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清蒸肉末鲫鱼的家常做法
清蒸肉末鲫鱼的家常做法
将鲫鱼洗净,剖好;鲜肉洗净剁成肉饼
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2016-02-04
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清蒸鲫鱼 1. 准备好原材料 2. 将鲫鱼清洗干净,挨着头部和尾部各切一刀,抽出筋 3. 将鲫鱼切着切几道口 4. 加入适量盐、料酒腌制十来分钟 5. 生姜、大葱一部分切成片,另一部分切成丝 6. 生姜片、大葱片放在鲫鱼下面摆放好 7. 入锅蒸15分钟左右 8. 出锅均匀倒上适量蒸鱼豉油,然后摆放上葱姜丝 9. 锅内放入适量...
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清蒸肉圆的家常做法
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清蒸肉圆 1.把粉浆材料拌匀,放在瓦斯炉上,用小火慢煮,煮的时侯要用打蛋器不停的搅拌至浓稠状,熄火后,等粉浆降至35℃时,即可制作肉圆。 2.馅料部份,将虾仁切丁备用。烧热锅子,将绞肉用少许油炒香,再放入虾仁丁及酒、香油、糖、五香粉一起煮熟,待凉备用。 3.将小碟子上抹上少许油,抹上粉浆,加入作法2完成的馅料,然后再铺上一层粉浆。蒸笼中放入蒸笼布,将做好的肉圆用手拨到蒸笼布上,再用...
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豆腐蒸肉末的家常做法
鸡蛋豆腐蒸肉末 1. 红椒、尖椒、香菇分别切碎丁 2. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 3. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 4. 稍微和匀 5. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟(可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩) 6. 热锅凉油爆香葱蒜末 7. 下入肉馅煸酥煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,稍微有些黄) 8. 调入...
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怎样做清蒸肉末盖茄子最好吃
清蒸肉末盖茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 蒸茄子。茄子手撕成条,蒸锅蒸熟 2. 大葱蒜末爆锅,下肉末炒熟,加两大勺豆瓣酱,炒匀 3. 加入青红小尖椒,如果不吃辣可以不加 4. 尖椒断生出锅浇在茄子上 5. 这样做茄子油会吸收的少些,也很有风味 搜索清蒸肉末盖茄子做法大全分类: 肉类|午餐
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清蒸肉末霉豆腐渣怎么做
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清蒸肉末霉豆腐渣
豆渣杂蔬蒸饼 1. 用料:杂豆豆渣250克,玉米粉30克,综合麦片30克,土豆,红薯,疙瘩菜,洋姜,莴笋各适量 2. 所有蔬菜洗净去皮切小丁 3. 豆渣,玉米粉,综合麦片倒入大碗,抓匀。倒入蔬菜丁,抓匀 4. 拍成大小均等的饼状,大火上锅,蒸15分钟左右,出锅,晾凉 5. 牛肉末烧豆腐 1. 牛肉切条 2. 然后剁碎 3. 加鸡蛋清、淀粉、生抽...
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清蒸肉酿面筋的做法步骤 1. 五花肉洗净切成小方块。 2. 把放进桶里,我这样并不是多此一举,是因为肉不能太大,影响效果的。 3. 绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下。 4. 肉麽中加入葱和姜。我妈说葱姜和肉混合的味道特别好闻,所以他会加很多。 5. 肉里加入少许料酒、淀粉和水。 6. 加入食用盐少许,静置10分钟后,搅拌至上劲。 7. 面筋撕个小口,把肉塞进去,再把皮盖上...
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王炎66
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正宗清蒸肉圆的做法
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调制猪肉馅。加入黄酒适量、分次加入清水搅打均匀,每一次水完全吸收加下一次,使肉馅吸足水分,体积膨胀。加入姜粉适量、生抽2汤匙、顺同一方向搅打上劲至起胶,加入盐调味,加熟色拉油2汤匙,葱花适量、香油1小勺搅拌均匀。 肉馅放入冰箱冷藏室稍冷藏,比较...
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琳琳被兔纸啃过
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香菇肉末蒸酿豆腐 香菇、榨菜切碎,放入肉末中 调入适量的蚝油、鸡精、生粉 拌匀,备用 ...
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清蒸肉末霉豆腐渣如何做好吃
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阳光下de花蕊
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清蒸肉片木耳 黑木耳,猪肉,芹菜。调料:油,姜丝,葱花,香菜段,蒜末,生抽,盐,味精。黑木耳,猪肉,芹菜。图老师下面就为大家带来这道经典的清蒸肉片木耳,希望对大家做菜有所帮助。 木耳清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将收拾好的鱼,用料酒、盐、胡椒粉、姜腌制10分钟。 2. 上锅蒸8-10分钟出锅,放入盘中。将蒸出的汤汁倒入铁锅中与腌制鱼剩下的调料一起和发好的木耳煮沸,浇在蒸好的鱼上。 3. 将...
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南瓜蒸肉末的吃法
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南瓜蒸肉末 1.猪肉剁成肉末,加盐,胡椒粉调味。葱切粒 2.南瓜切片,摆盘,放上肉末,蒸20分钟,再撒上葱粒蒸2分钟 蒜香蘑菇肉糜蒸南瓜 1、首先将南瓜洗净,去皮,去籽并切片,摆放在焗盘中,撒上适量海盐。 2、香葱和红椒分别切碎备用。 3、锅中热油,炒香蒜末,放入红椒碎和肉糜、蘑菇翻炒并加入料酒、生抽甜味。 4、将南瓜片放在锅中隔水大火蒸5-6分钟。 5、然后放入炒好的蒜蓉蘑菇肉糜继续...
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日本豆腐蒸肉末的做法教程
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宝宝爱吃的日本豆腐蒸肉末正宗做法/步骤: 1. 猪肉剁成肉末(我这里还添加了牛骨髓),青菜剁成小颗粒的(这里用的是白菜) 2. 把剁好的肉末和青菜加入盐,酱油,酒,植物油搅拌一起,待用 3. 把豆腐切成片状,铺放到盘子里面 4. 把弄好的肉末分别放到每块豆腐上面,最后放入锅里隔水蒸5-10分钟就好了! 小贴士: 想做出正宗的宝宝爱吃的日本豆腐蒸肉末,就看看吧 日本豆腐也叫鸡蛋豆腐,凝...
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