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正宗香辣猪蹄的做法
正宗香辣猪蹄的做法
香辣猪蹄
1.猪蹄清洗干净,去除残余的猪毛。
2.用刀把猪蹄从中间劈开。
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2016-03-08
正宗香辣猪蹄的做法
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香辣猪蹄 香辣猪蹄 猪蹄750克猪蹄750克 辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)4克,花椒3克,豆瓣辣酱8克,白砂糖7克,花生油35克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,五香粉3克 香辣适口,肥软适度。 1. 将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味; 2. 锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香辣猪蹄教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频...
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香辣软嫩的猪蹄真的好诱人啊,咕噜咕噜沸腾的火锅,喷香的热气,把各种配菜往浓郁的汤锅里一涮,更是锦上添花的美味。跟图老师一起来学这道馋死人不偿命的香辣猪蹄火锅的做法吧。 1.猪蹄处理干净后切块。 2.锅中倒入清水,猪蹄冷水下锅,加入葱姜、少量花椒和料酒大火煮开。 3.水开后撇去浮沫,将猪蹄...
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露西
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香辣猪蹄 1.猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水。 2.将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中,加入枸杞和姜片。用高压锅煮半个小时。 3.猪蹄煮好后,炒锅里放油,爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒。 4.然后再放入煮好的猪蹄,翻炒。 5.倒入酱油、醋、糖、胡椒面,再翻炒一下,就可以起锅了。 香辣猪蹄 1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。 2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少...
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香辣猪蹄的吃法
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香辣猪蹄 1.将猪蹄洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起;姜洗净拍松;葱、蒜洗净切末;朝天椒洗净切段;芹菜洗净切段; 2.将猪蹄剖开成十字形,放入汤锅中,加清水至完全淹没; 3.汤锅中放入生姜、枸杞、盐,大火烧开后,改小火煮1 小时,煮熟后捞起,连骨切成小块; 4.锅内放油,烧热,加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香,倒入猪蹄,翻炒,加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉,炒匀即可。 注意 香...
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正宗黄豆辣猪蹄的做法
1黄豆清洗净后,提前泡发。2猪蹄切成小圆段,提前用水泡上一两个小时,泡出里面的血水,然后凉水入锅,加入三四片姜,大火烧开。3烧开后,不断得去掉汤中的浮沫,直至汤汁清澈后关火。4将泡黄豆的水和黄豆一起放在电饭锅或者压力锅中。5再放入焯过的猪蹄,选择煮粥键煮制。(压力锅请根据情况决定时间)6两个小时后,猪蹄熟软,黄豆软糯,捞出备用。 7锅中放少许油,加入一大勺郫县豆瓣酱炒香。8加入...
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香辣猪蹄火锅 1.12猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块 2.21锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开 3.1取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加...
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好吃又美容的香辣猪蹄 1.猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。 2.姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到一起待用。坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味。 3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟。 4.加入开水(水量以没过猪手3cm为宜...
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材料:猪蹄半个 辣椒(干)6个 山楂5片(干)桂皮1根 草果1个 白豆蔻3个 大蒜1瓣 调料:食盐适量 白糖适量 味精适量 料酒1汤勺 生抽2勺半 老抽半勺 蒸鱼鼓油1汤勺 胡椒粉少许 调和油适量 把无香料洗净,烧一锅开水。 ...
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孙世成506
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怎样做香辣猪蹄才好吃
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香辣猪蹄 1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。 2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。 3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。 4、入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,添水没过猪蹄。 5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂,大火收汁 ! 香辣猪蹄 1、猪蹄请店家剁成合适大小的块,回家洗干净后入冷水锅焯一下。 2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去...
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香辣猪蹄怎么做好吃
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香辣猪蹄 1、猪蹄请店家剁成合适大小的块,回家洗干净后入冷水锅焯一下。 2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫沥干。 3、准备好干辣椒(切段)、姜(切片)、蒜和冰糖等材料。 4、锅热油,烧至五成热后放入冰糖,小火炒出糖色。 5、放入猪蹄翻炒,让猪蹄均匀上色。 6、放入干椒段、姜片、蒜籽、香叶和草果一同翻炒,放入生抽和酱油炒匀。 7、加入适量清水跟猪蹄平齐,大火烧开后移至铸铁锅,小火焖一...
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冬天_的秘密_
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怎样做香辣猪蹄最好吃
香辣猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄洗净,放冷水煮,煮出血水就捞出,在猪蹄上切几道口子! 2. 配料如图准备! 3. 将平底锅里倒油,将大料和姜片干辣椒葱结放油锅里爆香,随后锅里加水,将平底锅里的油水倒入电饭煲里,将猪蹄下入,随后加入酱油,老抽,佐料大全,料酒,盐,糖,鸡精,盖锅盖,按下煮饭,就完事啦! 4. 等到电饭煲跳闸以后,如果喜欢吃超级烂糊...
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金钱永不眠810
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香辣猪蹄 1.猪蹄洗净剁开,锅中入清水,调入一勺料酒,清洗干净的猪蹄放入锅中焯水,撇去浮沫。 2.焯水后的猪蹄沥干水分备用。 3.葱姜蒜切片,干辣椒切段...
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正宗五香猪蹄的做法
五香猪蹄是一道美味可口的汉族名菜,属于闽菜系。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,所以它是美容佳品。 1猪蹄切块洗净后放入凉水中,放姜片煮开,放入料酒去腥,捞出洗净。放入锅中炒干水分,再放料酒。放冰糖。 2放老抽、生抽。放桂皮等大料。移入砂锅中,放开水大火煮开后改小火...
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灬阿鬼g
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先去超市采购做香锅猪蹄所用的食材,我买的有土豆、西兰花、藕、香菇、红薯、芋头和猪蹄,为了简单方便,顺到还买了一包麻辣空间香锅底料。 将菜洗净,土豆、红薯切条,藕切片,香菇洗干净对半切开。在菜市场买猪蹄的时候,最好就让老板把猪蹄宰小块点,个人...
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香辣美容猪蹄 1.猪蹄洗净切块,放锅里煮开,煮10分钟 2.煮好的猪蹄用冷水冲洗干净,沥干水分 3.锅内放油,用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄 ...
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香辣鸡翅 鸡翅从中间两根骨头缝斩开 鸡翅焯水,捞出过凉,用食用油,胡椒粉半茶匙盐腌渍十分钟后,拍上干淀粉 ...
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香辣猪蹄煲 1.原料图 2.烧开水放入一半拍碎的姜块,猪蹄焯水,捞出用清水冲洗沥干。 3.小火慢慢将郫县豆瓣炒香,再调入金橘油继续炒一下。(没有金橘油用...
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