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鲜菇菜心鱼片汤怎样做最好吃
平菇鲫鱼汤
1.
准备好鲫鱼洗净,加盐、料酒和姜丝腌一下。
2.
准备好平菇,撕成块,清洗干净。
3.
锅热油,下入鲫鱼。
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2016-01-30
鲜菇菜心鱼片汤怎样做最好吃
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平菇鲫鱼汤 1. 准备好鲫鱼洗净,加盐、料酒和姜丝腌一下。 2. 准备好平菇,撕成块,清洗干净。 3. 锅热油,下入鲫鱼。 4. 双面煎一下。 5. 加入水。 6. 水熬成奶白色。 7. 加入平菇。 8. 一起煮上两三分钟。 9. 加盐,葱调味。 10. 盛碗。 番茄金针菇鱼头汤 1. 准备好鱼头洗净。 ...
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鲜菇菜心鱼片汤 www.tulaoshi.com 1.草鱼中段洗净,将鱼肉剔骨;将鱼骨剁成段; 2.将菜心、西红柿及各类菌菇洗净; 3.将鱼肉片成鱼片,加姜末、葱结、白胡椒粉、盐、生粉拌匀上浆,腌制入味...
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鲜菇汤 1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。 2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。 3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。 4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。 5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。 鲜菇汤 1 鲜香菇,胡...
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怎样做家常菜心鱼片汤
菜心鱼片汤----小丽家常正宗做法/图解/步骤: 1. 生鱼片用盐,料酒,生粉调匀 2. 菜心洗净滴干水。(我用的是增城大菜心) 3. 野生无花果洗净 4. 准备好配料 5. 锅内水开后放入配料大火烧开后转小火煮十分钟 6. 转大火倒入植物油放入菜心中火煮十分钟放点盐 7. 用个漏勺在热滚的汤中烫熟鱼片 8. 捞出备用 9. 出锅装入汤碗后把鱼片放在汤上就可以了 小贴士: 想...
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双菇菜心怎样做最好吃
双菇菜心 1、先将整棵的油菜洗净,冬菇、草菇汆水待用。 2、炒勺上火,放入色拉油,把主料下勺煸炒,加盐、味精、糖少许,断生后出勺摆盘。 3、炒勺加底油,把冬菇、草菇下锅煸炒,加适量的高汤、盐、味精、酱油,烧开后,用湿淀粉勾芡,浇在油菜上即可。 小诀窍 油菜煸炒时不宜过老或不熟,半生即可。 北菇菜心 1.用水将水发北菇洗净,去蒂,批切成片;油菜心洗净,切成3厘米长的段。 2.炒...
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怎样做鲜菇猪红汤最好吃
鲜菇猪红汤正宗做法/图解/步骤: 新鲜猪血买回来,倒去血水,再轻轻用水清洗一下 把猪血分成四块,冷水入锅,加入3片姜片,煮开,捞去血沫子,然后转小火慢煮至将近熟透 捞出浸在冷水中备用 洗干净香菇,平菇,切好瘦肉,香葱洗干净切短 猪血再次切小块,还是冷水入...
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菜心平菇馄饨怎样做最好吃
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菜心平菇馄饨 1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下 2.和好的面擀成大面皮,我今天着急了,儿子马上要放学了我还没弄好呢,就临时用面条机压的面片 3.把面片切成菱形,添馅,包成猫耳朵形状。其实我包的奇形怪状,大小不一的,反正馄饨不怕露馅,捏上就行了。 4.锅里少放点油,葱花炸出香味,少加点酱油和盐,添水烧开,然后下馄饨,煮到馄饨都膨胀浮起来就熟了,可以在汤里加紫菜,儿子不爱吃紫菜了,我...
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鲜炒鱼片怎样做最好吃
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鲜炒鱼片 1、鱼肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟; 2、红椒、黄椒洗净后剖开,去籽、切小块,豌豆荚撕除老筋,洗净备用; 3、将石斑鱼片过油,捞出,另用2大匙油炒红椒片和黄椒片,接着放豌豆荚同炒; 4、将调味料(2)调匀,淋入锅内,再放鱼片一同炒匀,即可盛出。 重点提示: 1、石斑鱼肉刺少,肉层厚,最适合炒鱼片,可在超市或菜市场买到,除石斑鱼外,也可用鲷鱼片。 2、鱼片过油的油温不宜...
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鲜菇鸡丸汤怎样做最好吃
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鲜菇鸡丸汤 1、将双孢菇(最好切成片),金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内; 2、加入鸡肉丸和水,大火烧开转小火煲三十分钟左右,煲好后只需要加一点盐就可以了。 小诀窍 这个汤的味道很鲜美,为了保持汤原有的鲜味儿,汤煲好后只需要加一点盐就可以了,不需要加葱、姜、味精等调味。 鲜菇鸡腿汤面 1.鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片 2.烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞...
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菜心烩鱼片怎样做才好吃
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菜心烩鱼片 1.备上新鲜的材料 2.菜心择洗好,鱼肉切片后用调味料腌15分钟,葱、辣椒切小粒,姜、蒜切片 3.烧沸一锅水,下点油,下菜心 ...
