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春天的色彩-----焗烤彩椒盅的吃法
春天的色彩-----焗烤彩椒盅的吃法
香菇洗净,胡萝卜去皮。
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2016-02-04
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焗烤彩椒盅
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彩椒培根焗饭盅 1.准备好所有的材料 2.彩椒在头部切下一个带蒂的小帽,挖去籽儿,备用 3.红萝卜切成和玉米大小,和玉米一起下锅焯水 ...
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起司焗蛋盅的吃法
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起司焗蛋盅 1.烤箱预热至220℃,烤盘上放入耐热杯加入盐开水,放入鸡蛋,入烤箱烤10分钟后取出,沖冷水拨壳,再对切成两半,挖去蛋黄备用。 2.绞肉、虾仁、山药用刀一起剁成泥,加入所有调味料并取1颗蛋黄拌匀呈黏状备用。 3.取作法1的蛋白塞入作法2抹平,撒上少许起司丝及巴西里末,入烤箱烤约5分钟即可。 重乳酪起司蛋糕 1.奶油起司以隔水加热的方式室温软化后,加入80公克细砂糖搅打至变软,再...
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q刘强845232911
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红薯焗彩椒的家常做法
红薯焗彩椒正宗做法/步骤: 红薯煮熟捣成泥。 彩椒、洋葱、培根切小丁加入红薯泥加半杯牛奶搅拌,加少量海盐。 加点芝士,放如烤箱180°约15分钟左右。 小贴士 红薯很甜,很好吃。可以换成土豆泥或者紫薯泥,蔬菜呢也随意加的。芝士可放可不放。(我通常放很少,因为怕胖)
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焗烤吐司的吃法
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甜脆软滑烤棉花糖吐司 1. 我是用的自家面包机做的面包,切片用。也可以买超市卖的现成的切片吐司。 2. 棉花糖我用的这种伊高棉花糖。做花生牛轧糖剩了几袋。口感不是特别甜。 3. 方形的面包片中间部分用手稍微压实一些。把圆柱形棉花糖整齐摆在面包片中间,四周留边。 4. 一点点黄油,小火融化,涂在切好的面包片边缘。也可以省略这一步。个人感觉涂了黄油的面包片更酥香。 ...
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井力尹
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焗烤虾的吃法
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焗烤虾 1.大鲜虾洗净去鬚脚、头尾尖刺,将背部切开,去除肠泥,切断腹部筋备用。 2.蒜末、洋葱末、洋菇末、巴西里末、乳酪丝,加上所有味料混拌均匀。 3.将作法1的大鲜虾背部撑开,填入作法2的材料,撒上乳酪粉。放入已预热的烤箱,以180℃烤约15钟即可。 焗烤明虾 1.明虾剪去触角,从背部对剖开,去肠泥洗净,裹上一层薄薄地面粉备用。 2.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,放入作法1...
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彩椒虾球的吃法
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备熟的虾仁球一份,彩椒一份,蒜姜片一份。 热锅加油,将蒜姜片下锅爆香。 再将虾球下锅炒至出味。 ...
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彩椒牛肉的吃法
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准备食材,牛肉提前用酱油、食用油和淀粉腌好备用 热锅冷油,加入腌好的牛肉炒至断生,装起待用 加入彩椒煸炒一会 ...
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彩椒蛋包的吃法
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彩椒蛋包 1.将三种甜椒分别洗净切丁;火腿切丁备用。 2.取锅烧热加入15公克奶油后,先放入作法1的火腿丁以中火炒香,再放甜椒丁略炒一下并加入盐、胡椒调味盛起备用。 3.将蛋、鲜奶油、盐、胡椒粉打成均匀的蛋液备用。.以大火将平底锅烧热后,倒入沙拉油(油量要足),让锅面均匀吸收油份后,再加入20公克奶油。待锅中奶油溶化后,将打好的蛋液一口气倒入锅中,让蛋液稍停数秒后,再用叉子(或筷子)从...
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彩椒肉丝的吃法
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彩椒肉丝 1、鸡肉或者猪肉切丝,用淀粉、淡酱油、姜末、白胡椒面,腌一会。 2、锅里下油,下蒜末炒香。 3、下肉丝,炒到肉丝熟。 4、倒入彩椒,再炒炒。 5、彩椒快熟时,倒些蚝油,最后放点葱即可出锅。 彩椒鸡肉丝 1、准备好食材。 2、葱切葱花。 3、青红黄椒切丝。 4、鸡肉切丝。 5、放入盐、淀粉抓拌匀。 6、豌豆放入滚水中烫过,放冷水中浸泡。 7、锅内热油,爆香葱花,放入鸡丝快炒...
