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水晶四喜蒸饺怎样做最好吃

水晶白菜蒸饺

1.

准备好的澄粉和木薯淀粉,把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟

水晶四喜蒸饺的做法图解

2.

趁热用手揉面,这个时候很粘手,边揉边加另外20克木薯淀粉,加猪油继续揉至光滑的粉团取下一小半粉团加几滴斑斓香精揉匀

水晶四喜蒸饺的做法图解

3.[ 查看全文 ]

2016-01-30
  • 标签:蒸饺
    水晶四喜蒸饺正宗做法/图解/步骤: 鸡蛋炒熟,油菜碎放入少量食用油和少量食盐拌匀,木耳用开水焯一下,用少量食用油和食盐进行调味,胡萝卜属于脂溶性食物,建议不要嫌麻烦,将胡萝卜碎用少量食用油,煸炒一下,再放少量食盐均匀调味,鸡蛋,木耳,油菜,胡萝卜,分别切碎备用       水晶四喜蒸饺的做法2(四喜蒸饺) 澄粉80g+40g生粉混合,慢慢倒入沸水       &n...[ 查看全文 ]
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  • 四喜蒸饺正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇泡发,西芹洗净去叶去筋,胡萝卜去皮,三者全部切小丁 2. 五花肉洗净切成肉末加香油姜末跟适量蚝油煸炒熟做内馅,内馅放在饺子皮中间,然后捏出四个角,分别填入第一步做好的四种颜色的配料,上锅蒸25分钟左右。 3. 出锅。 4. 成品。 搜索四喜蒸饺做法大全[ 查看全文 ]
  • 标签:四喜蒸饺
    四喜蒸饺 1.取适量面粉,用开水和成面团;扁豆洗净后放入开水锅中煮熟,捞出控去水分切末,取一小部分留作“四喜”中的馅料,其余留作与猪肉馅混合;胡萝卜洗净切末;香菇泡发后切末;葱姜切末;鸡蛋打散后摊成蛋饼,然后取出切末。 2.面团分小块,擀成饺子皮。 3.在猪肉馅中放入所有调料,然后搅匀打至上劲,再放入切好的扁豆碎,搅拌均匀成饺子馅。 4.将饺子皮包入少许馅料,折出四等分方格,每格填...[ 查看全文 ]
  • 四喜蒸饺(素)正宗做法/图解/步骤: 内馅:莲藕去皮,用搅拌机打碎或剁碎(一定不要有大块儿哦,会影响馅料抱团)。平菇洗净剁碎,娃娃菜洗净剁碎,并加1/2小匙盐抓匀,静置10分钟后挤掉娃娃菜里的水分。炒锅烧热下1大匙油,放入平菇碎炒出香味,加入莲藕炒至半透明,再加入娃娃菜和其他调味料拌匀待用。此馅同样非常适用于水饺。 顶馅: 冬笋 去皮...[ 查看全文 ]
  • 水晶四喜蒸饺 1.鸡蛋炒熟,油菜碎放入少量食用油和少量食盐拌匀,木耳用开水焯一下,用少量食用油和食盐进行调味,胡萝卜属于脂溶性食物,建议不要嫌麻烦,将胡萝卜碎用少量食用油,煸炒一下,再放少量食盐均匀调味,鸡蛋,木耳,油菜,胡萝卜,分别切碎备用 水晶白菜蒸饺 ...[ 查看全文 ]
  • 四喜蒸饺 1.取适量面粉,用开水和成面团;扁豆洗净后放入开水锅中煮熟,捞出控去水分切末,取一小部分留作“四喜”中的馅料,其余留作与猪肉馅混合;胡萝卜洗净切末;香菇泡发后切末;葱姜切末;鸡蛋打散后摊成蛋饼,然后取出切末。 2.面团分小块,擀成饺子皮。 3.在猪肉馅中放入所有调料,然后搅匀打至上劲,再放入切好的扁豆碎,搅拌均匀成饺子馅。 4.将饺子皮包入少许馅料,折出四等分方格,每格填...[ 查看全文 ]
  • 四喜蒸饺 1.取适量面粉,用开水和成面团;面团分小块,擀成饺子皮 2.扁豆洗净后放入开水锅中煮熟,捞出控去水分切末,取一小部分留作“四喜”中的馅料,其余留作与猪肉馅混合;胡萝卜洗净切末;香菇泡发后切末;葱姜切末;鸡蛋打散后摊成...[ 查看全文 ]
  • 标签:四喜蒸饺
    四喜蒸饺 1. 将猪肉、胡萝卜、芹菜、木耳和洋葱切成碎末 2. 将切好的猪肉末和洋葱末混好,添加芝麻油、酱油和姜末 3. 在面粉中添加食盐 4. 加100摄氏度开水搅拌 5. 在搅拌过程中加适量芝麻油,增加饺皮的光滑 6. 将面粉揉成团,火腿肠准备切成细末 7. 胡萝卜末、芹菜末、黑木耳末和火腿肠末准备好 8. 取10克面团,用擀面杖...[ 查看全文 ]
  •  步骤一:在饺子皮内包上猪肉馅(切记不宜放的过多以免将饺子皮撑破)。  步骤二:将饺子皮上下捏紧。  步骤三:把右边的饺子皮向里推拢,留一个褶子,两半开口朝上。  步骤四:左边按同样的方法做成对应开口朝上的形状。  步骤五:调整四瓣开口的形状,尽量撑大一点。 ...[ 查看全文 ]
