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1.
准备好食材
2.
蒲菜、细香葱分别洗净切碎
3.
将1个鸡蛋敲开放入肉馅里加入食盐,用筷子朝一个方向搅圈直到蛋液完全吸收
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2016-01-30
蒲瓜猪肉馅水饺怎么做好吃
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青椒猪肉馅水饺正宗做法/图解/步骤: 1 常温水和面,盖上湿布饧着 2 青椒洗净去籽掰成小块 3 料理机碎成馅 4 猪肉切小块 ...
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荠菜猪肉水饺 1、处理荠菜。荠菜洗净,放入热水(水中加少许盐和花生油,荠菜会更绿更保持营养)中焯一下。放凉水中浸泡,取出,挤干水分。切碎。 2、将解冻后的肉切成小块,将生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3分钟,放入香油拌匀即可。 3、将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油(裹住水分),拌匀,静置2到3分...
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白菜猪肉馅包子 1. 准备面粉和酵母粉。 2. 取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团。 3. 揉好的面团放置一边,进行发酵。 4. 准备肉馅,花椒用开水泡开备用。 5. 泡发的木耳和大葱剁碎,白菜剁碎去水备用。 6. 准备鸡蛋和香料。 7. 准备盐,香油和盐。 8. 肉馅中加入香料,打入鸡蛋,加入花椒水搅匀。 9. 肉馅中加入葱末,木耳末和去干水的白菜。 10. 加入酱油,香油,适量甜面酱。 11. ...
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猪肉韭菜馅饼 1. 准备生面团,和好后盖保鲜膜醒一下 2. 准备洗净的韭菜、猪肉、葱、姜 3. 猪肉切小块,剁成肉馅儿,葱姜切碎末,和猪肉一起剁一下 4. 把韭菜切碎,和猪肉馅儿混合 5. 放入适量香油、十三香、蚝油、鸡精拌匀后,再放入盐,拌匀 6. 多搅拌一会儿儿,肉馅儿上劲儿为止 7. 醒好的面团不用再揉,直接搓长条,分割成若干份儿 ...
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烤馅饼 1. 用料:面粉150克,水85克,干酵母2.5克,菜肉馅1小碗,黑芝麻少许 2. 将面团料倒入大碗,手工搅拌成絮状,再用搅拌机搅拌成光滑面团。取出,放入碗中,封上保鲜膜, 3. 发酵至两倍大。排气,分成三等分,滚圆,松弛15分钟左右 4. 将剂子按扁,包入馅料 5. ,收口向下放入烤盘,略略按扁,成饼状。在表面粘少许黑芝麻,放在温暖处醒发30分钟左右。放...
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