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1.将鸡腿冲洗干净
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2015-11-29
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红油鸡腿 1.鸡大腿洗净,用凉水浸泡一小时后,控干水分,加适量料酒,涂抹一层盐,加姜片腌制一小时(腌制两小时以上更好) 2.锅里加水烧至温热时放入鸡腿 3.将花...
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红油鸡丝 1.将熟鸡胸肉切成细丝放入盘中,周围码上黄瓜丝 Tulaoshi.Com 2.碗内加盐、白糖、酱油、香油、蒜泥、醋、花椒粉、红油辣椒调和成汁,浇在菜肴上即可 红油鸡丝菠菜 1.将鸡肉加水及煮料煮1...
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简易䜴油鸡腿 1.材料 2.烧开滚水,放下冰鲜鸡腿滚至2分钟,捞起备用。 3.把清水、老抽、酱油、冰糖放在锅里煮至冰糖融化。 ...
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川式酱肉 1.kg鲜肉的配比:100g四川甜面酱 烈酒(时差党用vodka)两大勺 敲成碎末的冰糖15g 盐5g 老抽三大勺 2.以上原料先混合均匀,然后抹在肉上,入冰箱腌制三天,中途不时取出翻动,把酱料抹在朝上的那一面。三天后用粗针穿引线,把肉悬挂在阴凉...
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川式泡菜白肉 1.将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱姜蒜切成末 2.将五花肉放入水中,加料酒、姜、花椒,煮30分钟到肉变软 3.把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏,冻硬后切成薄片 ...
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川味红汤抄手 1.买现成的抄手皮,包馄饨的那种,方的,不是圆的哦。 2.肉末里加一个鸡蛋,少许五香粉,香油,盐,切碎的姜末。 3.顺着一个方向搅拌均匀。...
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红烩鸡腿饭 tulaoShi.com 1.先把鸡腿去骨,切成块,葱,姜,切片。 2.然后把切好的鸡腿肉放到保鲜盒里,加入适量的腌肉料,鸡精,盐,和水拌匀。 3.把肉和所有的调...
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猎人式烩鸡腿 1.将鸡腿用盐和白胡椒粉腌渍10分钟后,薄薄的沾裹上一层面粉 2.平底锅加热橄榄油,将鸡腿煎至表面金黄 3.另取一锅,加热橄榄油,炒香洋葱碎...
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泰式鸡腿堡 1.鸡腿去皮去骨,跟姜一起剁碎(不用剁得太茸) 2.葱切花,香菜切末,辣椒切碎 3.与蛋黄,红咖喱酱,鱼露,红糖一起放入肉馅儿里 ...
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川式炸酱面如何做好吃
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川式杂酱面 1.这碗面成败的关键就在于汤底的料,该放足的放足,五味杂陈,带一点炝味。配料如下:辣椒油三勺,这是基础的基础,这个辣子油的制作下次再放上来,生抽一勺,蒜蓉适量,葱花一小把,白糖、鸡精、盐适量,放少许猪油。就可以了。 2.烧一锅水,水开后,...
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