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正宗黄豆酱炆酥鲫鱼的做法

黄豆酱炆酥鲫鱼

黄豆酱炆酥鲫鱼1

1. 将鲫鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净;大碗中调入料酒1大勺、酱油2大勺、醋3大勺混合均匀,将鲫鱼沥干水后放碗中与腌汁料拌匀,冷藏腌制2个钟以上,其间需要将鱼翻面以便鱼身均匀腌制入味;

黄豆酱炆酥鲫鱼2

2. 将生姜切末、蒜瓣去皮切末、小葱洗净去皮切末备用;[ 查看全文 ]

2016-03-08

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