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火腿土豆粉+煎鸡蛋
1.
开水煮土豆粉至熟(可以适量加几片生姜去除味道),熟后将水沥干备用
2.
在锅中放油 开始煎鸡蛋
3.
然后将玉米火腿放入煎鸡蛋的油中煎一会儿
...
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2016-01-30
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客家汤河粉怎么做好吃
酸汤牛肉面 1. 准备材料 2. 西红柿去皮切碎,越碎越好 3. 锅烧热加油,放西红柿煸炒出红油后加水,调入盐、鸡精和香醋 4. 倒入碗中凉凉备用 5. 锅内加热水,开锅后把豇豆焯熟 6. 放入宽面煮熟 7. 入冷水过凉。放入酸汤中,加牛肉、豇豆,我又临时加了一个荷包蛋,浇上辣油就可以了 白玉翡翠汤 1. 嫩豆腐包装洗净,打开用...
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鸡蛋炒河粉怎么做
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鸡蛋炒河粉 1、绿豆芽洗净(如果有时间的话,可以把头尾去掉),放开水里灼一下,断生就捞起来,滤干水分; 2、把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用; 3、取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖(可不加),喜欢吃辣的可以加点辣椒酱,再加点凉开水(一汤匙左右); 4、锅烧热后,放油,一定要多,先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒,加点盐,变软后,接着把河粉放进锅里,把火转大,把河粉划散(最好用...
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炸酱河粉怎么做好吃
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炸酱河粉 1.先炸酱,我用的是香菇和土豆,这是我最爱的组合。锅里放油,下花椒八角炒香后捞出,下甜面酱,不断翻炒,炒香后下土豆和香菇丁,炒一会儿,倒水焖熟就可以了 2.焖酱的同时煮河粉 3.炸酱锅不用刷,直接到开水煮,开后倒入事先泡好的花椒水,别太浓,淡一些的,出锅的时候加盐和香油,浇在煮好的河粉上 4.我在河粉上码放的是黄瓜丝,用酱油、醋、香油凉拌的海带丝和豆皮 虾酱炒河粉 1....
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汤河粉 1.河粉过水用冷水泡着。 2.先把白菜萝卜泡椒番茄加入锅里著者。 3.然后加入笋丝。 ...
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炒河粉怎么做好吃
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炒河粉 1. 准备食材,胡萝卜切碎,葱切葱花 2. 不粘锅热油锅炒香葱花 3. 下胡萝卜丝炒软 4. 下河粉翻炒 5. 加盐调味翻炒至干爽 6. 倒入生抽,翻炒出香味,观察粉条收干汁就可出锅 斋炒河粉 1. 材料根据自己喜欢,不过在广东,我们都喜欢加豆芽、小葱、红萝卜、韭黄之类的 2. 热锅,放入油,大火炒红萝卜 3. 放...
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骨汤河粉怎么做
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骨汤河粉 1.绿豆芽掐头去尾后与鸡毛菜一起洗净备用 2.干香菇用水泡发后切成细丝备用,口蘑切成片 3.锅中烧开水后放入绿豆芽及鸡毛菜汆汤断生捞出过凉,沥干水分后备用 4.将泡香菇的水沥去杂质与香菇丝、口蘑片一起放入干净的锅中大火烧开后加入适量的骨汤,待水再次沸腾的时候加入河粉煮1分钟加入汆汤好的青菜及适量食盐关火出锅。 小诀窍 1、骨汤是我用猪骨与鸡骨一起熬至了12小时熬成的,所以...
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西红柿汤河粉怎么做
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西红柿杂疏汤 1. 食材择洗干净。备好鸡蛋 2. 西红柿切成块 3. 杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切成片。圆白菜撕成块 4. 起油锅,杏鲍菇入锅过油 5. 胡萝卜入锅过油后盛出 6. 再起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒 7. 圆白菜入锅炒 8. 杏鲍菇、胡萝卜入锅炒 9. 炒均匀盛入煮锅,加适量水,盖上锅盖烧 10. 开锅...
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黄燕燕8168
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鸡蛋炒河粉如何做好吃
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鸡蛋炒河粉 1.河粉入开水中焯一下,让它们散开。 2.捞起放入大碗中备用。 3.热油下鸡蛋液炒至凝固。 ...
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鸡蛋汤河粉 1.原料图,牛肉肠忘记拿出来照了。 2.锅里下油烧热,直接打入鸡蛋,放少许盐煎好盛出。 3.加入适量的清水。 ...
