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丝瓜炒肉片的家常做法
1、 先把刨好的丝瓜摆齐平片刀把瓜囊片掉再斜刀切成2厘米左右的菱形备用。
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2016-02-04
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清炒丝瓜 1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒; 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 小诀窍 炒丝瓜不变色的小妙招:这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着,因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐,一直翻炒这样炒出来的汤都是白的,为什么会这样我也不知道,前辈的经验一定要听...
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虾米炒丝瓜 1.虾米泡温水至软,丝瓜去掉外皮切成滚刀状 2.锅中放少许油,倒入丝瓜 3.翻炒再倒入泡好的虾米 4.加入适量的盐即可起锅 丝瓜海米炒鸡蛋 1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧? 2.先把鸡蛋炒熟。 3.再加丝瓜片,盐,泡过的海米。 4.煸炒熟后即可盛盘,味道特别鲜美。 蒜茸虾米丝瓜 1 丝瓜去角皮和头尾,洗净切成3厘米长的段;粉丝用水泡软切成两段,虾米用水泡软切成丁。 2 粉...
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丝瓜炒肉 1、丝瓜洗净切块; 2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。 3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。 4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。 5、加一点清水,焖一分钟。 6、加入适量的盐,出锅。 小诀窍 丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡,否则会变色。 丝瓜炒肉条 1、先把丝瓜用瓜刨刨干净,切条待用。 2、买肉饼回来切条,先用开水...
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水瓶请珍惜我
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番茄炒肉片 1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片 2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。 3、下番茄翻炒,出汁后下入肉片炒熟即可,撒葱花。 蕃茄咖哩炒肉片 1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味;所有调味料混合均匀,备用。 2.芦笋切成约3公分长段;蕃茄切成约一口大小的滚刀块;蒜头切片,备用。 3.热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至变...
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酱香茭白炒肉片 准备好茭白、猪肉、青椒。 把猪肉切成片。 把茭白和青椒切成丝。 ...
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