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2016-02-04
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苏式咖喱月饼
烘焙
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苏式鲜肉月饼的做法 步骤1:将猪肉剁成肉泥 步骤2:洋葱切成碎末 步骤3:将洋葱倒入肉泥中搅拌均匀 步骤4:把100g面粉和50g猪油混合在一起 步骤5:把面粉和猪油拌成面团 步骤6:把面粉100g、猪油30g和温水60ml混合,揉成团(团没拍好,就不发图片了) 步...
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苏式肉月饼 1. 一个洋葱去皮洗净,切小块,入干净无油的锅里干炒,炒至洋葱变软,放一勺猪油,继续炒,炒至洋葱变色,盛出待用; 2. 锅里放少许的猪油,倒入猪肉馅翻炒,变色后倒入所有的调料(事先在碗里配好料汁)翻炒,再放入一大勺刚才炒好的洋葱,炒熟盛出待用; 3. 把材料(黑白芝麻、瓜子仁、砂糖、炒面),放入调料盆里,倒入炒好的猪肉馅 4. 倒入炒面、猪油,搅...
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苏式月饼 苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品,更是受到江南地区汉族人民的喜爱,苏式月饼起源于江苏扬州,最初叫做“酥式月饼”,后来演变为“苏式月饼”。苏式月饼的花色品种分烤、烙或甜、咸两类。皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,是苏式月饼的精华。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!苏式月饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 苏式月饼...
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苏式椒盐月饼怎么做好吃
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苏式咖喱鸡肉月饼正宗做法/图解/步骤: 1 称量好用料,猪油化开。 2 水油皮:普通面粉100克,猪油30克,温水50克,糖10克,盐2克混合和成面团。 3 油酥皮:低筋面粉100克,猪...
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苏式五仁月饼馅 1. 用料:冰肉20克,核桃20克,南瓜子15克,瓜子仁20克,花生20克,糖冬瓜20克,橘饼15克,樱桃果脯20克,白芝麻10克,高度白酒20克,花生油10克,芝麻油2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,水20克,糕粉40克,白糖90克 2. 果仁果脯分别切碎丁。将果仁碎倒入大碗,混合均匀,加入果脯碎丁,混合均匀 3. 依次加入胡椒粉,生抽,芝麻油,花生油,冰肉,白糖,抓捏均匀 ...
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苏式月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 将油酥食材和水油皮食材分别和好。盖上保鲜膜醒20分钟 2. 醒好后的油酥和水油皮 3. 将油酥和水油皮分成等量的几分,将水油皮用手安圆包上油酥 4. 像包包子一样包好油酥,千万不要把油酥露出来 5. 将包有油酥的水油皮用擀面杖擀成长舌状, 6. 从下往上卷好 7. 全部擀好盖上保鲜膜醒15--20分钟 8. 重复擀成长舌...
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