醋酥鲫鱼的吃法

醋酥鲫鱼的吃法的相关文章

• 
  醋酥鲫鱼

  标签：家常菜 醋酥鲫鱼

  醋酥鲫鱼 醋酥鲫鱼是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。鲁菜有北方代表菜之称,也是黄河流域烹饪文化的代表,是中国著名的八大菜系之一。做法简单,营养价值很高。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来醋酥鲫鱼教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 醋酥鲫鱼的做法步骤 1. 鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时。 ...[ 查看全文 ]

  12345678ABC59

  971
• 
  醋酥鲫鱼的做法【图文】

  标签：家常菜 醋酥鲫鱼

  醋酥鲫鱼的做法步骤 1. 鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时。 2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块，海带泡发，洗净。 3. 电紫砂锅，先放姜片，多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带 4. 上面放3-4片香叶，陈皮一小把，葱段4段。 5. 最后把鲫鱼放在最上面，倒入半瓶香醋，醋的1/5酱油，...[ 查看全文 ]

  我的心好疼0000

  751
• 
  醋酥鲫鱼怎么做

  标签：家常菜 醋酥鲫鱼

  醋酥鲫鱼 1.鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时。 2.1电紫砂锅，先放姜片，多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带 3.2胡萝卜洗净，切成滚刀块，...[ 查看全文 ]

  lyecj5071

  561
• 
  酥鲫鱼的吃法

  标签：根茎蔬菜

  酥鲫鱼 1、将咸疙瘩头切成粗一点的长条。 2、将宰杀好的鲫鱼，清洗干净，控干水分。 3、锅在放少许的油，油温要达到七、八成热时，将鲫鱼一条条地煎成两面金黄色。 4、高压锅底下放一半咸菜条，然后放入煎好的鲫鱼，上面再把另一半咸菜条放上。 5、将调料包里放入大料、花椒、小茴香、桂皮、香叶包好之后放在锅里。 6、锅里还要放入大蒜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、少许的盐、一点糖、两个小干...[ 查看全文 ]

  SM6D8F

  131
• 
  葱酥鲫鱼的吃法

  标签：葱酥鲫鱼 鱼

  葱酥鲫鱼 1.鲫鱼清洗干净，刻上一字花刀，用盐，料酒，葱段，姜片腌制入味。 2.油炉烧至七层热，放入鱼炸至鱼皮紧绷，捞出，泡椒剁碎，姜切片。 3.锅留底油，投入葱段，泡椒，姜片炒香，加料酒，酱油，清汤，再把鱼放入锅中，加盐，改小火两面烧透，再用旺火把汤汁收浓，将鱼整齐地盛放在盘子里。 4.鱼汤捞出葱，姜，加醋，用水淀粉勾芡，淋明油，再加少许香油，浇在鱼身上即可。 葱酥鲫鱼 1.鲫...[ 查看全文 ]

  骑鹿找羊33

  61
• 
  怎样做醋酥鲫鱼才好吃

  标签：醋酥鲫鱼 猪肉

  醋酥鲫鱼 1、将猪肉皮刮净，于开水中汆透，捞出卷成卷。葱切3寸长的段，姜切片； 2、在沙锅里垫上猪骨、猪箅子，把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈(中间留一孔)，加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法，在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部的空隙里，撒上白糖，放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水，清水以浸没鱼为度。烧开后，用微火把鱼煨至酥烂，晾凉装盘，浇上原汤，即可。 香辣河鲫鱼 ...[ 查看全文 ]

  付进新

  281
• 
  葱酥鲫鱼

  标签：家常菜 葱酥鲫鱼

  葱酥鲫鱼 葱酥鲫鱼 葱酥鲫鱼是四川的一道传统名菜。 选料: 鲜鲫鱼500克,葱500克,姜30克,醋40克,泡 红辣椒25克,料酒30克,酱油15克,精盐12克,香油25克,味精2克, 胡椒粉2. 做法: 1、在初加工的鲫鱼身上刻上一字花刀,撒上盐,料酒,葱段,姜段,腌制入味。 2、15分钟后把鱼放入热油当中炸制,鱼皮炸紧绷之后捞出。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的葱酥鲫鱼教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老...[ 查看全文 ]

