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家常菜“什锦合炒”的做法
家常菜“什锦合炒”的做法
炒锅上火烧热注入少许底油,下入五花肉丝煸炒,肉丝变色后放入葱姜末爆香。
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2016-02-04
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什锦合炒
家常菜“什锦合炒”的做法
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家常菜“什锦合炒”怎么做最好吃
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这道素菜由红、黄、白、绿、黑等各种颜色的蔬菜搭配做成,色香味俱全,它营养全面,是MM们的排毒瘦身食物,也是营养师公认的养生佳品。 1、将有的食材先准备好,木耳、香菇分别用水泡发后切成小块,栗子剥皮切十字口,然后放入锅中煮十分钟左右,迅速捞出 浸入凉水。莴笋、胡萝卜、芦笋、榨菜去皮后也切成小块。 2、将锅烧...
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什锦合菜的家常做法
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什锦合菜 1.白菜取白菜芯切丝,肘子肉切丝,摊好的鸡蛋皮切丝,粉丝用开水烫软捞出,菠菜切段,放进开水焯一下,捞出。山楂糕和梨均切成丝,香菜用热水烫一下,切末,蒜剁成蒜泥 2.把调料到进菜中,拌匀即可食用 合菜 1.全部材料均洗净,香菇泡软、去蒂,胡萝卜去皮,摘下白菜叶片,均切成细丝;香菜去根部,切小段;大碗中倒入适量水,加入A料搅匀,放入千张浸泡2小时,捞出,以流动的清水冲净,...
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薄饼卷什锦合菜的家常做法
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肉丝150克、扁豆丝150克、水发香菇丝80克、水发粉丝250克、胡萝卜丝80克、圆白菜丝80克、葱丝20克、姜丝10克、盐2克、鸡粉3克、白胡椒粉2克、柴鸡蛋4枚、葱花20克、盐2克、面粉200克。 鲜贝露5克、花生油20克、清水120ml。 ...
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炒合菜的家常做法
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炒合菜 1、豆皮,豆芽洗净,焯水。过遍凉水,控干。 2、鸡蛋炒熟备用,韭菜洗净,切断。粉丝泡软。 3、锅中放油,放入姜片煸炒放入豆皮,豆芽,葱花,鸡蛋,韭菜,盐,生抽,粉丝,煸炒片刻。放入鸡精出锅即可。 二月二吃春饼 炒合菜 春饼做法: 1、将开水一点点倒入面粉中,边倒边搅拌; 2、将面粉搅拌成雪片状,再和成面团; 3、再面团上盖一块湿布,醒30分钟; 4、将醒好的面团做成大小一...
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家常菜的做法 家常菜的美味做法
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酸菜鱼的做法 食材用料 新鲜的草鱼500克、香菜适量、蒜适量、干辣椒、花椒适量、盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、酸菜350克。 菜谱做法 1.酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。 2.鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下。 3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。 4.炒锅下油,爆香蒜片和姜末。 5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。 ...
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家常菜“肉片炒鲜蘑”的做法
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炒锅烧热放入少许底油用小火煸炒五花肉片,把肉片煸出油后放入葱姜爆香。 然后倒入焯过水的蘑菇片煸炒。 然后倒入焯过水的蘑菇片煸炒。 ...
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家常菜冰糖百合南瓜盅的家常做法
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小俩口的家常菜之冰糖百合南瓜盅 1.干百合少许用水泡软。 2.小南瓜一个去顶,挖空,取出的南瓜肉肉切成小块。 3.把百合,南瓜肉肉加几颗冰糖一起放入南瓜盅,上面淋一小汤匙蜂蜜。 4.入高压锅蒸15分钟左右,完成。 冰糖百合南瓜 1.将老南瓜洗净去皮,切成厚块,百合洗净叶片备用 2.将切好的南瓜块依次摆盘放进盘子里,入开水锅里中火蒸5分钟先 3.在蒸5分钟后的南瓜上依次摆入百合,中间放入百...
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炒合菜戴帽的家常做法
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炒合菜戴帽 1.绿豆芽洗净摘除根;韭黄摘除腐叶,切成3厘米长段;猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀,放置10分钟;粉丝用温水泡涨,再浸泡在冷水中;蛋打散;木耳、竹笋、红萝卜切丝;大葱洗净切花。 2.炒锅入油20克烧热,放入肉丝翻炒至变色,即先盛起。 3.余油留锅爆香葱花,将豆芽、木耳丝、笋丝、红萝卜丝、韭黄段,粉丝等全部倒入锅中翻炒,并加盐、糖调味,约2分钟后加肉丝炒匀,即可加生粉水10克(生粉5...
