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怎么做红烧鲫鱼好吃
怎么做红烧鲫鱼好吃
鲫鱼一条,超市买处理干净的,回家用清水冲一下就好,切刀花。
...
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2016-02-04
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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
怎么做红烧鲫鱼好吃
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红烧鲫鱼怎么做
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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
鱼
红烧鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干; 2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨; 3.油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼; 4.原锅中放入生猪肉末炒散后,加入豆瓣酱、姜蒜末,炒几下,将鱼重新放入,加入料酒、酱油、白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),用微火烧炖,直至汁将尽时,盛入盘内; 5.将葱、味精、醋搅匀,浇在鱼身上即成。 红烧鲫鱼 1、清洗干...
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红烧鲫鱼 鲫鱼两条,收拾干净,每条鱼的两面各抹上盐,每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了,腌制15分钟。 油烧热,煎鱼,将鱼煎至金黄皮脆。 ...
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红烧海鲫鱼 1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。 2、锅里油热,放下海鲫鱼煎,两面煎成金黄色。 3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽,大火煮5分钟。 4、加盐,中火煮3分钟。 5、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可。 红烧河鲫鱼 1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用! 2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋...
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红烧鲫鱼 1、将鲫鱼洗净沥干水,葱白切丝,指天椒剁碎备用。 2、油烧热,放鲫鱼小火煎表面金黄,装盘备用。 3、锅里加油放入姜蒜、花椒、指天椒爆炒一会儿,再放葱白翻炒。 4、接着放鲫鱼,加水去煮熟整条鲫鱼。 5、鲫鱼熟了装盘,剩下汤汁在锅里,放入盐、酱油、鸡精粉调味,再将生粉加水勾芡,最后撒上葱花,将汁淋上鲫鱼即可! 红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染...
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怎么做家常红烧小鲫鱼好吃
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鲫鱼3条约500克,处理干净 配料准备好(姜葱,辣椒剪小段,桂皮一块,花椒适量,冰糖2粒 锅内油完全烧热,冒青烟的那种,下鱼煎 ...
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红烧小鲫鱼的做法 步骤1:将小鲫鱼洗净备用; 步骤2:盆中放入适量盐,淀粉,面粉,鸡蛋搅拌均匀成面糊后,把鱼放入滚一圈; 步骤3:锅中热油把鱼放入炸至金黄色; 步骤4:炸好的鱼捞出备用; 步骤5:锅中热油爆香葱花和蒜米; 步骤6:加入适量白砂糖和适量水,陈醋,料...
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红烧海鲫鱼 1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。 2、锅里油热,放下海鲫鱼煎,两面煎成金黄色。 3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽,大火煮5分钟。 4、加盐,中火煮3分钟。 5、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可。 红烧河鲫鱼 1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用! 2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋...
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红烧鲫鱼-富贵满堂怎么做好吃
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红烧鲫鱼-富贵满堂 鳜鱼洗净,去除鳞和鳃,鱼肚处切一小口,鱼身两面斜切一字刀。将鳜鱼放入盆中,浇上2汤匙料酒腌制10分钟,去除鱼腥味。 冬笋剥去笋皮,荸荠刮皮,与香菇、火腿一起切成小丁,分成等量的两份。其中一份装入盘中备用;另一份放入碗中,加入1只蛋清、1/2茶匙盐拌匀做成馅料,从鱼肚上的小口处填入鱼肚中。 炒锅里放3汤匙油,中火加热油至7成热时,放入鳜鱼炸至两面金黄,将鱼捞出装在盘...
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红烧鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干; 2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨; 3.油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼; 4.原锅中放入生猪肉末炒散后,加入豆瓣酱、姜蒜末,炒几下,将鱼重新放入,加入料酒、酱油、白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),用微火烧炖,直至汁将尽时,盛入盘内; 5.将葱、味精、醋搅匀,浇在鱼身上即成。 红烧鲫鱼 1、清洗干...
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红烧鲫鱼怎样做最好吃
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红烧鲫鱼 1. 鱼洗净,放少许盐,腌制一会 2. 锅烧辣,放油 3. 放鱼入锅,煎一会,翻面,放盐 4. 煎好,放入适量的水 5. 放香菜和小葱 6. 装盘 红烧鲫鱼 1. 鲫鱼一条,洗净 2. 在背上斜切几刀 3. 热油锅,放入鱼煎,煎至两面微黄,放入姜片(应该放一些葱,可家里没了) 4. 放入料酒,再放入老抽和...
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渭北第一刀客
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红烧鲫鱼 怎样做最好吃
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红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。 3、在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感。 4、调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣...
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怎样做红烧鲫鱼 才好吃
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怎样做红烧鲫鱼最好吃
红烧鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 起油锅,爆葱姜。 2. 放入处理干净的鱼煎一下。 3. 放料酒和老抽。翻面煎。 4. 煎一会加适量盐少许糖调味。 5. 加水漫过鱼,加泡发的绿茶豆。黄豆也可以。 6. 大火烧开,小火炖15分钟,尝一尝咸淡。我煮的稍咸一些,喝粥吃嘛。加适量盐糖,再煮一会准备起锅。 7. 准备起锅。 搜索红烧鲫鱼做法大全分类: 海鲜|...
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红烧鲫鱼怎样做才好吃
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红烧鲫鱼 1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 ...
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sunny赠人玫瑰
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怎样做红烧河鲫鱼才好吃
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红烧河鲫鱼 1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用! 2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋转一下,让油都浸到锅上了,再加入跟多的油,待油7分热后放入沥干水分的鲫鱼,稍微旋转一下锅,以免鱼粘锅,一面金黄后翻面使另一面也炸黄后捞出。 3.倒出多余的油,锅里留下少许的油,带油热后,放入炸过的河鲫鱼,倒入少许生抽,老抽...
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红烧江鲫鱼 1.将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出 2.肉糜用蚝油拌好 3.炒锅入油放入肉糜翻炒发白 4.放入煎...
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怎样做红烧鲫鱼火锅最好吃
红烧鲫鱼火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鱼洗净,表皮划两三道口子,方便入味。把鱼身上抹点盐,料酒搁15分钟入味。 2. 腌鱼的时候切好葱姜蒜、辣椒切圈备用。下火锅的菜洗净备用。烧点开水做火锅汤备用。 3. 锅里放香油,待油热把鱼放进入两面煎酥。 4. 鱼煎好后放辣椒,姜蒜,豆豉辣椒酱,稍微炒香 5. 倒入开水,沒过鱼身,盖上锅盖煮五分钟 6. 待鱼...
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菜菜一脸杀气
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红烧白鲫鱼怎样做才好吃
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红烧海鲫鱼怎样做才好吃
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