怎么做香草戚风蛋糕好吃

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  香草戚风蛋糕怎么做

  标签：香草戚风蛋糕 面食

  香草戚风蛋糕 1.将面粉与泡打粉一起过筛，一方面使粉料质地膨松不结粒并滤除杂质，也可以使材料混合均匀，将蛋黄与蛋白分开，分置于两个干净无油无水的圆底容器中，才容易打发。 2.所有材料(1)都倒入放有蛋黄的容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，但不宜搅拌过久，以免面粉产生筋性而影响成品组织，搅拌到最后，面煳应呈现有流性的光滑无颗粒状。 3.此时将蛋白挤入新鲜柠檬汁数滴，酸性可使蛋白容易打发起...[ 查看全文 ]

  航绞接一号

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  香草豆荚戚风蛋糕怎么做

  香草戚风蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄和蛋白分离；蛋白放入冰箱冷冻 2. 蛋黄用打蛋器搅散；加入85g幼砂糖,用手动打蛋器轻轻的搅打均匀；蛋黄略微变白即可；低粉筛入蛋黄糊中 3. 用手动打蛋器快速搅拌均匀,即成蛋黄糊 4. 将步骤3中冷冻的蛋白从冰箱取出,在部分结冰的蛋白中加入柠檬汁和10g幼砂糖；用电动打蛋器低速轻柔打发；蛋白打至泡沫轻柔蓬松状态时,加入2...[ 查看全文 ]

  感恩lkn

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  香草布丁戚风蛋糕怎么做

  标签：豆制品

  香草布丁戚风蛋糕 1.将豆浆、沙拉油及香草精混合，加入过筛后的低筋面粉、玉米粉、泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用。 2.蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 3.从作法2中取1/3的蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。 4.取一个干净的烤盘，舖上烤盘纸，将作法3倒入并用刮板抹平后再放入烤箱，以上火200°C╱下火160°C烘烤20~2...[ 查看全文 ]

  利比亚的王子

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  香草戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：香草戚风蛋糕 水果

  香草戚风蛋糕 1.将面粉与泡打粉一起过筛，一方面使粉料质地膨松不结粒并滤除杂质，也可以使材料混合均匀，将蛋黄与蛋白分开，分置于两个干净无油无水的圆底容器中，才容易打发。 2.所有材料(1)都倒入放有蛋黄的容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，但不宜搅拌过久，以免面粉产生筋性而影响成品组织，搅拌到最后，面煳应呈现有流性的光滑无颗粒状。 3.此时将蛋白挤入新鲜柠檬汁数滴，酸性可使蛋白容易打发起...[ 查看全文 ]

  早肥年华

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  原味香草戚风蛋糕怎么做

  香草戚风蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄和蛋白分离；蛋白放入冰箱冷冻 2. 蛋黄用打蛋器搅散；加入85g幼砂糖,用手动打蛋器轻轻的搅打均匀；蛋黄略微变白即可；低粉筛入蛋黄糊中 3. 用手动打蛋器快速搅拌均匀,即成蛋黄糊 4. 将步骤3中冷冻的蛋白从冰箱取出,在部分结冰的蛋白中加入柠檬汁和10g幼砂糖；用电动打蛋器低速轻柔打发；蛋白打至泡沫轻柔蓬松状态时,加入2...[ 查看全文 ]

  小白菜顶大树

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  香草戚风蛋糕怎样做最好吃

  标签：香草戚风蛋糕 猪肉

  香草戚风蛋糕 1.将面粉与泡打粉一起过筛，一方面使粉料质地膨松不结粒并滤除杂质，也可以使材料混合均匀，将蛋黄与蛋白分开，分置于两个干净无油无水的圆底容器中，才容易打发。 2.所有材料(1)都倒入放有蛋黄的容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，但不宜搅拌过久，以免面粉产生筋性而影响成品组织，搅拌到最后，面煳应呈现有流性的光滑无颗粒状。 3.此时将蛋白挤入新鲜柠檬汁数滴，酸性可使蛋白容易打发起...[ 查看全文 ]

  情歌越唱越心酸

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  怎样做香草戚风蛋糕最好吃

  香草戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入20g糖粉搅拌均匀。 2. 打至颜色变浅分次加入玉米油，每次分别搅拌均匀以免油水分离。 3. 倒入纯牛奶搅拌。 4. 筛入低粉。 5. 搅拌至顺滑无颗粒状， 6. 蛋白滴入几滴白醋和香草精，分三次加入糖粉打至硬性发泡状态。 7. 取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。 8. 继续取三分之一...[ 查看全文 ]

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  原味香草戚风蛋糕怎么做好吃

  香草戚风蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄和蛋白分离；蛋白放入冰箱冷冻 2. 蛋黄用打蛋器搅散；加入85g幼砂糖,用手动打蛋器轻轻的搅打均匀；蛋黄略微变白即可；低粉筛入蛋黄糊中 3. 用手动打蛋器快速搅拌均匀,即成蛋黄糊 4. 将步骤3中冷冻的蛋白从冰箱取出,在部分结冰的蛋白中加入柠檬汁和10g幼砂糖；用电动打蛋器低速轻柔打发；蛋白打至泡沫轻柔蓬松状态时,加入2...[ 查看全文 ]

  山楂林画廊

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  香草戚风蛋糕的吃法

  标签：香草戚风蛋糕

  香草戚风蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄和蛋白分离；蛋白放入冰箱冷冻 2. 蛋黄用打蛋器搅散；加入85g幼砂糖,用手动打蛋器轻轻的搅打均匀；蛋黄略微变白即可；低粉筛入蛋黄糊中 3. 用手动打蛋器快速搅拌均匀,即成蛋黄糊 4. 将步骤3中冷冻的蛋白从冰箱取出,在部分结冰的蛋白中加入柠檬汁和10g幼砂糖；用电动打蛋器低速轻柔打发；蛋白打至泡沫轻柔蓬松状态时,加入2...[ 查看全文 ]

