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蛇瓜炒大虾的家常做法
大青虾去头,剪去虾须,挑去虾线,洗净,备用;蛇瓜去皮,去瓤,切丝,备用。
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2016-02-04
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蛇瓜的介绍 蛇瓜(英文名为SnakeSquash),别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物,原产印度、马来西亚,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培,中国只有零星栽培,近年来山东省青岛地区种植较多。蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。蛇瓜喜温、耐湿热,肉质根,根系发达,在15一40℃的温度条件下均能生长,最适宜的温度为20-35℃...
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材料图 葫瓜去皮洗净切片,生姜切片,蒜切碎 热油锅炒香姜片 ...
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炒瓜仔肉的家常做法
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炒瓜仔肉 (1)肉切片,加入腌料腌2分钟。 (2)香菇切片,大蒜拍扁,辣椒切片,条瓜切丝备用。 (3)起油锅,将肉片过油盛起备用。 (4)将大蒜爆香,放入肉片、辣椒、香菇拌炒,再加条瓜、调味料及少许水略炒一下即可上桌。 瓜仔肉 (1)将花瓜自罐头中取出切成细丁,葱蒜洗净切末备用。 (2)将所有调味加入绞肉中拌匀。 (3)将其他材料放入盆中一起搅拌均匀。 (4)将肉馅拿起往盆内甩打约10次右,便肉馅...
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茭瓜炒肉丝 1.茭瓜刨成丝,肉丝用蛋清,湿芡粉较上劲备用 2.锅烧热放油,油比平时烧菜多点,下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽,盐,糖一直炒至茭瓜丝变软,出水即可 高笋炒肉丝 1、高笋洗净切丝,红萝卜切丝、青椒和泡椒都切丝。肉丝用嫩肉粉、料酒嘛味。 2、热油锅放肉丝炒撒,(油稍微多点)加泡椒和花椒,少点老抽、炒香,再放高笋和萝卜、青椒一起炒熟,加点盐和鸡精即可。 茭白炒肉丝 ...
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清炒冬瓜 1. 冬瓜洗净,切块,姜切丝,虾皮备好 2. 锅里油热,花椒粒爆锅(花椒粒捞出),放入虾皮 3. 虾皮炒至闻到香味,加水,倒入切好的冬瓜 4. 待冬瓜熟了,稍加点味极鲜酱油和盐,翻匀,关火,可口的冬瓜出锅喽 5. 清炒佛手瓜 1. 准备好佛手瓜。 2. 佛手瓜去皮。 3. 佛手瓜切片。 4. 锅热油,下姜蒜炒香。 ...
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番茄炒蛇豆正宗做法/图解/步骤: 1. 主料:蛇豆1根 2. 把蛇豆洗净、去皮、切块。 3. 西红柿洗净、切块。 4. 西红柿洗净、切块。 5. 放入蛇豆片烧制2分钟,加盐、味精调味即可。 6. 出锅盛入碗中。 小贴士: 想做出正宗的番茄炒蛇豆,就看看吧 为了保持清淡的口感,最好不放酱油。
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哈密瓜先去除外面硬皮。 用刀削下一层层青皮,直至只剩黄色部分。要用的就是这一层青皮 小葱切碎。 ...
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