和面,面粉加点盐,加水,筷子搅絮状,揉光滑,醒面。最好早晨和好面,下午包,这样饺子皮吸足水分,有韧劲,不容易破。当然也可以自己买饺子皮去
粉条开水里煮5分钟,捞出过凉水
胡萝卜切碎。葱姜切末。韭菜处理干净切碎,过凉...[ 查看全文 ]