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资中人在北京
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年糕彩椒的吃法
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年糕彩椒 1、年糕拆袋备用,青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条,葱、蒜切片。 2、锅内放水烧开,将年糕放水沸水中微煮一下,捞出切条备用。 3、炒锅中加热底油,约7成热时放入葱片、蒜片爆出香味,再加入青菜椒、红菜椒、黄菜椒翻炒。 4、待青菜椒、红菜椒、黄菜椒断生后,加盐、味精、白葡萄酒,翻炒片刻即可出锅。 小诀窍 1、年糕不要煮过劲,太软不好吃。 2、无白葡萄酒,放红葡...
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怎样做杂炒彩椒盅
杂炒彩椒盅(纯素)正宗做法/步骤: 1. 先将香菇、茶树菇、红辣椒、豆腐干切丁备用。 2. 大火将油烧至7成热,倒入第1步的材料翻炒至熟透备用。 3. 彩椒放入蒸锅里蒸熟,小心将顶上大约2厘米厚整个切下。把第2步炒好的料放入彩椒盅,再撒上芝麻、放上香菜,最后淋上香油就可以了。 小贴士: 想做出正宗的杂炒彩椒盅(纯素),就看看吧 1)选彩椒的时候要小心看是否完整,特别是底部,如果有...
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感性的街角陌路
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彩椒牛肉焗饭的做法图解
黑椒牛肉芝士焗饭 1. 食材:牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹 2. 此步骤用料 黑椒粒 少许 牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右 3. 准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁 4. 热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会 5. 加上番茄继续翻炒,炒至食材软透 6. 调人...
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烤彩椒沙拉的家常做法
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水果沙拉 1. 准备水果 2. 将水果切片装盘 3. 放上淡奶油,蜂蜜,完成 五彩土豆沙拉 1. 土豆削皮、切片,上锅蒸熟 2. 将洋葱、火腿、黄瓜、胡萝卜切碎;加入盐,沙拉酱拌匀即可 五彩果蔬沙拉 1. 准备原料,并将火龙果在1/3处切开,取出果肉,留出完整的皮做沙拉盅 2. 将半个红龙果和一个红彩椒分别切丁 3. 将一个猕猴桃...
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彩椒菠萝焗饭的家常做法
菠萝芝士焗饭 1. 菠萝洗净,竖着从中间切开,用勺子挖出果肉,切丁备用。 2. 锅里放油,将菠萝丁和什锦饭炒一下,然后撒上葱花。 3. 把炒好的饭倒入菠萝壳中压紧,上面铺上芝士片(将芝士片切开,如图所示)。 4. 放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤15分钟,待芝士完全融化即可。 5. 菠萝焗饭 1. 少许油,烧热后,中火,下培根翻炒,下青豌豆,继续翻炒,再倒...
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梅渍彩椒的吃法
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梅渍彩椒 1.青椒、黄椒和红椒都先切去头和尾端后,剖开去籽再切滚刀块备用 2.取一个碗,放入青椒、黄椒、红椒、话梅和梅子粉翻拌均匀腌放一晚即可完成 厨师叮咛: *青椒和甜椒的头端凹处容易残留农药,因此需将其切除 梅子彩椒 1.干话梅十颗左右,白糖一勺,事先用热水浸泡成梅汁 2.彩椒切成条 3.切好的彩椒放入冰水中浸泡一会儿 4.把彩椒捞出沥干水分,浸泡在凉透的梅汁中,入冰箱冷藏二、三...
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彩椒拌豆腐的吃法
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彩椒拌豆腐 1、干豆腐、彩椒洗净切丝,葱蒜切末; 2、加盐、醋、糖、鸡精、葱蒜,拌匀即可。 彩椒溜炸豆腐 豆腐丸子切开,彩椒切块 爆锅炒食材,加盐,鸡精, 妥了。 2分钟解决掉。 青红椒干豆腐---炒千张 1、千张切成1厘米宽的条。 2、锅里烧水,把干豆腐用水煮过,捞出备用。 3、锅里的油烧热,倒入姜和蒜煸香,倒入切好的青红椒。 4、倒入生抽,然后倒入干豆腐,加入生抽上色,再加...
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