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莜面饺子怎样做最好吃
莜面饺子
1.
莜面备好
2.
往莜麦粉内倒入刚烧开的热水,面粉和水的比例为1;1,一定是刚烧开的热开水。面团加热熟一点都不粘
3.
和成面团。多揉几次直到面团光滑
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2016-01-30
莜面饺子怎样做最好吃
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怎样做莜面饺子才好吃
莜面饺子 1. 莜面备好 2. 往莜麦粉内倒入刚烧开的热水,面粉和水的比例为1;1,一定是刚烧开的热开水。面团加热熟一点都不粘 3. 和成面团。多揉几次直到面团光滑 4. 羊肉剁碎,放入剁碎的大葱。土豆切成细小的颗粒 5. 羊肉馅内加入五香粉,盐和植物油拌匀 6. 倒入土豆粒拌匀 7. 面饧好,揪下一块饧好的莜面团,团圆压扁 8. ...
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怎样做莜面薄饼最好吃
莜面薄饼正宗做法/图解/步骤: 1. 莜面、中筋粉、盐混合 2. 加入开水,揉成光滑的面团,擀成薄饼 3. 在薄饼上抹玉米油,涂匀 4. 把薄饼卷成长条状,如果粘可以用刮板配合 5. 用刀把长条形分割成若干个大小相同的剂子 6. 拿出一个剂子,立起来,两头蘸干粉,按扁,擀成小圆饼。我的平底锅比较小,所以我擀的饼比较小。为了快熟,我的饼擀得也比较薄。 ...
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董新尧
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怎样做莜面土司最好吃
莜面土司正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油除外,所以材料揉成光滑的面团,之后加入切小块的黄油,揉到完全阶段,可以拉出薄薄的膜,盆里加入少许橄榄油或者植物油,涂满面团,放入温暖处基础发酵到2-2.5倍大。 2. 发酵好的面团,插入一个小洞,不塌、不陷、不回缩,就是发酵好了。 3. 取出排气,将面团分成三等份,团圆盖保鲜膜松弛15分钟,取出擀成椭圆形,翻面由上而下...
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0小峫0
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怎样做莜面栲栳栳最好吃
莜面栲栳栳正宗做法/图解/步骤: 莜麦粉250克放入和面盆中 刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上 用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀,成面絮状 再往莜麦粉上倒入开水 用筷子把莜麦粉与水搅拌均匀,成带有1/10干粉的面絮 用手把所有的面絮与干粉揉...
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无欲则钢9
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炒莜面鱼儿怎样做最好吃
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炒莜面鱼儿 1.莜面里加开水,边加水边搅拌。 2.拌成小块后稍微晾一下。 3.莜面不烫手后和成团,醒30分钟。 4.把莜面搓成条,用一个寿司帘。 &...
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怎样做辣肉丝莜面饼最好吃
辣肉丝莜面饼正宗做法/图解/步骤: 1 莜面和莜麦麸皮按3:1的比例混合,放适量盐。 2 缓慢加入开水搅拌成棉絮状放凉,酵母粉温水化开,加入面粉中。 3 揉成面团,包上保鲜膜静置饧发,再分成大小相等的剂子,揉成小面团,按扁。 ...
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您好连先生
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怎样做香菜炒莜面最好吃
香菜炒莜面正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将香菜分段备用,葱切条,姜丝备用!2.锅内倒入油,倒入葱丝,姜丝爆炒,倒入老抽,进行翻炒,再倒入莜面,酥软后,撒上香菜,出锅,一盘香喷喷的莜面诞生! 搜索香菜炒莜面做法大全
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生活是悲伤_
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怎样做莜面鱼鱼儿最好吃
莜面鱼鱼儿正宗做法/图解/步骤: 1. 称量莜面110克,倒入110克左右开水,边倒边搅拌。成团后,再10克、10克加入,继续揉,至光滑的面团。(我是用面包机的发面团功能和面半个小时,这样就不需要醒面了) 2. 把揉好的面团揪成小剂子,放在案板上,搓成细长的条,均匀用力。(因我和出的面比较柔软,所以搓条时需要轻柔力即可)。我一次只能搓一根,中间有时候还断开,不过没关...