  自考学子

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  香草戚风怎么做好吃

  标签：香草戚风 猪肉

  香草戚风 1.蛋白糊的制作：用打蛋器先将蛋白打至鱼泡眼的状态，然后加入塔塔粉，盐和1/3的砂糖（砂糖会帮助蛋白打发）； 2.用打蛋机继续打发蛋白，成白色液体状后再加入1/3的细砂糖； 3.再继续打发至软性发泡，加入最后1/3的砂糖； 4.最后打成硬性发泡，手感阻力很大，能将筷子直立其中而不倒，（真的不用怀疑其直立筷子的神奇）； 5.蛋黄糊的制作：在低粉中加香草粉过筛三次； 6.将蛋黄，色拉油和...[ 查看全文 ]

  方方韩束小柜

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  香草戚风蛋糕如何做好吃

  标签：香草戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香草戚风蛋糕 1.取两个稍大些的干净的盆子，将鸡蛋小心的蛋黄与蛋清分离分别放入两个盘子中（这步很重要，一定要无油无水很干净） Tulaoshi.com 2.取蛋清的盆子分两至三次加入50G细砂糖搅打至蛋白干性发泡（以蛋清直立不倒为标准） ...[ 查看全文 ]

  bank乐园

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  香草戚风蛋糕的家常做法

  标签：香草戚风蛋糕

  香草戚风蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄和蛋白分离；蛋白放入冰箱冷冻 2. 蛋黄用打蛋器搅散；加入85g幼砂糖,用手动打蛋器轻轻的搅打均匀；蛋黄略微变白即可；低粉筛入蛋黄糊中 3. 用手动打蛋器快速搅拌均匀,即成蛋黄糊 4. 将步骤3中冷冻的蛋白从冰箱取出,在部分结冰的蛋白中加入柠檬汁和10g幼砂糖；用电动打蛋器低速轻柔打发；蛋白打至泡沫轻柔蓬松状态时,加入2...[ 查看全文 ]

  文房八宝9

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  戚风蛋糕怎么做

  标签：家常菜 戚风蛋糕

  Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀，过筛后全部倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊备用 ...[ 查看全文 ]

  爱流泪d男孩儿

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  香草豆荚戚风蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香草豆荚戚风蛋糕 1.将香草豆荚用刀子纵切剖开，把籽的部分刮在www.Tulaoshi.com低粉中备用 2.在蛋黄中加入白砂糖，充分搅拌均匀 3.依次按照少量的原则加入油和水，每一步都充分搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  峰爱祺1314

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  香草豆荚戚风蛋糕的做法图解

  橙香戚风蛋糕 1. 准备好所有的原料，两个大点的盆子，手动打蛋器，电动打蛋器，要保证打蛋白的盆子无水无油。把橙皮轻轻的削下来，只要薄薄的一层，然后细细的切碎。 2. 蛋黄糊忘记拍照了，把蛋黄，白糖搅拌均匀，然后加入玉米油，迅速搅拌，再倒入牛奶搅拌，最后筛入面粉和玉米淀粉，用切拌的方法，不能划圈。 蛋白的打发,先滴几滴柠檬汁，再用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡时加入三分...[ 查看全文 ]

  善良的秦易轩

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  超Q润香草戚风怎么做

  超Q润香草戚风 1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅伴均匀，蛋黄会变得稍微有些发白，并且浓稠，这样即可； 2.炒拉油一次加入到蛋黄中，搅伴均匀；滴入香草油拌匀，再将牛奶倒入伴匀 3.面粉和盐混合均匀，过筛2次，然后1次性倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊，放一旁待用 4.蛋白打发到粗泡，加入B中1/3量砂糖，继续打发至蛋白浓厚蓬松，再加入砂糖1，继续打发快湿性发泡时，将剩下砂糖全部倒入，打发...[ 查看全文 ]

  ZBYONE

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  怎么做红枣戚风蛋糕好吃

  标签：红枣戚风蛋糕 糕点

  红糖红枣戚风蛋糕 将红枣洗净去核 80g的红枣分出50克和25克的重量，然后将50克枣肉加清水80克用料理机搅打细致的泥状，另外25g切碎 ...[ 查看全文 ]

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  香草戚风蛋糕（8寸）的吃法

  标签：香草戚风蛋糕（8寸） 烘焙 烘焙食谱

  1、分离蛋白和蛋黄 放蛋白的容器要无油无水，绝对干净,蛋白里不能夹杂到一点蛋黄。 2、取适量香草夹放入牛奶，稍加热后，去除香草夹的外壳，牛奶放凉备...[ 查看全文 ]

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  怎么做戚风奶油蛋糕好吃

  标签：戚风奶油蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  五个鸡蛋 蛋清分离 面粉，奶，糖，食用油备好 ...[ 查看全文 ]

  Candice筱洋儿

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  香草布丁戚风蛋糕的家常做法

  标签：水果

  香草布丁戚风蛋糕 1.将豆浆、沙拉油及香草精混合，加入过筛后的低筋面粉、玉米粉、泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用。 2.蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 3.从作法2中取1/3的蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。 4.取一个干净的烤盘，舖上烤盘纸，将作法3倒入并用刮板抹平后再放入烤箱，以上火200°C╱下火160°C烘烤20~2...[ 查看全文 ]

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