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素食版腐皮卷(春卷)
1.
提前将黑木耳、腐竹、香菇
2.
将胡萝卜、香菇、黑木耳、腐竹切成一寸长再切成丝。金针菇和香菜切成两节
3.
热锅热油,爆炒香菇。这样馅料才会香~~~~
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2016-01-30
怎样做素食版钟水饺才好吃
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素食火锅 1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄。2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、香菜末、辣椒、酱油速配火锅料竹笋、腐竹注意事项素食火锅经过熬煮常会变成糊糊的,主要是因为加入的豆腐所致,豆腐入锅前先行煎过,可避免此一状况。注意事项素高汤做法:将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净,数片高丽菜叶剥开,1/4根胡萝卜切块。以上材料放入锅中...
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素食寿司 【寿司饭的做法】: 1、将米放入电锅中,水量与米量的比例为1:1 2、煮好的饭先不要开锅,用饭铲铲松,把底部的饭翻上来,让其再焖10-15分钟。 3、做好的饭乘热倒入大盆中,调制寿司醋(白醋150ml、砂糖90g、盐30g混合而成),按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋。 4、将饭勺以平行角底切入饭中翻搅,让饭充分吸收醋味。 【寿司的制作方法】: 1、小黄瓜切成长条(切成长条状容易帮...
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水饺 1.圆白菜和青椒 2.圆白菜洗干净控干水并切成小块,水中加少许盐烧到微微开,放入圆白菜略烫变软 3.青椒也切成小块烫一下 ...
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怎样做素食版意大利面最好吃
素食版意大利面正宗做法/步骤: 1.烧开水,煮意大利面,记得在水里要放盐,煮出来的面条会更Q弹。意大利面比较难煮,要得十分钟以上。 2.煮面的时候我们可以做酱汁。首先,番茄去皮。在开水里面把番茄放进去滚滚,皮就很容易剥下来了。去皮后,番茄切小块。 3.萝卜洋葱切小块,和番茄一起,放进锅煮烂变成酱汁状...
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怎样做素食养生锅才好吃
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素食养生锅 1.玉米洗净切段、黄豆芽洗净备用。 2.将所有火锅料除冬粉外,全部洗净。 3.高丽菜剥成适当大小的块状;杏鲍菇、鲜香菇切片;红椒切细条;冬粉泡水备用。 4.取一锅,将水、作法1的玉米段及黄豆芽全部放入锅中以大火煮开后,转中小火煮约10分钟。 5.火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。 素食也养生·木耳炒白菜 将白菜洗净,择去最外层叶子,将白菜分成一叶...
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怎样做素食意大利面才好吃
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素食意大利面 1.按包装上的说明煮熟颗粒面,沥干。 2.在煎锅里用中火将西葫芦瓜、红椒、洋葱在橄榄油里煎到变软。将颗粒面和蔬菜拌均匀,并加盐和胡椒粉调味即可。 曼步厨房 - 肉酱意面 意大利面 1、先将蘑菇洗净切片,西芹,胡萝卜,洋葱,大蒜,培根切丁待用; 2、将黄油,橄榄油烧热,先炒洋葱,2分钟左右待洋葱变软以后放入培根同炒; 3、待培根变色以后调中火,将胡萝卜,西芹,大蒜一起加...
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团圆水饺 1.大白菜洗净、剁碎,放入盆中,加入盐1/2小匙腌拌15分钟,用纱布挤干水分; 2、葱、姜均洗净,切末,放入碗中加入猪肉馅、2大匙水以及调味A料拌匀,再加入挤干的大白菜拌匀成肉馅,包入饺子皮内捏成皱褶。 3、锅中倒入半锅水煮沸,放入饺子并用勺子略为搅动,待煮开,加入半杯水,煮至饺子浮起,盛出即可。 团圆招财饺 1.材料:饺子(懒得自己包,超市里的三全状元香菇饺,皮皮很nice...
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牛肉水饺 1・把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放3两水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅。 2・把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。 3・左手拿皮,右手抹馅,再用双手含拢包成月牙形饺子。 4・把水烧开,饺子下锅时,随时用勺将水推转,锅开时点些凉水,饺子皮馅分离鼓起时捞出。 ...
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