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干煸香辣小鱼的吃法
干煸香辣小鱼的吃法
小鱼清洗干净,鱼干就不用啦,没有新鲜的可以菜市场卖干货的地方已经晒干的小鱼干也可以哦
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2016-02-04
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干煸香辣小鱼
干煸香辣小鱼的吃法
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小鱼清洗干净,鱼干就不用啦,没有新鲜的可以菜市场卖干货的地方已经晒干的小鱼干也可以哦 大蒜切碎 生姜洗净去皮切小块备用 ...
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怎样做干煸香辣鱿鱼最好吃
干煸香辣鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱿鱼撕掉黑膜洗净,切条 2. 锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出, 时间长了就会老) 3. 韭菜洗净切段,尖椒切成段,大蒜切片 4. 锅里油热后,放入一勺豆瓣酱炒出红油,在放入尖椒,蒜片爆香 5. 倒入焯水后的鱿鱼 6. 调入2勺生抽,1勺料酒调味 7. 最后加1勺五香粉和1勺花...
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香辣干煸扁豆 1.扁豆摘洗干净,用手掰成寸段。 2.葱姜蒜切碎备用。 3.锅中放油,下入肉末煸炒至变色烹入料酒。 ...
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roadcome814
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干煸香辣鱼片 1.鱼片(我事先请商家切好的)用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上 2.蒜切片,干辣椒剪成2节 3.锅内入油,放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄 ...
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青萝卜晒好后的样子。我晒了4天左右,摸起来已经很干了。 把萝卜干用热水洗净,要多洗几遍。把水分挤干。再放到太阳下晾一晾。 看,这就是洗完后晾好的...
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干煸菜花 1. 菜花洗净沥干水 2. 葱洗净切末 3. 锅内油热后,下辣椒和葱煸香 4. 下入菜花,翻炒至脱干水后下入鱼露即可,装入盘中,开吃啦 干煸菜花 1. 主料准备好;主要挑选3分肥7分瘦的肉,将肥肉和瘦肉分开切碎 2. 菜花撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用;辣椒切丁,青蒜、姜切丝 3. 锅里不放油,放肥肉煸炒,将肥肉的油分全部煸炒出...
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把瘦猪肉切成细细的肉末,也可以买现成的猪肉馅,但绞的肉馅口感要差些。 切好的肉末里撒少许精盐、淀粉,倒入适量的酱油腌渍20分钟,入味。 嫩芸豆洗净...
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干煸肥肠 1、处理肥肠,即使处理好的净肥肠,乖乖拿回家也会再处理下,加上盐、姜片料酒腌制一会,这样能很好的去味。 2、准备辅料:姜切片,葱切段,青椒切块。 3、肥肠腌制半个小时左右用清水漂尽,上锅加水加老姜、胡椒粉、盐巴和肥肠一起下锅煮。煮到筷子能戳穿以后捞起,凉一下后切小段。 4、炒锅上油(油少许),切记一定要小火。油7分热后姜片、葱段、蒜瓣、花椒放入爆香后把切...
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干煸豆角 1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干; 2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用; 3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥; 4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。 肉末干煸豆角 1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。 2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。 3、瘦肉剁成末。 4、豆瓣酱剁细。 5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适...
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里万奇
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干煸黄鳝的吃法
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干煸黄鳝 1、用炸黄鳝的油(剩一半),下姜葱蒜,炒香。 2、下郫县豆瓣和切碎了的永川豆鼓,继续中火炒香。 3、等油变红红的下黄鳝,加盐、一点点酱油、芹菜和尖椒炒匀即可。 干煸鳝鱼 皮黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨,斩去头尾,切成约8厘米长、筷于头粗的丝。芹黄切成约4厘米长的节。郸县豆瓣剁细。炒锅置火上,下素油烧至200℃,下鳝鱼丝煸至水分基本挥发后,烹入料酒。移偏火上略焙约3一4分钟,...
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干煸花菜的吃法
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干煸花菜 1. 材料准备:菜花摘好洗净400g,盐5g,姜1块,蒜3瓣,花椒20粒,耗油20g,生抽5g。 2. 姜、蒜切片切丝,备用。 3. 油锅三成热。 4. 将菜花倒入锅中,同时加入盐,翻炒入味。 5. 翻炒的同时,10秒钟的焖煮,再翻炒,重复至菜花断生,盛出备用。 6. 热油后倒入蒜、姜、花椒爆香。 7. 将菜花、耗油、生抽倒入锅中一并翻炒,至菜...
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干煸扁豆 1、扁豆洗净,焯水,控干,切成丁,过油煸成金黄色。 2、肉切丁,葱、姜切丝。 3、锅中放油,放上姜丝、肉丁煸炒变色,放上葱丝、芽菜、糖、酱油、扁豆丁、盐、鸡精,出锅即可。 干煸扁豆 1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下; 2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干; 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季...
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香煸小鱼干 1.把材料准备好。 2.小鱼干洗干净后,放入清水中泡十分钟左右。 3.取出,倒入滤网里沥干水分。 ...
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豆干小鱼饭糰的吃法
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豆干小鱼饭糰 1.小鱼干洗净后,浸泡于水中约3分钟至软后取出沥干水份;豆干由中间部位切开成2片后,再切成长条状;蒜切末、葱切段、辣椒切斜片备用。 2.热一油锅,将作法1的小鱼干、豆干分别以中火炸约3分钟至酥后捞起。 3.另取一热油锅,以中小火爆香作法1的蒜末、葱段、辣椒片后,再加入作法2的小鱼干、豆干并浇淋酒于锅中拌炒后,继续放入酱油、细砂糖、盐快炒数下至调味料均匀,即为饭糰馅料。 4....
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小鱼干炒豆干的吃法
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小鱼干炒豆干 1.豆干切条状;小鱼干洗净;红、绿辣椒洗净切片;备用。 2.热一锅倒入适量的油烧热至150℃,将作法1的豆干条与小鱼干分别放入锅中炸酥备用。 3.作法2锅中留少许的油,放入作法1的红、绿辣椒片及蒜末、豆豉爆香。 4.再加入所有调味料与作法2的豆干条、小鱼干以大火炒至收汁即可。 豆干炒小鱼干 1.小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。 2.豆干剖半切丝。 3.青、红辣椒切丝。 4.起油锅将...
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话比情人美_
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