面穗
2.
再揉成光滑面团,饧发20分钟左右
3.
把猪肉切丁。要做到细切粗剁,所以切的越小越好
...
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2016-01-30
青椒肉馅锅贴的家常做法
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糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净,去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水,放入所有作料,水要没过鲅鱼,盖盖子开火,上汽后焖25分钟,关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼,汤已经收没了 6. 盛出装盘 红烧鲅鱼 1. 主料:鲐鲅鱼 2. 把鲐鲅鱼洗净、去头、切段 3. 加料酒、少许盐腌渍10分钟 ...
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锅贴(西葫芦馅) 1. 面粉加冷水活成面团,醒30分钟备用 2. 西葫芦擦丝加盐(把水分挤出)、鸡蛋炒熟,加入食用油搅拌成馅儿(备注:途中西葫芦水分没有完全挤出...啊哦 小伙伴们要使劲儿挤哦) 3. 醒好的面团做成(jì)子、擀成饺子皮 4. 将馅儿放入饺子皮中包好 5. 平底锅抹上一层薄薄的油,将包好的饺子码放在平底锅中,待饺子底有点儿泛黄色加入水盖上锅...
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西葫芦肉馅锅贴 1.将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合,加入适量的水; 2.揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟; 3.肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱...
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锅贴兰花冬笋的家常做法
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锅贴兰花冬笋 1、将葱和姜捣烂,加料酒取汁制成葱姜酒汁。红樱桃一切两半。香菜摘叶洗净切段。 2、虾仁洗净,用刀刃和刀背捶剁成细蓉,放入葱姜酒汁、盐和清汤搅上劲,加入鸡蛋清、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉拌制成馅。 3、冬笋切成3厘米长、2厘米宽的连刀象眼片,每3片为一组,将冬笋掰开,即成兰花形瓣。 4、肥膘肉下入汤锅煮熟(断生为准,切勿煮烂),取出稍凉,切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的...
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最爱遗忘那美好
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究竟是誰膚淺
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锅贴饺子 1. 蔬菜馅1碗,饺子皮1斤,油适量 将馅料放入饺子皮中,捏合两边,包成月牙形 2. 平底锅抹少许油,放入饺子,略煎片刻,加入适量水,盖上盖子,可惜这炊大皇没有配盖子,把另一口锅的盖子拿过来盖上,算是口径刚好一样,不过感觉也挺悬乎的,没个止口,怕一碰就会滑掉,这可是玻璃盖子诶。 3. 焖熟,揭盖,底部金黄 猪肉锅贴 1. 面粉中加入55%左右的温水(最...
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韭菜馅锅贴 1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡; 2.入油锅用温油炸香; 3.即成香料油(香料捞出可做红烧肉等用)。 4.韭菜切末用少许油拌匀; 5.胡萝卜切末 6.肉糜用调味料拌匀 7.鸡蛋炒熟 8.调馅 9.买来现成的饺子皮,一个个捏成可爱的小白胖饺。 10.下锅煎熟,底焦馅香,诱人动筷。 韭菜锅贴 1.韭菜切碎,五花肉绞碎,下鸡精,味精,盐,食用油,搅拌。 2.用饺皮包好。 3.在平底锅中到...
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柔丶缘
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