1. 肉馅放入葱 沬 姜 沫 酱油 糖 料酒 干淀粉 胡椒粉
2. 順一个方向搅拌,一边搅一边加水,直至肉馅粘稠上劲
3. 这时就可以塞面筋泡了,把面筋泡撕开一个口子,用筷子把肉塞进去,然后再关严口子
4. 面筋泡全部塞完后就可以下锅了,这时在锅里再放点姜片,葱段,糖(随意)八角一粒,酱油(为了上绝),加企量水,起火烧开后转中火再烧二十分钟左右,注意別湖锅了
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