先将黄瓜(又称秋黄瓜)和韭菜洗干净,控干水分,同时肉馅加入生抽、十三香和一勺食用油搅拌均匀,这样做可以保证肉馅先入味
将黄瓜擦丝,放少量食盐 杀掉黄瓜里面水分,否则直接拌馅中出水比较多会影响口感
接下来将...[ 查看全文 ]