1.kg鲜肉的配比:100g四川甜面酱 烈酒(时差党用vodka)两大勺 敲成碎末的冰糖15g 盐5g 老抽三大勺
2.以上原料先混合均匀,然后抹在肉上,入冰箱腌制三天,中途不时取出翻动,把酱料抹在朝上的那一面。三天后用粗...[ 查看全文 ]