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家常菜---腊味火腿炒蒜薹的家常做法
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蒜薹去掉老根,洗净。准备好金华火腿。 金华火腿用水冲洗干净,入蒸锅,蒸至20分钟。 蒸制好的金华火腿,稍凉后切成薄片。 ...
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家常菜【扁豆丝炒肉片】的家常做法
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原料图:扁豆择去丝,洗干净。猪里脊肉切片,用料酒、生粉、盐、十三香腌制10分钟 洗净的扁豆(如图)切成丝 红彩椒洗净,去根去籽切成丝;蒜两瓣去皮切...
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快手家常菜——冬笋炒腊肉的做法
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冬笋炒腊肉
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快手家常菜#山的味道#冬笋炒腊肉正宗做法/图解/步骤: 1. 腊肉、青蒜洗净, 冬笋 削皮备用。 2. 冬笋 、腊肉切片,青蒜将蒜白和蒜叶分开切斜刀段。 3. 烧一小锅清水,煮沸后加小勺盐,放入 冬笋 煮3-5分钟左右(根据笋片的大小决定煮的时间)捞出沥干,煮笋片的作用主要是为了去掉麻麻的口感。 4. 起油锅,放少许油至七成热,放切好的蒜白炒香。接着放入腊肉煸炒出油,注意不要炒的太干...
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家常菜做法 十大简易家常菜做法
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家常菜做法一:炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 家常菜做法二:闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。 ...
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家常菜冰糖百合南瓜盅的吃法
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__给一份柔情
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湘西家常菜----外婆菜的家常做法
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准备材料。 萝卜干和芽菜用温水泡20分钟后挤掉水份备用。萝卜干切细碎。青红尖椒切成圈。猪肉切肉末。冬菇泡发后切细丁。葱姜蒜切末。干辣椒切小段。 油锅烧热,放入肉末煸炒至肉色变白。 ...
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时令快捷家常菜“芦笋炒鲜贝”的做法
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调制碗汁;碗里放入少许盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉。 再滴入少许花雕酒。 然后放少许淀粉加清水搅匀,勾兑成碗汁备用。 ...
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薄饼卷什锦合菜的吃法
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什锦蔬菜卷饼 1. 土豆去皮、芹菜只要没有叶子的后半段,准备好白菜,都将其切成丝。土豆泡在水中,洗去多余的淀粉 2. 锅中2g的植物油,放入土豆丝,看到土豆丝变透明的时候,放入芹菜丝 3. 放入白菜丝,一点儿的辣椒粉和食醋,2g的食盐,翻炒均匀即可 4. 面粉放入碗中,加入剩余1g的食盐,五香粉,加入少许的温水和成较软的面团,醒发30分钟。30分钟后拿出面团,案板上铺...
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家常菜————芹菜香干炒肉的吃法
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芹菜香干炒肉
将芹菜,香干,瘦肉洗净切好,姜蒜切好 坐锅热油 放入姜蒜爆香 ...
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炒合菜的做法图解
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炒合菜 1. 主辅料:绿豆芽、干豆腐、韭菜 2. 把韭菜摘洗干净,切寸段 3. 把干豆腐切条 4. 绿豆芽洗净、沥干水分 5. 把葱切碎 6. 起锅热油,爆香葱花 7. 开旺火,放入绿豆芽翻炒 8. 把绿豆芽炒至稍一塌秧,放入干豆腐 9. 翻炒均匀,加入蚝油 10. 继续翻炒,加盐、味精调味 11. 放入韭菜 ...
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周菊香姐
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炒合菜的做法【图解】
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炒合菜的做法步骤 1. 泡粉丝,如果想要快速泡粉丝,煮一下就好。 2. 韭菜洗净,豆芽菜洗净 3. 韭菜切成小段,香干片开后切成丝,准备葱花。 4. 炒鸡蛋,将香干煸熟。将香干煸熟有两个原因,一是为了去除豆腥味,二是因为这个菜不能火大,这道菜里边,香干是最难熟的,先弄熟了省事。 5. 葱花、干辣椒炝锅,煸出香味 6. 放入粉丝,翻炒两下,放入少量料酒,放入蚝油,继续翻炒。蚝...
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