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蒜仔烧苋菜怎么做
蒜仔烧苋菜怎么做
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2016-02-04
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蒜仔烧鲈鱼 1先用料酒盐腌制鱼30分钟 2锅上火,油温7成热时下入鲈鱼煎,同时放入姜葱蒜,煎至变色加入料酒,米醋,白糖,麻辣酱,放入高汤,火收汁,放入红辣椒丝.汁收好后,加入味精.出锅装盘就成了. 小诀窍 鱼身抹上盐煎,不沾锅. 剁椒蒸海鲈鱼 1、海鲈鱼刮鳞去鳃剪鳍去内脏洗净,鱼身两面划三刀。 2、将葱姜塞到鱼肚里,放料酒腌制片刻。 3、蒸锅加水烧开,放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右,倒...
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红苋菜冬瓜汤 1. 食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、红苋菜(已清洗) 2. 在锅中加入1.5汤勺油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒 3. 接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软 4. 然后,合入已清洗的红苋菜翻动一下 5. 最后,加1.5勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀,即可 清炒苋菜 1. 苋菜洗好,沥水备用 2. 青椒,小...
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蒜末苋菜的做法 步骤1:苋菜用剪子处理,省力气,只要长叶子的茎,即要剪子右面部分 步骤2:蒜切末 步骤3:热锅冷油爆香蒜末 步骤4:放入苋菜大火快速翻炒变色 步骤5:加入糖,盐,鸡粉调味 步骤6:装盘即可 ...
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蒜香炒红苋菜怎么做最好吃
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蒜仔烧丝瓜 1.材料:丝瓜、蒜仔。 2.丝瓜去皮、洗净、切条。 3.起锅热油、放入蒜仔,喜欢炒至金黄。 ...
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花胶鲍鱼炖瘦肉 1. 干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗 2. 干鲍鱼浸一晚,洗干净,锅中放冷水加葱姜,用慢水煮开,倒入黄酒,加盖熄火焗二十分钟,取出洗净浮沬备用。 3. 所有材料放进炖盅,调时间炖2个小时30分钟 4. 滋补美味靓汤完成。 5. 要喝前才盛入汤碗添加适量...
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独蒜烧虾仁 油烧至六七成温度落豆瓣酱,炒二三分钟再落独蒜炒五六分钟,加高汤盖盖焖十分钟左右,然后加用开水汆过背部开刀的虾仁再焖三四分钟即可。 虾仁烧海参 1、油菜切成段,火腿切成小片。海参治净,切成条块,虾仁治净。鸡肉抹刀切成片,与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆。 2、海参块下入沸水锅中焯透捞出。虾仁、鸡片分别下入烧至四成热的油中...
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野生黑鱼一条,宰杀洗净 切成2厘米宽的段,加葱姜丝和胡椒粉白醋及盐腌制10分钟。 表面沾少许干淀粉, ...
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香菇脚烧小芋仔 1.芋仔煮十分钟 2.剥皮,切小块 3.香菇脚泡发 4.红烧 5.加香菇脚 红烧香菇芋头 准备工作:把肉切片,芋头刨皮洗净切成滚刀块 1.在蒸锅里把水烧开,然后把芋头隔水蒸10分钟,直至9成熟 2.油热,把 3.然后用葱炝锅(炝锅既把葱放在锅里炒一下,直至炒出葱香味) 4.把芋头倒入锅里翻炒5分钟,边炒的时候边点一点点水,以不让芋头粘锅为宜 5.倒入肉片,香菇一起翻炒,加盐,生...
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蒜仔馄饨火靠羊腰 1、鲜羊腰顺长一剖为二,从正面一次性改成坡刀片,深至 2/3 处,用开水锅大火煮3分钟,控净水分,再放入烧至四成热的色拉油锅内小火滑2分钟,取出待用;将包好的馄饨和蒜瓣放入烧至四成热的色拉油中小火浸炸5分钟至成熟,取出备用。 2、锅内留油50克,烧至七成热时放八角、葱段、姜片小火煸炒出香味,放豆瓣酱、番茄酱、蚝油小火炒3分钟至出油,下入羊腰、蒜瓣、料酒、陈醋、白糖、老...
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