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冰糖黄焖鸡翅根的吃法
开水里放入料酒,将翅根飞水洗净备用。
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2016-02-04
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黄焖鸡翅正宗做法/图解/步骤: 鸡翅中斜切几刀便于入味,备用 翅中用料酒,蚝油,姜片腌制半小时以上 木耳泡发,撕成小朵,葱姜切片备用 锅中放油,下葱姜片炒出香味 下鸡翅略炒一会儿至表面变色发黄 &...
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鸡翅根洗净后用牙签扎无数小眼(也可以用小刀的刀尖扎眼) 扎好眼后放入腌制鸡翅的复合调味料,用手抓匀,让没个翅根都抹上调料 调拌均匀后覆盖保鲜膜,...
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1、干香菇用40度左右的温水浸泡1小时,洗净后切成大块儿备用。木耳用冷水浸泡半小时,去蒂洗净后撕成小块儿备用。将鸡翅用刀从中间剁开成两段,洗净后沥干水分 2、姜去皮切片,把鸡翅倒入大碗中,放入姜片,料酒和蚝油,搅拌均匀后盖上盖子,腌制20分钟 3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入干红辣椒,切成段的青蒜(1根)和拍散的大蒜瓣,爆香后倒入鸡翅和姜片,用铲子不断翻...
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