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2016-02-04
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1. 先教大家做《大蒜黃油醬》—準備好黃油一盒,可以用微鹹的,或者原味的。一次用一盒,全部挖出來放下一個玻璃的盒子裡,(建議用樂扣的密封盒,可以微波爐使用,做好了直接可以蓋好蓋子放冰箱,可以剛很久),將放好黃油的玻璃密封盒放入微波爐裏加熱1-2分鐘,由於每家的微波爐功率不一樣,時間自己控制,主要是黃油全部融化成液體。 2. 《大蒜黃油醬製作》-大蒜一頭,切...
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海鲜茴香汤的家常做法
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海鲜茴香汤 1、将小章鱼洗净焯熟,煎盘中放入少量橄榄油、奶油、圆葱碎、西芹碎、炒出香味; 2、再加入牛奶、奶汁、小茴香、鱼高汤一起用小火煮,待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉调味即可,最后加入小章鱼。 小诀窍 小章鱼一定要用大火煮至软后再制汤,时间短,章鱼肉硬,口感不佳。 小茴香炒蛋 1.将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。 2.将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。 小诀...
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装修赌石翡翠
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大蒜烧鲶鱼的家常做法
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大蒜烧鲶鱼 1.鲶鱼洗净,去内脏及鳃,斩去鱼嘴,把鱼切4-5小段;蒜头选瓣身较肥厚者,切去头,尾备用;大蒜洗净切末。 2.将鱼段加精盐,料酒腌制一下,然后加少量淀粉。 3.锅内下少量油划一下鲶鱼捞出。 4.油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再放入姜末、 辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油,十三香粉,料酒炒匀,然后放入鲶鱼、高汤同煮,待汤滚起后改小火继续焖煮10至15分钟。 5.在焖煮时,鱼身要翻面,...
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猪肉茴香饺子的家常做法
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准备猪肉馅。 肉馅中加入糖、料酒、胡椒粉、十三香、盐、酱油、蚝油、姜末、高汤搅拌。(加水也行) 炒锅中加油小火煸香花椒,捞出花椒粒,油温凉一些。...
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闷骚的阿文
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花言巧语骗妹子
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冰糖炖燕窝 1. 泡发燕窝:将燕窝在清水中浸泡3小时,用镊子将杂质去除。 2. 燕窝碗中加入纯净水。将燕窝放入炖盅。时间调为30分钟。临起锅前10分钟加入冰糖 3. 开盖,冰糖燕窝炖好了。 4. 将炖好的冰糖燕窝晾凉,加上新鲜葡萄,创新美味,嘻嘻 5. 冰糖红枣炖燕窝 1. 准备好你打算炖的燕窝的量,如果按照每人每天3至5克的量,可以选择1至2片的三角盏 ...
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情亦深难隐忍
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家常小炒之青椒 1. 把肉切成条,葱切片,姜切末 2. 青椒用手掰成块儿 3. 锅内热油下肉、葱、姜,加料酒和生抽提味 4. 肉熟了后放青椒翻炒五分钟,加食盐,出锅前加点香油 5. 小炒很快就做好了 家常肉炒豆角 1. 锅中加入适量的油,炒香猪肉和辣椒 2. 豆角洗净切断备用 3. 加入豆角 4. 加入适量的盐。酱油等调料...
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怎样做大蒜面包才好吃
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洋葱茴香贝果的家常做法
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洋葱茴香贝果 1.干酵母溶于5倍30℃的温水中,盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。 2.高筋面粉筑成粉墙,倒入作法(1)的所有材料一起拌匀成团,再以摔打到盆底的方式持续做10分钟,使面团产生弹性至表面光滑不黏手 3.干洋葱切碎与小茴香粉一起揉入面团中,面团滚圆后,进行15分钟的基础发酵 4.将面团取出分割成80公克的小面团,松弛10分钟 5.面团滚圆,桿开面团再卷成长条形,将两端接合成为圆圈状,全...
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各种无聊中_
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肉末茴香菜馍的家常做法
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番茄大蒜烤鸡腿的家常做法
番茄鸡蛋疙瘩汤 1. 西红柿洗净,切块,放入高汤,小火煮沸。趁这个工夫做疙瘩。 2. 面粉放入盆中,把水龙头的水流调小到一滴一滴的,中间稍有停顿的频率,不要流得太快,否则疙瘩很大,不容易熟,口感也不好。 3. 不停地用筷子来回拌水滴下方的面粉,不时移动一下盆子,不要让水滴总滴在一个地方。 4. 继续拌,上层会出现很多疙瘩,但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下...
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