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2016-02-04
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酸甜鸡胸肉的家常做法
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酸甜鸡胸肉 1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在改刀成长短均为1厘米大小的块,青红椒切成丝细,香菇洗净后去除茎部硬结,切成薄片备用; 2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀,腌制约20分钟,然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散,炒至断生变色,捞出备用; 3.油锅重新加热,放入香菇片炒出香味,然后放入之前炒好的鸡丁,依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完...
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酸甜咕噜肉(原创) 1.五花肉去皮切薄片,菠萝切片,西红柿去皮切小块,苍头切成段,苍叶切成苍花,炸粉加清水和少量油调成脆浆,生粉加水调成芡水 2.五花肉放入容器,加适量味精,盐,胡椒粉,蛋清,少量生粉拌匀腌渍10分钟 3.炒锅烧热放油,等油温五成热时,改中小火,逐一将每片五花肉沾满调好的脆浆放进去炸成金黄色,捞起,待油温升高再复炸一次,捞起控油 4.原锅留少许油烧热,将苍头,菠萝,西...
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瘦肉切丁 放到盆里 磕入一个鸡蛋 加入少许盐 ...
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酸甜虾仁 1、准备胡萝卜粒,姜丝,蒜蓉 2、锅里放油,烧至7成,放入蒜蓉,姜丝 3、炒至一分钟放入虾仁,胡萝卜粒,花生翻炒 4、四分钟后加入盐,香油,生抽,料酒耗油,胡椒粉,番茄酱,白糖 5、快起锅是放入鸡精(味精) 酸甜虾仁蛋 1.鸡蛋打散;虾去壳去泥线,切成小丁 2.蛋和虾仁混合在一起 3.炒熟后装盘 4.锅中放入开水,加入番茄酱、白糖搅拌均匀后,生粉水勾茨;淋入已炒好的虾仁蛋中~...
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玫瑰彩霞
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果香酸甜的家常做法
清香酸甜的梅子酱 1. 用淡盐水把梅子洗净,再把洗好的梅子放桶里 2. 放一斤盐在桶里 3. 加入埯过梅子的冷水,大火里烧开后,煮3-5分钟 4. 把煮过的梅子捞出来 5. 桶里重新放清水烧开后,加进2斤糖和一点点盐(大约10克) 6. 梅子重新放入桶里,然后大火烧开后转成中小火 7. 搅一搅,然后就慢慢熬 8. 大概一个钟头后就这样了...
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酸甜白菜的家常做法
酸甜白菜正宗做法/图解/步骤: 1. 去掉白菜叶 将白菜梆切成条状 用沸水焯一下 2. 将油烧热 加入花椒炒香后捞出 放入姜葱蒜 加入适量醋 3. 醋升起白雾后将处理好的白菜倒入 略微翻炒后加入盐 炒匀装盘 4. 终于大功告成辣~~~^_^ 小贴士: 想做出正宗的酸甜白菜,就看看吧 想要辣味 可以加点海椒
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1. 香葱切成葱末,葱白和葱绿分开。 2. 鸡蛋打散成蛋液,将葱绿放入。 3. 肉馅中放入葱白碎、白胡椒粉、盐和植物油拌匀。 4. 取一片面包,用小刀将中间部分切掉,切成图上的样子。 5. 取另一片面包,把拌好的肉馅放在中间,然后将切好的面包边扣在上面,并用勺子将肉馅压实。 6. 将蛋液浇在...
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杏鲍菇口感爽滑,营养丰富,和咸鲜的火腿、爽脆的黄瓜搭配在一起,裹着浓浓的汤汁,看起来就很有食欲,吃起来当然是超下饭了! 1.杏鲍菇洗净切丁。 2.黄瓜洗净切丁。 3.火腿切丁。 4.洋葱洗净切丁。 5.锅烧热,放适量油,油热后下入洋葱和豆瓣酱煸炒出香...
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藕盒的家常做法
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将鲜肉馅适当调味备用 藕切薄片备用 选两片藕中间酿如肉馅备用 ...
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