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怎样做鲜菇汤才好吃
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鲜菇汤 1 鲜香菇,胡萝卜切片,茶树菇切段,蟹味菇,黄豆芽去根部,西兰花择成小朵,姜切末 2 炒锅烧热后,加少许油,油六成热时下姜末爆出香味,倒入黄豆芽翻炒片刻 3 再加入各种菇类和粟米粒,加水烧开后,再烧2-3分钟,加西兰花,胡萝卜片 4 调入盐,蘑菇精 鲜菇汤 1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。 2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。 3....
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菜心蟹味菇炒面怎样做最好吃
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蟹味菇炒空心菜 1. 食材:空心菜、蟹味菇(已清洗)、蒜头(已切碎) 2. 将空心菜洗净 3. 放在案板上切开,待用 4. 烧锅倒油烧热,下入切好的蒜头炝锅 5. 接着,下入切好的空心菜翻炒一下 6. 然后,合入清洗好的蟹味菇翻炒翻炒 7. 最后,加1勺盐 8. 调味炒匀,即成 包菜蟹味菇拌面 1. 面条煮熟后过凉白开水,...
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菠菜鱼片汤怎样做最好吃
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菠菜鱼片汤 1、将黑鱼洗净片成薄片,加料酒腌30分钟;菠菜洗净切段;西式火腿切末;老姜切片。 2、大火烧热炒锅中的油至五成热,放入姜片爆香,放黑鱼片略煎。加水煮沸,小火焖10分钟。放入菠菜段,调入盐,撒上西式火腿末即可。 菠菜鱼片汤 (1)将菠菜洗净,切除根部,茎太大的可由根部切开,比较好清洗泥土,洗净后沥干。菠菜比较脆弱,洗的时候不能用搓洗法,在水龙头下沖去泥土即可,滴除水份后...
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丝瓜鱼片汤 1.草鱼腩用刀片成鱼片,加除葱花外的所有配料,抓匀拌至上浆,腌制十分钟。 2.丝瓜洗净去皮,改刀切成丝瓜片。 3.锅里倒入一大碗水,加一片姜片,煮开,倒丝瓜,再大火煮开,倒入腌制好的鱼片,轻轻用锅勺摊匀,再煮开就可以了。 小诀窍 一般三滚汤最鲜,此汤只需要三滚即可。 鱼片很容易熟,不要煮太长时间,免得失去滑嫩感。 丝瓜也可以只去掉硬瓜络,保留碧绿的瓜皮,并且丰富口感...
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烩鲜菇怎样做最好吃
烩鲜菇 1.炉作法: 2.冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。 3.香菇、洋菇及草菇均洗净,菇面以刀切出十字花纹。 4.将调味料置入碗中,加入葱段、姜片拌匀,以耐热胶膜封好,移入强微波3分钟,取出葱、姜。 5.加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀,以耐热保鲜膜封好,移入微波炉中以中微波16分钟后,盛入盘中即可。 6.炉做法: 7.冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。香菇、洋菇及...
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鲜菇年糕怎样做最好吃
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金针菇韩式辣年糕 1. 淘宝上直接买的辣年糕套装,大家可以自行搜索 2. 我使用的是小熊的0.8L隔水点煮锅,大家也可以换成其他的哦~由于煮年糕过程中不翻动年糕,所以先在底下铺一层金针菇,这样年糕就不会粘锅了。也可以将金针菇换成其他自己喜欢的食材 3. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 条式年糕 200g 在底层金针菇的基础上放一层年糕。为了防止年糕之间相互粘连,在一层年糕上再...
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依安安逸
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怎样做鲜菇猪红汤才好吃
红菌猪骨汤 1. 准备所有食材 2. 猪骨焯水备用 3. 把猪骨和姜片,加水一升水大火烧开转小火煲至8/9成熟(我用的是高压锅,十五分钟左右) 4. 用水龙头的水快速冲洗一下泥沙,用0.5升温水泡十五分钟(如红菌是新鲜摘采就不用放水中泡了),泡菌的水红红的哦 5. 将泡好的红菌放入步骤3中(泡菌的水也要倒入煲中)烧开,然后再煲4-5分钟即可 6. 放入盐...
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紫菜鲜菇汤怎么做最好吃
紫菜鲜菇汤的做法 步骤1:原料 步骤2:白玉菇去根、洗净 步骤3:鸡蛋打散 步骤4:锅中加水,放入紫菜 步骤5:煮开 步骤6:再放入白玉菇,煮5分钟 步骤7:倒入打散的鸡蛋,调入盐、生抽 步骤8:煮开后,关火,调入鸡精、香油,撒上青蒜末即可 ...
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八角枫叶红了
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木耳番茄鱼片汤怎样做最好吃
番茄鸡腿木耳汤 1. 锅中放油,将生姜煸出,放入鸡腿骨 2. 加入适量水 3. 加入料酒 4. 大火煮开后撇去表面的浮沫 5. 改小火20分钟左右至汤色变浓白 6. 捞出鸡腿骨,将鸡腿骨上的肉剔下 7. 锅中放少许油,倒入西红柿片炒至变软后 8. 加入之前煮好的汤 9. 放入洗净的黑木耳,大火煮开后改小火煮约5分钟 1...
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摩擦摩擦高潮啦
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