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2016-02-04
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紫背天葵滑炒肝尖
紫背天葵滑炒肝尖怎么做最好吃
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主辅料: 猪肝、菠菜 把猪肝浸泡、洗净,切成大薄片。然后用清水漂洗。 加盐、胡椒粉、料酒腌渍10分钟。 加水淀粉反复抓匀上浆。 ...
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肝尖菠菜汤的做法 步骤1:去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候tulaoshi.com水里倒点白醋放一会。 步骤2:锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!捞出来洗净。 步骤3:菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后...
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葱爆肝尖正宗做法/图解/步骤: 1. 准备原材料:猪肝尽量选择颜色比较粉嫩的,不要选择颜色太深或者太浅的 2. 猪肝切成薄片,大葱切成滚刀块 3. 切好的猪肝先用清水清洗一两遍,沥干水分,加两勺料酒,适量的淀粉,抓匀 4. 炒锅加适量的油,烧至7成热,倒入猪肝并用筷子打散 5. 猪肝整体都变色后加入姜蒜翻炒 6. 再下大葱翻炒,烹点料酒 7. 加入3勺生...
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