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清蒸肉酿面筋的做法
清蒸肉酿面筋的做法步骤
1. 五花肉洗净切成小方块。
2. 把放进桶里,我这样并不是多此一举,是因为肉不能太大,影响效果的。
3. 绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下。
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2015-06-24
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【塔吉锅菜谱】香菇面筋煲的做法步骤 1. 准备材料,洗净,在香菇上划上十字刀,备用。 2. 面筋一剪二 3. 用温水浸泡,使其软化,沥干水分。 4. 锅内倒入少许油加热,放入姜片 5. 倒入香菇,先煸炒 6. 倒入面筋,翻炒几下,加蚝油,六月鲜,糖, 7. 最后加入青菜 8. 盖上锅盖,略煮一会 9. 最后装盆,用塔吉锅来做,青菜颜色不会变黄,水分不流失,营养美味。 ...
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卤汁面筋的做法步骤 1. 香菇泡发后切成薄片备用 2. 油面筋过水冲洗下,捞出 3. 锅内入水,煮开后,放入油面筋; 4. 用勺子将油面筋压扁; 5. 控水后捞出; 6. 锅内入少许油,烧热至8成,下入香菇片,煸炒出香味; 7. 倒入油面筋, 8. 放入辣椒段,加蚝油、冰糖、生抽及少许盐调味后,倒入少许水,盖锅盖小火焖五分钟收汁即可; 油面筋塞肉的做法步骤 1. ...
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面筋是一种营养价值高、脂肪含量低的面食,深受深受人们的欢迎。面筋分为油面筋和水面筋两种,做法多样。今天图老师跟大家分享一种简单又美味的做法——红烧面筋,味道香浓,口感丰富,一点都不会亚于肉菜哦!一起来学红烧面筋的做法吧! 1.烧一锅开水,放入青豆煮5分钟后捞出,沥干水分备用。 2.再放入面筋浸泡3分钟,变软就捞出,用冷水冲洗掉多余油脂...
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【玲珑菜品】让肉饼来得更美味一点---梅干菜蒸肉饼 的做法步骤 1. 乡下晒的梅干菜,很干净很香,用清水泡二十分钟左右 2. 泡梅干菜的时间可以用来剁肉饼,剁好的肉泥加上适量盐,鸡精,生抽和生粉搅打上劲 3. 泡好的梅干菜挤掉水分备用 4. 把梅干菜和肉泥搅拌均匀 5. 把混合好后的梅干菜肉泥做成肉饼放入碗内 6. 加没过肉饼的水 7. 上锅蒸二十分钟左右,肉饼浮上来表示熟...
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粉蒸肉的做法【图文】
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糯米蒸肉的做法步骤 1. 五花肉切成麻将大小的块,放盐,豆瓣酱,姜末,花椒末,酱油,糖拌匀,放冰箱冷藏腌制一夜;糯米洗净冷水浸泡一夜。 2. 糯米倒去多余的水(无需沥干),与腌制入味的五花肉与拌匀。 3. 装到蒸格里大火蒸,来气后再蒸50分钟即可。 4. 出锅了! 5. 趁热分装到碗里。一次多做点,冷却后放冰箱,吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了! 珍珠丸子—糯米蒸肉的...
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南瓜蒸肉米的做法步骤 1. 将南瓜开个圆形的顶盖,取出南瓜籽 2. 肉糜加入青豆,鸡蛋,盐,生抽,鱼露,白胡椒粉,生姜粉,用手均匀混合,放置30分钟让其入味。 3. 将混合好的肉糜放入南瓜中,盖上顶盖,如蒸笼大火烧开,转小火45分钟 4. 提示:注意水不要烧干。45分钟后关火焖10分钟,然后出锅。 南瓜蒸肉的做法步骤 1. 把南瓜切开顶,拿小勺子把南瓜心掏空,把肉剁碎,加蛋清,料酒,淀粉...
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清蒸大闸蟹的做法步骤 1. 用刷子把大闸蟹刷清理干净。 2. 锅中加入水,放入葱断儿、姜片烧。 3. 锅中放笼屉,把大闸蟹放入盘中,放入蒸锅中,上面放两片姜。 4. 盖上盖子,上汽后大火蒸10分钟即可。 5. 蒸的时候,可以把姜切沫,放入姜、生抽、醋调成汁。 6. 蒸好后蘸汁吃就可以了。 清蒸大闸蟹的做法步骤 1. 用刷子刷洗后,将没有捆绑的大闸蟹用麻线捆绑起来。 2. ...
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糖醋脆面筋的做法步骤 1. 将面筋切成条状 锅热后放入八角 待八角变色 放入切好的面筋 炸至酥脆 然后出锅 放置一旁待用 2. 锅中放入油 然后放入蒜末 待其爆香后 放入白糖 然后关火 倒入老醋(如果不关火 怕会油花四溅)然后用铲子不停搅拌 开火 等其气泡 慢慢倒入水淀粉 在这期间要尝尝味道 随时加糖 加醋 待汤汁浓稠后关火 倒入刚刚炸好的面筋 充分让所有面筋都沾上酱汁 油面筋塞肉的做法步骤 ...
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清蒸羊肉的做法步骤 1. 羊腿肉洗净切块备用。 2. 盘子里铺上葱段。 3. 放上羊肉块。 4. 再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒。 5. 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。 6. 将蒸好的羊肉换入汤碗中。 7. 撒上适量盐。 8. 放上葱段。 9. 倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的。 10. 再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。 ...
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