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豉汁蒸皖鱼怎么做
豉汁蒸皖鱼怎么做
豉汁蒸皖鱼
1. 新鲜皖鱼两块洗干净,切几刀,更入味
2. 准备好姜,,去腥!
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2016-03-08
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Tulaoshi.Com 豉汁蒸塘虱鱼的做法 步骤1:塘虱洗净(这鱼表面有很多黏液,可以用盐腌一腌,将其表面黏液去掉)。 步骤2:切块待用(切小一点可以更好入味)。 步骤3:将姜磨成蓉(也可以切成丝,各人所好),豆豉捣烂,与蒜蓉一起拌匀。 步骤4:用1/2茶匙盐、2/3茶匙糖、2/3汤匙生抽、一...
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豉汁蒸排骨 1. 排骨洗净沥干备用 2. 姜切好铺到排骨上 3. 加入食盐和生抽拌匀 4. 豆豉用水冲一遍,铺到排骨上 5. 蒜洗净切好铺到排骨上 6. 冷水入锅,隔水蒸10分钟 7. 拌匀即可食用 豉汁蒸排骨 1. 青红椒和蒜瓣切碎,留几圈青红椒做装饰用 2. 将排骨洗干净用刀砍成块状 3. 排骨装进碗中,加入所有...
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豉汁蒸罗非鱼 1.将罗非鱼去鳞洗净。 2.放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝、撒一点胡椒粉入锅猛火蒸6分钟,起锅撒上葱花、淋上热油就行了。 豉汁蒸鳊鱼 (1)将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,切成鱼段撒上少许精盐腌制1小时备用。 (2)将腌制过的鱼段洗一下摆放在盘中,放入切好的姜条,撒上鸡精,白糖,倒上料酒,铺上一汤勺风味豆豉。 (3)等蒸锅内水烧开,大火蒸15分钟左右,如果口味重的,可...
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豉汁蒸带子 1、带子一分为二,洗干净泥沙,尤其是裙边里面很容易藏沙子 2、粉丝烫软,分放在扇贝上 3、起油锅炒蒜蓉,加一勺豆豉酱,可依口味加白糖、酱油等,我还加了点火腿粒,照 片上不太看得出来。炒出香味即可,放在粉丝上 4、水开后大火蒸20分钟 5、开吃 豉汁蒸带子 1、带子螺去肠脏取肉,洗涤干净,带壳摆入盘中; 2、将豉汁分别放在螺肉上,蒸汽加热3分钟,浇热油即可。 豉汁排骨蒸...
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豉汁蒸平鱼 1.平鱼洗干净,在肚子位置斜刀切开,取出内脏,清洗干净鱼肚里面的黑膜等,沥干水分后,用姜汁和盐涂遍全身 2.洗干净豆豉后,把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份,分别铺在平鱼的身上 3.锅里水开后,把鱼放进去大火蒸8分钟,关火后虚蒸3分钟 4.加热小油锅,把鱼碟里的鱼汁倒进来,放进生抽和葱粒煮开,趁热淋在鱼上就可以啦 豉汁蒸白鲳鱼 1.将鱼洗净装盘. 2.撒上切碎的豆...
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豉汁蒸黄花鱼的吃法
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豉汁蒸黄花鱼 1.将黄花鱼洗净。 2.将切碎的豆豉撒在鱼上面,加上姜丝、盐、味精、油、生抽,入锅蒸5分钟。 3.味道鲜美的豉汁蒸黄花鱼成了。 豉汁蒸鳊鱼 (1)将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,切成鱼段撒上少许精盐腌制1小时备用。 (2)将腌制过的鱼段洗一下摆放在盘中,放入切好的姜条,撒上鸡精,白糖,倒上料酒,铺上一汤勺风味豆豉。 (3)等蒸锅内水烧开,大火蒸15分钟左右,如果口味重...
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蒜蓉粉丝豉汁蒸扇贝 step1:扇贝收拾干净,把污物去掉,用流动的清水洗干净,蒜切末备用,粉丝用水泡软。 step2:把扇贝上先“团”好粉丝,然后再在粉丝上撒上蒜蓉,最后在上面倒上李锦记蒸鱼豉油,大火上锅蒸10分钟即可。 小诀窍 蒸的时候最好用耐热的盘子,我用的玻璃盘,结果,HOHO,四分五裂啊! 买扇贝的时候,可以请市场的人帮你收拾一下,去除污物,回家在简单的洗洗就可以了。 蒜蓉粉丝...
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大炒勺私房秘籍,传统菜“豉汁蒸排骨” 猪肋排、蒜蓉、葱段、姜片、陈皮、干豆豉、豆豉辣酱、盐、味精、白糖、酱油、老抽、黄酒、芡粉、生油、香油、红辣椒碎、清水。 先用热水把陈皮泡软备用。 ...
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豉汁蒸草鱼的做法 步骤一:食材:草鱼。 步骤二:将适量的(图老师整理)姜丝铺在蒸盘上。 步骤三:将草鱼放在姜丝上,放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。 步骤四:炒锅中加入适量的清水,放入蒸架。 步骤五:盖锅盖,大火煮。 步骤六:水滚。 ...
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