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面窝窝最好吃
#西贝莜面争霸赛#莜面窝窝正宗做法/图解/步骤: 1. 西贝的莜面 2. 开水慢慢倒入粉中,搅拌至絮状 3. 1.揉成面团醒面20分钟;2.面团分四块蒸锅蒸三分钟;3.取出揉成长条揪出大小一致的剂子;4.把剂子搓成长片;5.长片卷成卷摆进蒸笼 4. 蒸锅蒸15分钟就好啦。蘸酱蒜瓣呛锅肉沫翻炒加入料酒、鸡精、胡椒粉、甜面酱,炒鸡蛋碎。 5. 简单好吃的莜面窝窝做好啦。 ...
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ok优雅人生
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#西北莜面争霸赛#莜面栲栳栳正宗做法/图解/步骤: 1. 西贝莜面礼盒、铛铛铛! 2. 西贝莜面 3. 西贝莜面 4. 材料准备妥当 5. 莜面加开水,揉匀 6. 均匀分成小块 7. 把每块杆成薄片 8. 借助食指把整个面皮卷起成筒状 9. 把卷好的栲栳栳排好成蜂窝状入蒸锅上气十分钟 10. 蒸好、可以配上汤开吃了 搜索#西北莜面争霸赛#莜面栲栳栳做法...
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饺子 1. 小麦面粉用清水和成光滑的面团静置待用 2. 韭菜洗净控干切成细末 3. 猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐 混合好放入韭菜末、盐再次调均匀 4. 面团分成小剂擀皮 5. 取一个面皮放入适量的馅料 6. 包成饺子 7. 放入开水锅中煮熟 饺子 1. 先把面粉加水成絮状,稍留下点水。 2. 把絮状面粉揉起,还有些干面粉...
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你竟如此霸道
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怎样做饺子最好吃
饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 接水入锅 2. 锅内放少许盐,葱段 3. 放冻饺,开火 4. 盖锅盖闷煮,中间要用勺子推搅几次饺子,以免饺子粘连或者黏锅底 5. 煮的过程中,调个汁儿,切点儿香菜和葱花,【不喜欢香菜的忽略这一步 6. 放醋,酱油,香油,鸡精,芝麻酱,喜欢辣的放点辣椒酱,放入刚洗好的葱花和香菜 7. 锅滚后加半碗水继续煮 8. 再次滚...
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怎样做#西贝莜面争霸赛#番茄鸡蛋莜饼最好吃
#西贝莜面争霸赛#番茄鸡蛋莜饼正宗做法/图解/步骤: 1. 备好所用的食材。 2. 把番茄果泥与鸡蛋拌在一起打散。 3. 再将莜面加入。 4. 加入细盐及少许的清水,拌至莜面糊顺滑。 5. 加入黑芝麻提香。 6. 锅里加油少许油,将面糊加入,煎至双面熟透出香味即可。 7. 这样子一份番茄鸡蛋莜麦饼就完成了。 8. 配上一杯豆浆,一份海味榨菜,整个早上都...
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青菜丸子番茄莜面正宗做法/图解/步骤: 1 备好莜面,番茄。 2 将番茄去皮改刀,入面条机榨出番茄汁。 3 备好番茄汁及莜面一杯。 4 将莜面入面条机,选择和面,再将番茄汁加入。 ...
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面疙瘩汤最好吃
#西贝莜面争霸赛#莜面疙瘩汤正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉不是特别白,一看就是完全没有添加的 2. 葱姜切沫,胡萝卜黄瓜切细丝 3. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白用来搅拌面疙瘩,蛋黄备用 4. 锅内放水,放葱姜烧开 5. 烧水的过程搅拌面疙瘩,在面粉中分次加入蛋白,一边加一边用筷子向一个方向搅拌面粉,不能来回扒拉哦,要向一个方向!直到把所有面粉搅拌成小面疙瘩...
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怎样做白菜饺子+芹菜饺子!最好吃
白菜饺子+芹菜饺子!正宗做法/图解/步骤: 1. 菜洗净!把猪肉末放在垫板加生粉,适量盐,一点点酱油,使劲剁,剁到看起来生粉盐看起来均匀为止 2. 处理白菜:白菜去掉白色的部分,只要叶子,剁碎加盐去掉汁水 3. 沥干! 4. 把芹菜剁碎,匀出一半猪肉末加入,搅拌均匀,如果这时候觉得盐太少,可以添加调匀。(白菜沥干后如是,步骤如上) 5. 拿出饺子皮,包入...
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