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【红油鸡腿】怎么做
【红油鸡腿】怎么做
鸡大腿洗净,用凉水浸泡一小时后,控干水分,加适量料酒,涂抹一层盐,加姜片腌制一小时(腌制两小时以上更好)
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2016-02-04
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红油鸡腿
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日式酱烧黄油鸡腿肉正宗做法/图解/步骤: 1. 奶酪刨成粉末状,加入黑胡椒和披萨草叶 2. 准备4勺烤肉酱 3. 黄油切片 4. 开始处理鸡大腿。从大骨头凹处下剪子 5. 一刀剪开,露出大骨头,把筋膜剪断 6. 另一边也剪开,把骨头提起来 7. 骨头另一端反过来剪断,把骨头抽出来 8. 处理好的放边上,依次处理下一个。 9. 滴入柠檬汁 10. 加蛋液、胡椒粉,盐、糖,浸泡 ...
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怎样做酱油鸡腿最好吃
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强爺欢笑丶
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红油鸡翅怎样做最好吃
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红油鸡翅 1.将鸡翅切成块洗净,加入盐,料酒,葱段,姜片,腌一小时左右; 2.将鸡翅放入八成热油中炸呈金黄色; 3.坐锅上火,放入高汤及其余调味品,将鸡翅放入烧开,微火焖透收汁,汁水快干时下红油,稍焖起锅,冷却后装盘即成。 酱油鸡翅 我用的是全节鸡翅,我就把他们分为3段,鸡翅尾,鸡中翅和鸡小腿。【这样就比较好煮,如果不把他们分为3段,就比较难煮一点】 1、先把食用油倒进锅里,等...
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怎样做红油鸡丝最好吃
红油鸡丝正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸脯肉加入黄酒、生姜,煮沸40分钟。捞出后晾冷,用手撕成小丝。 2. 加入所有剩余材料拌合均匀! 搜索红油鸡丝做法大全
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红油鸡丝豆腐 1.鸡脯肉洗净后与姜片,葱段,料酒一起进锅里煮熟捞了进冰水里冷却,以保持鸡肉的弹性 2.过冰水后的鸡肉用手掰成细丝 3.姜,葱,蒜分别切成...
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红油鸡 1.大葱切小段,姜切片。准备半锅水,入洗净的鸡腿,加入葱段、姜片、花椒大火烧开后转中小火煮40分钟左右至鸡腿熟制 2.取出鸡腿放凉后小心去掉骨头,注意要保证鸡腿的完整 3....
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腐乳玫瑰卷 1. 一斤面, 5克酵母(用温热的胡萝卜汁化开),面粉中加入泡打粉7克和15克糖,再加入腐乳汁,搅拌均匀,和成面团醒五分钟(胡萝卜榨汁时用温水,胡萝卜汁加腐乳汁一共250克,按一斤面半斤水的比例就行) 2. 接下来将面团擀成大片 3. 用圆形模具按 4. (5个一组)逐一按扁,,(如图)摆放在一起 5. 卷 6. 卷 7. 从中间分开...
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