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怎么做宴客菜——辣子肥肠好吃
怎么做宴客菜——辣子肥肠好吃
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2016-02-04
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辣子肥肠
怎么做宴客菜——辣子肥肠好吃
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宴客菜——辣子肥肠的做法
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怎么做辣子肥肠好吃
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将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。 把家里的老卤拿出来化冻。 卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,...
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辣子肥肠怎么做
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将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。 把家里的老卤拿出来化冻。 卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,...
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辣子肥肠怎么做最好吃
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辣子肥肠
肥肠事先处理好,然后切斜段(肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可); 干辣椒去掉辣椒蒂,剪成段; ...
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火爆辣子肥肠怎么做好吃
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家常菜
1. 将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。 2. 把家里的老卤拿出来化冻 3. 卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,桂皮,香叶大火煮开后,小火煮约30分钟煮熟,捞出沥干水份 4. 葱,姜,蒜切片 5. 尖椒斜切成段 6. 洋葱切片,干辣椒切段 ...
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【简单宴客菜】梅菜扣肉怎么做
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梅菜扣肉食材---烧肉。 梅菜扣肉食材---梅菜。 葱姜备用。 ...
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手撕鲅鱼
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准备材料 将鲅鱼去头平剖开去主刺 鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐 ...
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宴客菜——手撕鲅鱼怎么做
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准备材料 将鲅鱼去头平剖开去主刺 鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐 ...
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辣子肥肠怎样做最好吃
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辣子肥肠
猪肉
辣子肥肠 1、肥肠处理干净。 2、肥肠放锅里,放水,加姜片、料酒、大料香叶,大火煮开后,去浮沫。 3、中小火将肥肠煮熟捞出冷却。 4、蒜切片,辣椒切段去籽,肥肠切为滚刀块。 5、炒锅上火放油,油热后放入蒜片、辣椒段、花椒,小火炒至变色。 6、倒入大肠,加糖及盐翻炒,至肥肠入味即可。 蚝油辣肥肠 1.将猪大肠剪成数段,并将周围脂肪剪除,用筷子将大肠翻面,加入盐、面粉、醋抓洗到大肠...
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辣子肥肠怎样做才好吃
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辣子肥肠
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家常菜谱
菜的做法
辣子肥肠 1.将肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块;(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片 2.洗好的肥肠在水中煮开,捞起备用;重新烧一锅水...
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随心所欲所ff
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怎么做宴客菜——椒盐大黄鱼好吃
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准备材料 黄花鱼去鳞去腮,收拾干净,葱姜切碎泡水 黄花鱼切下头尾,片开,去主刺 ...
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重庆辣子肥肠
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家常菜
重庆辣子肥肠
重庆辣子肥肠 原料:猪大肠、干辣椒、花椒(按个人口味)、八角1个、草果1个、三萘少许、香叶1片、桂皮少许、姜片、葱段、大蒜、料酒、盐、酱油、糖适量。做法:1、将大肠洗干净;2、锅内放水,水滚后加入姜片,料酒,将大肠放入煮软后捞出切块;3、将干辣椒擦干净后剪成2-3段;4、锅内热油,放入八角,草果,三...史上最全的重庆辣子肥肠,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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多余不是我的错
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宴客菜——避风塘虾怎么做
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准备材料 将虾去虾线,剪开背部的壳,加入盐、料酒和少许生抽腌制入味 热油锅,将腌好的虾煎熟盛出备用 ...
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怎么做梅菜扣肉——节日、宴客好选择好吃
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梅菜扣肉
梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉的家常做法
材料:带皮猪五花肉500克,,高汤适量,葱姜蒜,八角,花椒,香叶,料酒、老抽、食用油、红烧汁(没有就用生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、清水或高汤拌匀)。因调酱料都有香味全程没用盐。 梅干菜冲洗几遍,清水浸泡30分钟以上。 ...
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木子车干earth
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宴客菜——椒盐大黄鱼怎么做最好吃
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椒盐大黄鱼
准备材料 黄花鱼去鳞去腮,收拾干净,葱姜切碎泡水 黄花鱼切下头尾,片开,去主刺 ...
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梦露神机time
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周末宴客菜——剁椒猪蹄怎么做最好吃
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材料备齐。剁椒依个人口味添加。腐乳用的是南方白腐乳。 猪蹄焯水之后,放入高压锅里,加入的水是猪蹄的2到3倍。加入姜片和少许料酒。上汽后压制不能超过15分钟。 ...
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辣子肥肠的吃法
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辣子肥肠
辣子肥肠 1. 将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水 2. 把家里的老卤拿出来化冻 3. 卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,桂皮,香叶大火煮开后,小火煮约30分钟煮熟,捞出沥干水份 4. 葱、姜、蒜切片 5. 尖椒斜切成段 6. 洋葱切片,干辣椒切段 7. 卤好的肥肠切成段 8. 净锅放油...
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怎么做巧手打造重磅宴客菜——灌汤丸子好吃
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准备材料 将猪肉剁成肉糜,加入盐、生抽、鸡精、五香粉、香油腌制 加入淀粉和蛋清,顺时针时间长一些,搅打上劲 ...
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辣子肥肠如何做好吃
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菜的做法
辣子肥肠 1.准备材料(猪大肠已煮熟) 图老师 2.材料改刀备用 3.将大肠放入7成热的油锅中略炸 ...
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