素鸡烧鸭怎么做

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  怎样做素鸡烧鸭最好吃

  素鸡烧鸭正宗做法/图解/步骤： 1 鸭腿切块，素鸡切厚片。泡椒、泡姜、葱切片准备其他佐料。 2 烧开水，下鸭腿焯水。 3 用热水彻底冲净鸭腿。 4 坐锅烧热，倒适量菜籽油，下素鸡片，正...[ 查看全文 ]

  清醒的梦呓丶

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  素鸡怎么做

  标签：素鸡 菜系

  无肉也欢【红烧素鸡】 原料图 素鸡用油炸成焦黄状态 调一个碗汁生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大...[ 查看全文 ]

  一娄阳光照大地

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  香菇烧鸭怎么做

  标签：香菇烧鸭 口味食谱

  香菇烧鸭 1、鸭子不老不嫩，能烧1个多小时就够了，把鸭子宰成小块用开水汆哈捞出。 2、香菇洗净对破撕成两半即可，泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、大葱切段。 3、热油锅先放鸭子炒出油，依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣、少许老抽一起翻炒片刻。 4、掺水淹过鸭肉1厘米左右，先大火烧开，再用中小火慢慢烧。 5、烧到汤汁一半时，就把香菇放进一起焖。 6、焖至鸭肉熟，起锅放入大葱和鸡精...[ 查看全文 ]

  半生半梦半烟沙

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  魔芋烧鸭怎么做

  标签：魔芋烧鸭 魔芋烧鸭的做法 根茎蔬菜

  魔芋烧鸭 1、鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条。 2、水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内； 3、炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅； 4、再将锅洗净，加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条、魔芋条、姜、蒜、绍酒、川盐、酱油烧至汁浓鸭软，魔芋入味时，加入青蒜苗、味精，用温淀粉勾薄芡起锅装盘即成。 魔芋烧鸭 1.鸭腿洗净...[ 查看全文 ]

  sweet_小何

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  芋头烧鸭怎么做

  标签：猪肉

  芋头烧鸭 1、芋头去皮切成块，鸭子切块。 2、锅内放油烧热后，下芋头煎成有点黄捞出备用。 3、锅内再放油烧热后，下鸭块翻炒到微黄后倒入芋头、姜块、大蒜、葱段、郫县豆瓣爆香。 4、再下酱油、盐、料酒、两颗八角，加入肉汤烧沸。 5、等水开了后，用小火烧至汁浓鸭软就行了。 椒香芋头 芋头煮熟，去皮 爆锅后，放酱油，加芋头，翻炒，使之上色 焖2分钟。放少许盐，加辣椒碎 出锅。 ...[ 查看全文 ]

  great小虫乱舞

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  素鸡豆腐怎么做

  标签：素鸡豆腐 小吃

  先来做素鸡的馅儿：干豆腐切成1厘米宽、10厘米长的条 放入碱水中泡5分钟（500g的干豆腐3g的碱） 再用清水洗净 ...[ 查看全文 ]

  败家大少1

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  素烧鸭怎么做

  标签：素烧鸭 猪肉

  素烧鸭 1、将干香菇、干木耳、干黄花菜分别洗净、泡发 2、将泡好的材料分别切成细丝，胡萝卜洗净切丝，香菇水待用 3、锅热倒油，下胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝、黄花翻炒，加少许生抽、香油调味，炒到8成熟盛出待用 4、豆腐皮用水冲一冲，再放到大碗里浸泡5、6分钟取出，不要泡得太软，再冲洗一下 5、调味汁：半碗水、生抽、香油、糖倒在一起搅拌匀 6、泡好的豆腐皮沥干水，铺开，在表面刷一层调味汁 ...[ 查看全文 ]

  牵手小鬼

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  红烧鸭腿怎么做

  标签：红烧鸭腿 猪肉

  红烧鸭腿 1.鸭腿剁成块，土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可 不用一滴油的红烧鸭腿 —— 健康贴秋膘 1、不必放油，鸭皮的脂肪层非常肥厚，直接下锅炒（记得炒锅要先加热至无水，鸭肉也先要控干水分） 翻炒2-3分钟，下...[ 查看全文 ]

  死于它杀

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  叉烧鸭子怎么做

  标签：家常菜 叉烧鸭子

  魔芋烧鸭子 1.121将魔芋上端从中间的口穿过去 2.212将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口 3.1将处理好的魔芋焯水 ...[ 查看全文 ]

  顺流88

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  魔芋烧鸭块怎么做

  标签：魔芋烧鸭块

  雪魔芋烧鸭的做法 1. 雪魔芋事先取出泡两个小时至软。 2. 准备要用的佐料。 3. 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条，烧半锅水，放入雪魔芋大火烧开后捞起，挤干水份备用。 4. 然后把鸭子宰成小块，放到锅里翻炒，不用放油，直至炒干水份出油了就铲起来放一边。 5. 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来，然后倒入清油，八成热时依次放入姜、蒜爆香，再下香料，...[ 查看全文 ]

