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香辣猪蹄火锅
1.12猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块
2.21锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开
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2015-04-21
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香辣猪蹄 香辣猪蹄 猪蹄750克猪蹄750克 辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)4克,花椒3克,豆瓣辣酱8克,白砂糖7克,花生油35克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,五香粉3克 香辣适口,肥软适度。 1. 将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味; 2. 锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香辣猪蹄教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频...
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1. 把蛙洗净,放到案板上,这个是背面。 2. 这个是正面,已经开过膛了。 3. 先从腰部切断,上部分我一般就横一刀,竖二刀,切成小块。 4. 下部分就中间来一刀断成两半后,再在膝盖处切一刀即可。如果觉得块大我觉的顶多在大腿中间再切一刀就好了。吃哇主要就出腿,所以选腿粗腿大的准没错。 5. 切好块的蛙。我记得我...
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香辣小龙虾怎么做
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香辣小龙虾 1.蒜、姜切小粒,葱、干椒切段 2.将除玉米油以外的调味料依次调入小碗内成味汁 3.锅入油,爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒 ...
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香辣梭子蟹 1.先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片,葱切段,姜蒜切片备用 2.锅下油,八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出,锅留底油,加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香,加入辣妹子辣酱炒出红油...
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这道回锅猪蹄是比较有新意的一道菜,色泽鲜艳诱人,猪蹄软硬适中,肉质醇香,搭配红红绿绿的辣椒,吃起来又不油腻,是一道色香味俱全的下饭菜。 1、准备卤猪蹄一个,红椒和青椒洗干净备用。 2、将卤猪蹄斩成块状装盘备用。 3、将青椒、红椒切成小片。 4、将锅烧热放入适量油,待油...
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无敌香辣土匪鸭怎么做
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无敌香辣土匪鸭 1.新鲜宰杀鸭子洗净斩块 2.1准备好配料 3.2焯水去血沫,捞出备用 4.1锅中加适量油,小火,加入...
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1.将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用 2.青菜洗净,锅里放适量水,加一点盐,水开后放青菜焯水断生后即可捞出,铺在大碗内待用 3.葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用 4.炒锅内倒入40克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用 5.锅烧热,再倒入40克油...
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香辣掌中宝的做法_香辣掌中宝怎么做
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1. 将鸡脆骨洗净,沥干水,依次放入生抽少许(生抽主要取其香味,盐味主要靠盐来调配)、盐少许静置15分钟。 2. 锅内放油(稍微多点能完全浸泡掌中宝为宜),开大火,至油温八成熟时放入八角三奈、桂皮,油炸至棕色捞出,弃掉。 3. 放入腌制好的掌中宝,炸至金黄色捞出备用。 4. 锅中放少许油,下大蒜炒香,再依次倒入掌中宝、辣椒、...
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秋刀鱼怎么做 香辣秋刀鱼的做法
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秋刀鱼由于其身体形状看起来像一把刀,又在秋天生产,所以名为秋刀鱼。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸,具有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化等作用。因为秋刀鱼较其他鱼类腥味较重,所以比较适合重口味的烹调。今天带来这道麻辣秋刀鱼的做法,相信大家会喜欢。 1.将秋刀鱼去鳞去腮去内脏洗净,切成三段。 2.加入高度白酒、盐和黑胡椒碎...
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