  • 四喜蒸饺 1.锅中放油,将切好的洋葱末倒入煸香 2.倒入咖喱炒出咖喱色 3.再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中,加少许葱末 4.搅拌均匀后,放冰箱冷藏室备用 5.鸡蛋打散后摊成蛋皮 6.木耳用水泡软 7.将胡萝卜,木耳,芹菜,鸡蛋分别切成末 8.盆中放面粉 9.倒入开水搅拌 10.揉成面团盖盖醒15分钟 11.取出分成八份,取其中一份擀圆 12.包入肉馅 13.将两边中间捏好 14.再将另两边的中间捏好 15.将露出来的...[ 查看全文 ]
  • 四喜蒸饺 1.取适量面粉,用开水和成面团;扁豆洗净后放入开水锅中煮熟,捞出控去水分切末,取一小部分留作“四喜”中的馅料,其余留作与猪肉馅混合;胡萝卜洗净切末;香菇泡发后切末;葱姜切末;鸡蛋打散后摊成蛋饼,然后取出切末。 2.面团分小块,擀成饺子皮。 3.在猪肉馅中放入所有调料,然后搅匀打至上劲,再放入切好的扁豆碎,搅拌均匀成饺子馅。 4.将饺子皮包入少许馅料,折出四等分方格,每格填...[ 查看全文 ]
  • 四喜蒸饺 1.猪肉剁TuLaoShi.com成肉馅。 2.葱姜洗净切末。 3.和猪肉混合加酱油、美极鲜、盐、五香粉和花生油顺着一个方向搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 四喜蒸饺 1.温水和一块软面,放一旁饧着 2.准备四喜的材料,我放的是炒鸡蛋末,圆葱,木耳,芹菜叶。这个放什么都可以,比如胡萝卜,香菇,火腿。要点是颜色丰富一点,蒸出来艳丽,喜庆。所有东西都切成末,拌少许盐。 3.饺子馅我用的是芹菜猪肉馅。 4.将面团放在案板上,揉成长条,揪成小剂,擀成圆皮。 5.先把芹菜肉馅打到饺子皮里,然后用拇指和食指捏住面皮边缘,相对挤住,,再把另两段用同样的...[ 查看全文 ]
  • 1.准备好上述所需食材。 2.将肉馅中加入调味料,生抽,蚝油,食用油,盐和香葱末,顺一个方向搅打上劲。 3.取一个饺子皮,放入肉馅。 4.将饺子皮先对折捏紧。 5.再将另外两边的皮向中间捏紧。 6.将捏好的饺子皮,整理成花瓣状。 7.放入焯水后的西兰花末,炒好的鸡蛋小块,胡萝卜丁和香菇碎...[ 查看全文 ]
  • 标签:菜系
    四喜烧麦 在面粉中缓缓倒入沸水,然后用筷子顺一个方向搅拌均匀,待稍凉后用手反复揉和成面团,再饧制20分钟,接着揪成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。 香芹连叶一起洗净,胡萝卜削去外皮,香菇用热水泡发去蒂,将3种原料分别剁碎。鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液。 中火烧热锅中的油,待烧至七成热时将蛋液倒入,然后边加热边搅拌,直至蛋液完全凝固,炒成蛋碎。 在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐...[ 查看全文 ]
  • 四喜土豆 1.玉米笋及木耳洗净后切丁;胡萝卜去皮切丁,备用。 2.取一锅水煮滚后,放入作法1及全部材料一起汆烫并沥干水份。 3.另起一锅放入1大匙油烧热后,放入蒜末爆香,再放入作法2的材料与调味料一起拌炒均匀即可。 炕土豆 1、土豆去皮,蒸20分钟,略微晾凉,切片。 2、平底锅放一点点油(切记:油不可太多),放土豆片,煎至两面发黄时,将土豆片拨至边缘;下葱花、姜片放中间煸出香味,略撒...[ 查看全文 ]
  • 四喜丸子 将豌豆苗洗净,点缀在盘中外圈待用。 猪肉馅中调入大葱花、姜末、酱油(1汤匙,15ml)、料酒(1汤匙,15ml)、盐、鸡蛋和水淀粉(2汤匙,30ml),用筷子顺一个方向不停搅打上劲,直至将猪肉馅搅拌黏稠。 把和好的猪肉馅分成4份,用手蘸上少许清水,再团成大肉丸。 大火烧热锅中的油,待烧至八成热时,分别将大肉丸轻轻放入,并小心的推滚肉丸,使其能够均匀受热保持形状,(因肉丸较大,一般...[ 查看全文 ]
  • 四喜饺子正宗做法/图解/步骤: 1 准备好四种饺子馅,瘦肉洗干净用绞肉机绞碎,放盐、酱油、油、拌均腌制。胡萝卜饺子馅:胡萝卜切丝碎,放腌制好瘦肉拌均; 大白菜 饺子馅: 大白菜 洗干净,放不粘锅炒去水分,切碎,放腌制好的瘦肉拌均;蛋黄饺子馅:蛋黄放不粘锅中放盐煮熟,拌碎,不需要放油,香菇去蒂,切碎末与腌制好的瘦肉拌均即可; ...[ 查看全文 ]
  • 四喜丸子正宗做法/步骤: 将豆腐用勺子压成碎末,然后连同胡萝卜粒、香菇丁、鸡蛋一起放入肉馅里,然后加入15ml蚝油、6克白糖、5克姜末、3克五香粉、3克白胡椒一起拌匀 肉馅沿着同一个方向搅打,直到肉开始上劲出筋,此时可以根据自己的口味添加适量的盐、香油,再次拌匀即可 然后用手将和好的肉馅团成直径约为2-3厘米大小的丸子,用手勺勺压紧,轻轻地...[ 查看全文 ]
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