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怎么做原味曲奇好吃
怎么做原味曲奇好吃
1、面粉过筛备用。图为所有材料(糖忘记拍进来了,亲们记得哦)
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2016-02-04
标签:
原味曲奇
烘焙
烘焙食谱
怎么做原味曲奇好吃
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原味曲奇怎么做好吃
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原味曲奇
原味曲奇 1. 30克蛋黄差不多就是一个生蛋黄,白砂糖加入到玉米油内,粉类混和均匀,过两遍筛 2. 将混和粉筛入油液内,加入蛋黄 3. 搅拌均匀,不要划圈 4. 抓成光滑的面团 5. 压成方形长条 6. 包保鲜膜,放冷冻室1.5小时 7. 取出后,切3毫米左右的薄片 8. 放入预热的鏊子里,小火烙,十到十五分钟左右翻面,早了无法翻,一翻...
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原味奶油曲奇怎么做
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淡奶油曲奇 1. 用料:淡奶油60克,糖粉30克,细砂糖10克,玉米油20克,低筋粉90克,香草粉1/8小勺,泡打粉0.2克 2. 淡奶油加糖粉和细砂糖,用打蛋器打发。分三次加入玉米油,搅打成浓稠糊状。 3. 加入香草粉,搅打均匀。泡打粉,低筋粉混合,筛入奶油糊中,拌匀 4. 将面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出花型,放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右,表面金黄,出炉 ...
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原味黄油曲奇怎么做
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原味黄油曲奇
原味黄油曲奇 1. 黄油室温软化,也可以用微波炉,但要几秒几秒的加热,防止液化(如果液化,就得放冰箱冷冻几分钟,待黄油刚刚凝固就好)。 2. 加入糖粉。 3. 电动打蛋器先不要打开,用它的头部把黄油和糖粉混合,防止打发时糖粉满天飞。 4. 用电动打蛋器打发黄油和糖粉的混合物,至颜色变浅就行,不要过度打发。 5. 来张特写。 6. 分两次加入鸡...
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挤花原味曲奇怎么做
#柏翠#原味无糖曲奇 1. 将黄油回温,打发至羽毛状(PS:液体的黄油是打不发的,因为空气进不去) 2. 将面粉加入打发的黄油中,拌至无颗粒 3. 把拌好的面团用擀面杖擀成5毫米的薄片(PS:如果太稀可以放在冰箱里20分钟) 4. 用饼干模把薄片切成各种图形 5. 在烤盘上铺上锡纸,把饼干铺在烤盘上 6. 用180度上下火烤10分钟 番茄挤花曲奇 ...
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原味黄油曲奇怎么做好吃
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原味黄油曲奇
猪肉
原味黄油曲奇 1、黄油切成小切,室温软化 2、软化后的黄油加细砂糖,用打蛋器打至顺滑,不需打发 3、加入糖粉继续搅打至顺滑,不需打发 4、分次加入打散的蛋液,每次都要使蛋液完全融合后再继续加入 5、筛入低粉 6、用橡皮刀将面糊拌匀 7、将面糊装入裱花袋,直接挤花在烤盘上 8、180度烤约20分钟 小诀窍 1、另有一个方子,材料中鸡蛋为1个,另外再加等量的牛奶或水 2、搅打黄油时,打至材...
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原味奶香曲奇怎么做
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原味奶香曲奇 1. 先将黄油切块软化,倒入缸中,中速搅拌均匀 2. 将糖粉过筛后与缸中的黄油中速混合均匀,再快速打至颜色乳黄发白色,体积比较蓬松,而且能带出毛尖来 3. 将鸡蛋打散后慢速加入,中速混合均匀(可根据个人口味加适量的白兰地酒或牛奶) 4. 将所有粉类过筛后加入黄油浆中,手动搅拌制成面糊 5. 将做好的面糊装进裱花袋,用曲奇专用嘴挤出任意形...
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原味小曲奇怎么做好吃
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原味小曲奇 1. 准备全蛋液,搅打均匀,糖粉、细砂糖 1. 准备全蛋液,搅打均匀,糖粉、细砂糖 2. 面粉提前过筛,黄油室温软化 2. 面粉提前过筛,黄油室温软化 3. 糖粉和细砂糖倒入软化好的黄油中 3. 糖粉和细砂糖倒入软化好的黄油中 4. 用电动打蛋器低速打至蓬松、发白,呈羽毛状 4. 用电动打蛋器低速打至蓬松、发白,呈羽毛...
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原味奶酥曲奇怎么做好吃
奶酥曲奇 1. 用料:黄油65克,糖粉35克,细砂糖15克,低筋粉100克,淡奶油45克 2. 黄油软化,加入糖粉,细砂糖,用打蛋器打发。分三次加入淡奶油,搅打均匀。筛入低筋粉,拌匀 3. 装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,放入烤箱,中层,190度,烤15分钟左右,表面金黄,出炉 4. 5. 香酥原味曲奇 1. 黄油软化,放入细砂糖和糖粉 2. 用电动打蛋器搅打均匀 ...