  纸辉家

  481
• 
  酥火靠鲫鱼

  标签：家常菜 酥火靠鲫鱼

  酥火靠鲫鱼 酥火靠鲫鱼是扬州(淮扬菜)的一道历史文化名馔,它以骨酥肉烂,嚼之无渣,味美香鲜的显著特色深受中外嘉宾的赞美,尤其是老年人和儿童的青睐。《随园食单》、《调鼎集》是清中叶两部有名的饮食名著,都对酥(火靠)鲫鱼作了一番著述,清人之所以力捧这道菜,除了受前人著作的影响和作者的喜好外,大概同民间传说和乾隆皇帝也有一定的...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!酥火靠鲫鱼教程用心学，会让...[ 查看全文 ]

  —佐岸

  1201
• 
  五花酥鲫鱼

  标签：家常菜 五花酥鲫鱼

  五花酥鲫鱼 鲫鱼 750克 猪肋条肉(五花肉) 500克 香菇(鲜) 150克 冬笋 150克鲫鱼 750克 猪肋条肉(五花肉) 500克 香菇(鲜) 150克 冬笋 150克 大葱 5克 姜 5克 料酒 10克 红曲 5克 植物油 50克 盐 4克 白砂糖 5克 鱼露 10克 腐乳汁 10克 醋 5克 胡麻油 10克 各适量 山东菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 产后恢复...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴五花酥鲫鱼教程，...[ 查看全文 ]

  可以就说吧

  1181
• 
  北方酥鲫鱼的家常做法

  标签：鱼

  北方酥鲫鱼 1.1.鲫鱼开膛破肚，清洗干净 2.准备好配料，生抽和老抽的比例是2；1兑好 3.锅底最下面铺一层葱白，然后铺一层鱼，依次铺好所有的，花椒，八角等装入料包，放入 4.加入两碗兑好的生抽和老抽，大火烧开，小火慢炖3到4个小时，在起锅40分钟的时候加入小半碗的醋，继续炖，在起锅15分钟的时候加入2到3两的香油 香辣河鲫鱼 1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味...[ 查看全文 ]

  gcysjb27h

  471
• 
  酥鲫鱼怎么做

  标签：酥鲫鱼 海鲜水产 海鲜

  酥鲫鱼 香醋250ML，绍酒1501、小鲫鱼去鳞去鳃，剖开肚子取出内脏，去除肚子里的黑膜，彻底收拾干净，洗净沥干水份 2、干海带结泡发，用水反复冲洗，去除沙子，直至洗净 3、大葱只用葱白部分，切成段，再一切两半；姜切成片 4、取砂锅，先码一层海带结，再码一层葱段，再把小鲫鱼肚子朝上码好 5、鱼之上再码一层海带结，再一层葱，再小鲫鱼，最后上面再码上葱和姜片 6、全码好后，将香醋，绍酒，酱油...[ 查看全文 ]

  心烨血

  71
• 
  酥香小鲫鱼的家常做法

  标签：酥香小鲫鱼

  酥鲫鱼 1. 主料： 把鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净 2. 辅料：葱姜蒜、红辣椒、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶 3. 靠背部划两刀，放入盆中加醋、料酒、盐腌渍10分钟后，冲洗干净。并用干巾把内外水分擦干 4. 油热至6成，将鱼下锅炸制，当鱼身“挺实”了即可捞出。（如果油少可以分几锅炸完） 5. 油加热至8成，第二次复炸一遍。炸至外表枣红色，有股...[ 查看全文 ]

  fcslaoqr50

  521
• 
  醋椒鲫鱼怎样做才好吃

  标签：醋椒鲫鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醋椒鲫鱼 1.鲫鱼去内脏和腮，洗净，背部分别划几刀。 2.准备葱姜蒜。 3.锅热入油，放入鲫鱼，两面煎一下。 ...[ 查看全文 ]

