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菠萝腰花的家常做法
菠萝腰花的家常做法
猪腰子对半切开,用刀取出中间白色部分。
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2016-02-04
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多味腰花的家常做法
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多味腰花 1、猪腰去腥,经刀工处理后成梳衣片,加黄酒浸泡,然后放入沸水锅内烫熟,与经特殊加工后新鲜的菜心一起放入盛器中; 2、再用一只碗加蒜泥、海鲜酱、糖、醋、盐、味精、芝麻酱、红油、葱、姜各适量拌匀,后加入青红辣椒丝淋在腰花上即可上席。 多味腰花 1、将猪腰切成梳衣片,加黄酒浸泡,青椒、红椒、香菜洗净切丝。 2、豆芽放入沸水锅中烫熟放入盘中,再将腰片放入沸水中烫熟,摆在豆...
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没有菠萝的菠萝饭 1. 将原材料洗干净备好。鸡胸肉,胡萝卜,洋葱都切成丁 2. 将切好的鸡胸肉放在小盆里,加入适量料酒和胡椒粉 ,抓匀、腌制片刻 3. 鸡蛋打散成蛋液,备用 4. 锅中倒入适量植物油,油锅热后,加入一匙食盐(油锅中加入食盐,可以防止后面加食材时 油喷溅),然后加入之前切好的胡萝卜和鸡胸肉翻炒至变色 5. 然后再加入切好的洋葱和适量蒜碎 ,...
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1. 将猪腰洗净,用刀从中间片开。再将内部的白色脂肪去除不要。 2. 在处理好的猪腰上,切成竖条儿,底部不要切断,间隔3毫米最合适。切好后,再扭转方向,交叉着再切竖条儿。 3. 将切好花刀的猪腰,切成小块。取一个小碗,调入料酒,生抽、老抽、米醋、白糖、味精、白胡椒、盐搅匀后将腰花加玉米淀粉抓上劲,腌制1个小时去除异味。 4. ...
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[经典家常]《辣炒腰花》的做法
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新鲜黄椒和红椒分别切成小丁。 蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。 猪腰剥去外膜对半剖开,再片去膻筋(那些红色和白色的部分)。 ...
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