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怎样做原味曲奇最好吃
原味曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油放在无油无水盆中,隔水软化。用打蛋器搅打至顺滑。 2. 准备材料。 3. 加入细砂糖和糖粉,继续搅打至顺滑,体积稍有膨大。在曲奇的配方中,细砂糖和糖粉是同时存在的,这是为了平衡曲奇的延展性。只用糖粉的曲奇,延展性过低,饼干会不够酥松;但不用糖粉的曲奇,延展性过高,花纹不易定型。 4. 分三次加入打散的鸡蛋液,每一...
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林爱你1314go
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原味曲奇怎样做才好吃
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原味曲奇 1.室温软化的黄油打发至呈羽毛状 2.加入糖粉搅打均匀至融解 3.加入牛奶、打散的鸡蛋液,搅打均匀 4....
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丁同安
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怎样做黄油曲奇 原味 巧克力曲奇最好吃
黄油曲奇,原味,巧克力曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。 2. 室温融化黄油。加入糖粉,白砂糖拌匀。打发黄油,至蓬松颜色变白 3. 不要打过了,否则曲奇一烤就变形了 4. 把蛋液分2-3次加入,拌匀。 5. 加入香草精拌匀,筛入面粉 6. 拌匀后,装入挤花布袋,我用了三能中号六齿花嘴 7. 烤箱预热190度°,把烤盘上铺上锡纸,挤好花。放入烤箱。烤...
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N灬角度
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原味曲奇的吃法
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黄油室温融化,加入幼砂糖,用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白,体积明显增大 分次将蛋液加入黄油内,每次都将蛋液充分打均匀 筛入低粉 ...
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0086921230
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原味奶酥曲奇怎样做最好吃
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猪肉
原味奶酥曲奇 1、无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打均匀; 2、分次加入全蛋,用电动打蛋器快速搅打,再分次加入牛奶,继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状; 3、奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊; 4、将面糊装入裱花袋中,用裱花嘴挤出想要的曲奇形状; 5、烤箱预热180度,烤箱上层烤20分钟即...
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这个游戏真难啊
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原味曲奇的做法
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黄油室温融化,加入幼砂糖,用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白,体积明显增大 分次将蛋液加入黄油内,每次都将蛋液充分打均匀 筛入低粉 ...
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Dear自豪花
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怎样做黄油曲奇(原味)最好吃
黄油曲奇(原味)正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福! 2. 黄油室温软化后,倒入糖粉和细砂糖,搅拌均匀。 3. 再用打蛋器不断搅打,把黄油打发。(过程会喷,所以可以适当慢慢转动盆子和打蛋器) 4. 打发到黄油体积变大,颜色变浅就可以了。 5. 鸡蛋全蛋打散,然后分三次加入黄油搅拌均匀,每加一次,都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。 6. 把面粉筛入黄油...
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yang果5217758
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怎样做原味黄油曲奇最好吃
原味黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化,加入糖粉和细砂糖,稍微打发至稍膨大。分三次加入打散的鸡蛋液。 2. 加入低筋面粉后,拌匀,使面粉全部湿润即可。将面糊装入裱花袋。 3. 用花嘴在铺好过油纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状即可。(我挤得比较丑啦)一定记得要大胆挤,不然堆一块儿了都,没有花纹了。 4. 放入烤箱中层。190度,10分钟。记得先预热烤箱。...
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原味曲奇如何做好吃
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sky莫莫无心
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怎样做榛仁?原味曲奇最好吃
榛仁?原味曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 所有原料 2. 所有原料 3. 将黄油室温放化,加入糖或炼乳。打发。再加入面粉,继续搅拌均匀。 4. 做成喜欢的形状。 5. 烤箱预热180摄氏度。放入烤箱,烘烤30分钟。 6. 成品 搜索榛仁?原味曲奇做法大全
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夜班娘子
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原味曲奇的家常做法
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L的爱太深
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怎样做原味奶酥曲奇才好吃
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原味奶酥曲奇 1 黄油软化后切小丁+糖粉+细砂糖+盐,用打蛋器搅拌至松发 2 分次加蛋液,牛奶拌匀。加入过筛的低粉和奶粉,以刮刀切 的方式混合均匀,放入冰箱冷藏室半小时 3 装入菊花嘴的裱花袋,间隔挤在铺不沾布的烤盘上 4 烤箱预热180度,烘烤15分钟 小诀窍 没有白油也可用黄油。牛奶和鸡蛋一定是常温的,不要冰的。分次加牛奶和鸡 蛋液,吸收了再加。搅拌面粉的时候,不要画圈搅,会起...
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cao6543
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