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川式香肠椒麻小面如何做好吃
川式香肠椒麻小面
1.调料丢碗里做铺垫~
2.四川内江本地小面和叶片一起煮一小会儿
3.煮好的香肠,微波炉30秒
(www.tulaoshi.com)
4.将辣椒,菜叶,辣椒,热火的香肠摆好,淋上花椒油,吃~~
香肠胡萝卜蛋炒饭
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2015-11-26
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麻汁拌面 (www.tulaoshi.com) 1.芝麻酱中加入生抽、醋、香油、凉开水调匀,花生、榨菜切碎备用 2.面条煮好捞出控水,加入香油拌匀防止面条粘连 3.将调料拌入面中,加少许香菜即可。喜食辣椒...
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椒麻腰花 1.猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋(买的时候就可以让师傅帮你搞掂这步) 2.用刀在猪腰表面打麦穗花刀,切成菱形长条 www.Tulaoshi.com 3.小米椒切圈;香葱切段;干辣椒用剪...
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川香凉面 1.将面条煮至八分熟,迅速放入凉水中,备用。 2.黄瓜擦成丝。 3.火腿切丝。 4.锅中热少许油,倒入花生仁...
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川味凉面 1.葱姜蒜分别切碎蒜可进一步打成蒜泥置于碗里备用这三种可以多备一些吃的时候根据口味增减 2.我图老师常用的调料比例老抽一勺生抽一勺醋半勺略多白糖接近一勺味精酌量(可选)红油一勺麻油一勺在碗内调匀后和姜蒜泥以及葱花一起浇在凉面上如果有绿豆芽可以...
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重走青春387
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川味儿凉面 1.油泼辣子制作;把辣椒面上笼蒸5分钟,然后用适量香油拌匀。 2.倒入适量炒熟的白芝麻略拌一下。 3.锅中倒入适量菜籽油,用中火烧至油热,用竹筷试验泛出细泡即可,此时的油温六...
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川湘辣面 1.瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉抓匀;生姜、大蒜切碎成末,葱切花;朝天泡椒切成两半去籽后剁碎成末,郫县豆瓣酱剁碎;花椒洗净,青菜洗净待用 2.起油锅,放入花椒,炸出香味后捞出不要 ...
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生椒面 1.做这个面的第一件事,把辣椒切碎,生姜切细细的末,然后加上一点点盐把辣椒碎姜末拌匀静置待用。熟花生(炸的炒的烤的都行,别用煮的哈)压碎待用 2.底料:取一只碗,倒入酱油、糖、辣椒油花椒粉和2小匙芝麻酱搅拌均匀待用。锅中烧开水,下面条煮至水再次...
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川味炸酱面 1.选用半肥半瘦猪肉馅,加葱、姜、蒜末等在油锅炸炒。 2.取一个大腕,将李锦记麻辣酱两包和葱伴侣甜面酱少半袋混合均匀,加适量水。 3.当肉臊开始发白、吐油时,把混合好的酱倒...
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川式泡菜白肉 1.将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱姜蒜切成末 2.将五花肉放入水中,加料酒、姜、花椒,煮30分钟到肉变软 3.把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏,冻硬后切成薄片 ...
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黑椒素面 1.番茄,洋葱分别切沫,黑胡椒粒辗碎备用 2.净锅小火,放入黄油融化后,下洋葱炒至出香味,倒入番茄末炒至出汁 3.调入盐,少许糖,鸡粉,番茄酱,黑胡椒碎炒匀 ...
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韩式豆浆面 1.大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟 2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮 3.将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆 ...
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