  彩虹桥映蓝衫

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  皮蛋烧鸭粥怎么做

  标签：皮蛋烧鸭粥 猪肉

  皮蛋烧鸭粥 1.1可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。 2.2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟 3.3把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。 4.4在出锅前十分钟放盐，鸡粉，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。 小诀窍 小提示：先放皮蛋...[ 查看全文 ]

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  笋烧鸭腿怎么做

  标签：猪肉

  笋烧鸭腿 1.鸭腿剁小块，入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫。 2.捞出清洗干净沥水。 3.春笋切块，入沸水锅焯水。 4.捞出控水备用。 5.热锅上油，油热后下入焯过水的鸭块，中小火炒至出油且表面微黄。 6.加入姜末，干红辣椒，烹料酒煸炒。 7.调入生抽，老抽，冰糖，五香粉翻匀，加开水，大火烧开后转小火煮约25分钟。 8.倒入笋块，加盐调味，再煮10分钟左右，转大火收汁即可。 冬笋烧鸭肝 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做红烧素鸡好吃

  标签：红烧素鸡 热菜

  无肉也欢【红烧素鸡】 原料图 素鸡用油炸成焦黄状态 调一个碗汁生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大...[ 查看全文 ]

  大树下回忆

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  肉丝炒素鸡怎么做

  标签：豆制品

  肉丝炒素鸡 1、将素鸡、青椒和红椒切丝备用； 2、肉切丝，用少许淀粉、酱油、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟左右； 3、油烧热，放肉丝炒至变色盛出； 4、再倒少许油，放入辣椒油、葱丝、姜片、蒜末炒出香味； 5、将素鸡丝、青椒丝和红椒丝放入煸炒一下后放入肉丝，炒几下后放入盐、少许糖、再炒一分钟左右出锅。 肉丝炒素鸡 1、将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油，放入姜丝，蒜爆香。放入腌...[ 查看全文 ]

  caqityjz106379

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  照烧鸭肉怎么做

  标签：猪肉

  照烧鸭肉 (1)将鸭肉洗净后备用。 (2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即 (3)要吃时沾上日式照烧酱即可。 魔芋烧鸭肉 1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。...[ 查看全文 ]

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  煎焖素鸡怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  煎焖素鸡 1.先将黄花菜和木耳泡发洗净， 2.素鸡切片，坐油锅煎，油要比平时炒菜多，用筷子翻将素鸡两面煎略黄就沥油出锅，可分批煎省油些。 3.全部煎好后，锅留底油，将黄花菜和木耳倒入翻炒翻炒，再将煎好的素鸡倒入一起，加水大半碗，加老抽两大匙，盐适量，小火焖一会儿，水差不多快干时加糖一匙，再翻炒一下就可出锅，可留一点汤汁浇在上面更有味些。 小诀窍 罗嗦一句：素鸡煎过又焖过后，很...[ 查看全文 ]

  栗子啊栗子1

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  板栗烧鸭块怎么做

  板栗烧鸭块 1.鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。 2.油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。 3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。 4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。 5.待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可...[ 查看全文 ]

  qq15811433768

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  芫荽拌素鸡怎么做

  标签：豆制品

  芫荽拌素鸡 1.小素鸡切片，香菜剪去根和黄叶，洗净切段； 2.将素鸡和香菜放在一起，加上调料拌匀即可。 素鸡小拌 1、各种食材分别切好； 2、加蒜片、辣椒油、盐、糖拌匀就可以喽！ 拌香菜 1.芫荽洗干净用开水烫一下挤干水分切小段。 2.花生仁微波炉转熟后去皮。 3.小香干我用的是真空袋装的味干，拌的时候加适量的盐，还有糖，醋，麻油。 4.混合拌好即可。 小诀窍 花生我用的是生的...[ 查看全文 ]

  爽而歪歪

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  红烧鸭怎么做最好吃

  标签：红烧鸭

  红烧鸭的做法 步骤1：锅里面烧适量水,再拍个姜下去 步骤2：水烧开后放入洗净的鸭肉块下去煮 步骤3：鸭肉块煮到失去血色适量的缩水便关火 步骤4：将鸭肉块捞出来滴一下水 步骤5：接着锅里加油烧熟,倒入鸭肉下去煸炒,火候以中火为好 步骤6：煸至鸭肉吐油时放入豆瓣翻炒 ...[ 查看全文 ]

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  干锅魔芋烧鸭怎么做

  标签：干锅魔芋烧鸭 家常菜

  准备嫩鸭一只，卖鸭的地方有老的和嫩的，我买的是嫩的，容易熟，做干锅比较好清洗干净后用榨好的新鲜姜汁将鸭的全身抹一边，腌制五分钟左右 将腌好的鸭剁成小块，也可以外面卖鸭的地方帮忙切好，还好今天是嫩鸭很好切不然我都不知道怎么办好 ...[ 查看全文 ]

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