用料:面粉300克,水170克,盐1/4小勺
把所有材料倒入大碗,手工搅拌成絮状,转用搅拌机搅拌成光滑面团
将面团用保鲜膜封起来,醒15分钟左右。案板上撒薄面,将面团搓成长条,切割成大小均等的剂子,按扁。[ 查看全文 ]