  期待惊喜的你

  81
• 
  醋焖鲫鱼如何做好吃

  标签：醋焖鲫鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醋焖鲫鱼 1.原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角 2.鲫鱼处理好后，擦干水份 3.起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼 ...[ 查看全文 ]

  ahanyimqu40

  121
• 
  糖醋鲫鱼的吃法

  标签：糖醋鲫鱼 口味食谱

  糖醋鲫鱼 一步：首先将鲫鱼清理干净，在鲫鱼的身上改刀，一是为了美观，二是为了能够更好的入味。 第二步：选用不粘锅，锅里倒些色拉油，油热以后把鲫鱼放进锅里煎就可以了。 注（1）油不要太热。（2）鱼要少翻动，尽最大努力保证鱼的完整。 第三步：制作糖醋调料（把调料全部混合在一起搅拌均匀就可以了，最重要的是要突出糖醋的味道）由于我做的时候没有用克重称过，所以很难和大家详细的说明，请大...[ 查看全文 ]

  不爱我你有错

  101
• 
  酥鲫鱼如何做好吃

  标签：酥鲫鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酥鲫鱼 1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏后冲洗干净 2.空干，用少许盐腌制半个小时 3.起油锅煎鱼，炸熟也可以 4.在高...[ 查看全文 ]

  丹徒大厦积分

  91
• 
  家常鲫鱼的吃法

  标签：家常鲫鱼

  家常鲫鱼 1. 把鱼洗干净，少量的盐跟姜丝腌一下，鱼肚子里面也塞点姜片 2. 锅里放点油，烧热了把鱼煎下 3. 姜蒜大葱加鱼作料炒一下 4. 炒好了作料把鱼放进，加点点水，不要加太多，然后等水煮得还有点点汤汁就可以起锅了 红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青...[ 查看全文 ]

  姐讲的是理

  121
• 
  怎样做酥鲫鱼才好吃

  标签：酥鲫鱼 鱼

  酥鲫鱼 香醋250ML，绍酒1501、小鲫鱼去鳞去鳃，剖开肚子取出内脏，去除肚子里的黑膜，彻底收拾干净，洗净沥干水份 2、干海带结泡发，用水反复冲洗，去除沙子，直至洗净 3、大葱只用葱白部分，切成段，再一切两半；姜切成片 4、取砂锅，先码一层海带结，再码一层葱段，再把小鲫鱼肚子朝上码好 5、鱼之上再码一层海带结，再一层葱，再小鲫鱼，最后上面再码上葱和姜片 6、全码好后，将香醋，绍酒，酱油...[ 查看全文 ]

  坚持再坚持是我

  21
• 
  豆瓣鲫鱼的吃法

  标签：豆瓣鲫鱼 鱼

  豆瓣鲫鱼 1、鲫鱼杀好打上花刀，用料酒、盐腌30分钟。 2、青椒切丝，蒜拍破，姜切片塞进鱼肚子里。 3、把鱼全身抹上蚝油，先大火煎再转小火煎至两面金黄取出。 4、利用余油炒香豆瓣后，加入少量的水，把鱼放进去，盖上青椒丝焖熟即可。 小诀窍 1、腌鱼的时候盐要少放。 2、煎鱼先用大火再小火，这样煎的鱼会漂亮些。 豆瓣鲫鱼 1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒...[ 查看全文 ]

  无需小节

  31
• 
  酥鲫鱼怎样做才好吃

  标签：酥鲫鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酥鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼籽可以保留，洗干净再放回到鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用 2.将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份 ...[ 查看全文 ]

  _krbip9z_xbolm

  161