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蒜蘸河粉怎么做好吃
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蒜蘸河粉 1.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,煮开,小火再煮10分钟,调上盐。 2.炒蘸料——即西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散,放少许盐,彻底打匀。接着将西红柿剥皮,切小丁。在炒锅里倒油,倒入蛋液翻炒一下,盛出。再倒少许油,炒西红柿丁,直到出红汁,调入适当的白糖和盐,炒匀,再倒入鸡蛋,兜匀起锅。 3.炸蒜汁。大蒜剁成泥后,放入碗里,调入生抽,并浇上热油。 4.用碗盛入1大匙油...
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鸡丝河粉捲怎么做好吃
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鸡丝河粉捲 1.将材料B的全部食材洗净后切成丝后,放入碗中再加入全部的调味料搅拌均匀备用。 2.河粉展开摊平后,将作法1的馅料分散的铺在河粉上,最后再将河粉捲成长条状。 3.将作法2的河粉捲切成小段状,排放入盘中,再摆进蒸笼内蒸约10分钟即可。 鸡丝河粉卷 1.)把所有馅料放入调理碗中,再加入所有调味料搅拌均匀,等分成12份。 2.)将河粉皮铺平,把1份馅料以一字形铺在皮上,用手卷成长条状...
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北京大学自考8
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鸡丝河粉卷怎么做好吃
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鸡丝河粉卷 1.)把所有馅料放入调理碗中,再加入所有调味料搅拌均匀,等分成12份。 2.)将河粉皮铺平,把1份馅料以一字形铺在皮上,用手卷成长条状,再用刀分切成4小段,放入小盘子中,依序做好12份,再放入蒸笼以大火蒸10分钟,上桌时淋上少许酱油即可食用。 鸡丝河粉捲 1.将材料B的全部食材洗净后切成丝后,放入碗中再加入全部的调味料搅拌均匀备用。 2.河粉展开摊平后,将作法1的馅料分散的铺在...
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生牛肉河粉怎么做好吃
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生牛肉河粉 (1)煮一锅水,将牛骨敲开后,和牛腩一起放入烫过,捞起后分别洗净备用。 (2)将高汤材料中的草果敲开,和八角一起装入小布袋备用。白萝卜去皮后切块备用。 (3)准备一锅水,放入小布袋、牛骨、牛腩,用大火煮开后,捞除浮沫,转小火,再放入1/3粒洋葱、姜、白萝卜块、盐一起熬煮1小时,将牛腩取出,再煮3小时,最后把高汤中的材料滤掉,只留下清汤,最后加入糖、鱼露调味。 (4)牛腩凉后切片...
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客家汤河粉如何做好吃
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客家汤河粉 1.准备所有材料。将河粉切成条状,青葱将葱白切成段状,其馀切成葱花。芹菜切末。小白菜及韭菜切段。 2.准备一个小汤锅,加一小匙的油将葱白爆香。 ...
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西红柿汤河粉如何做好吃
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菜的做法
西红柿汤河粉 tulaoshi.com 1.食材:干河粉一块,西红柿一个,葱一根 2.因为是干的河粉,所以需先泡发五到十分钟,接着捞起备用 3.把西红柿和葱切好. ...
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干炒鸡蛋河粉怎么做最好吃
干炒鸡蛋河粉的做法 步骤1:把所有的配料都准备妥当。 步骤2:黄豆芽洗净沥干,不喜欢吃芽瓣的可以分出来,鸡蛋一个。 步骤3:大蒜和葱切成细末。 步骤4:锅里倒少Tulaoshi.Com量的油,打入一个鸡蛋,煎制鸡蛋成型(油量以炒好河粉吃不到油为准)。 步骤5:下入大蒜和黄豆芽大...
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玉人何处倚栏干
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干炒河粉 1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟,再煮1分钟。(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘。 3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉,建议加一点孜然仔和胡椒,味道更香。菜一般是放豆芽,但也可以放别的菜。我放了圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,炒好的肉丝和菜盛出来。 3.炒河粉时,事先把生抽,老抽,蚝油按大约4:2:1的比例调好。也可以...
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虾仁炒河粉怎么做好吃
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虾仁炒河粉 1.河粉切长条;鲜香菇切丝,备用。 2.韭黄洗净、沥干水份后,从中间将韭黄头与韭黄尾部切对半,再分别切段,备用。 3.虾仁加入少许盐抓匀后,用冷水洗净并沥干,放入腌料中抓匀,备用。 4.起一锅,于锅中放入2大匙油烧热后,放入蒜末、葱末、辣椒一起爆香。 5.放入作法3的虾仁拌炒至熟后,捞起备用。 6.再于作法4的锅中,放入作法1的鲜香菇丝、韭黄头炒香后,将作法1的河粉与蚝油一起放...
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镇是我
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