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开胃回锅鱼怎么做
开胃回锅鱼怎么做
开胃回锅鱼
1.准备食材:鱼掏出内脏(这一步店家会处理干净),洗净黑膜去头、尾,横刀切段。
2.姜、蒜切碎,葱切段,干辣椒切小块。
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2016-03-08
开胃回锅鱼怎么做
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原料:鱼. 配料:青辣椒,红辣椒,豆豉和姜. 辣椒和姜切好待用. ...
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开胃目鱼羹怎么做
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开胃目鱼羹 1.黑木耳和香菇温水泡发好后切细丝;将目鱼切成细长丝或切花刀再分成小块;茭白及胡萝卜香干全部切成细丝鸡蛋打散备用;锅中放油烧热后将胡萝卜茭白香菇黑木耳丝入锅炒软炒香后加入豆干丝及适量水烧开 2.另一个小锅中水烧沸放入目鱼块烫8-10秒钟迅速捞出备用(若是切成目鱼丝则沸水中放进马上关火捞出);调1碗生粉水慢慢倒入沸腾的汤中并用汤勺不断推动汤底直到达到合适的粘稠度 3.再次沸...
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酸辣回锅三文鱼怎么做
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酸辣回锅三文鱼 1)三文鱼斜道切成3厘米宽的块,放入大碗中,调入花椒粉,咖喱粉,料酒和干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟; 2)平底锅中倒入油,待油温7成热时,放入鱼块,每块之间要有间隔,否则会粘连在一起,煎至两面金黄捞出; 3)将干葱切片,大蒜切片,青葱切碎。青红椒去蒂去籽后切块。口蘑和杏鲍菇洗净后切成2毫米厚的薄片; 4)平底锅中再倒入一些油,放入辣椒,干葱片,大蒜片和葱花爆香后,放...
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怎样做开胃鱼最好吃
开胃鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 买一条草鱼,杀了之后,清洗干净,然后,切圈圈,然后,给料酒,生粉去腥,然后拿出来,给泡椒,剁椒,混合,然后导入鸡精,味精,调味,然后摆盘,放一点姜,放在鱼生上,然后给辣椒洒在鱼生上,洒一点鸡精,放进去蒸就好了。 搜索开胃鱼做法大全
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开胃凉面怎么做
凉拌开胃黄瓜 1. 黄瓜刮皮,留点青色的好看点 2. 材料准备好 3. 黄瓜滚刀切 4. 小葱切成小节,蒜拍拍,青椒切碎 5. 加入适量的醋,香油和盐 6. 把调料倒入切好的黄瓜中,搅拌 7. 装入盘中即可 开胃麻汁凉面 1. 调麻芝酱:三勺芝麻酱,两勺生抽,两勺米醋,1/3小勺盐,4瓣蒜捣成蒜泥,三勺凉开水搅匀。 2. 煮开...
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拿破碗走天涯
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开胃罗宋汤怎么做
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开胃罗宋汤 1、将所有材料洗净,除番茄外全部切丁; 2、起油锅将切丁的材料(除豌豆和玉米)一起下锅翻炒3-5分钟盛出备用; 3、将番茄剥皮(用调羹在表面轻轻刮一遍会好剥一点)切碎,放入油锅内(油不用太多)慢慢翻炒至出水成泥,倒入全部材料,加适量开水煮开后转小火炖20分钟左右即可(如果想要豌豆颜色看上去翠绿一点,可以迟10分钟再加)。 开胃番茄汤 1、首先先用小鱼干和冬菜熬成汤底。 ...
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回锅鸡翅 鸡翅分成中翅和翅小腿,洗净滤干。 炒锅烧热,加入1汤匙油,油热放入姜片和鸡翅,将鸡翅稍微煎出金黄时,加入老抽、约1茶匙盐、料酒、可乐、八角和一根葱打结。添入适量水盖过鸡翅,大火烧开,然后中火烧约30分钟至鸡翅熟了后取出沥干。 牛角辣椒和剩下那根葱斜切马耳状,洋葱切小片,蒜切片,干红辣椒剪成节(辣椒籽不要丢掉)。 炒锅洗净重新烧热,加入两汤匙冷油,并放入干辣椒和花椒炒,...
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回锅鱼怎样做才好吃
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回锅鱼 1.材料:花鲢鱼盐姜料酒淀粉鸡蛋郫县豆瓣酱干红辣椒蒜苗葱花胡椒粉花椒粒。 2.做法:1把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成约1.5cm的块。 3.放入盆中,加...
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回锅藕片 1. 莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片 2. 烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右,取出沥干水,均匀撒上淀粉翻匀 3. 起油锅,放适量油烧至7成热,分批放入藕片 4. 将藕片炸至金黄色捞出,沥油 5. 将油盛起,留少许在锅中,放入2勺辣椒酱,煸炒一下,盛起,加5毫升生抽,糖、盐适量,调匀 6. 将大蒜头拍碎切末,准备适量辣椒干 ...
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回锅带鱼怎么做
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回锅带鱼 1. 带鱼洗净后斩块 2. 准备调料(小葱葱梗和葱叶分别切段,蒜片 姜片 豆豉 郫县豆瓣酱 料酒) 3. 带鱼里加入2克盐和料酒拌匀腌20分钟 4. 热锅倒油油温7分热 5. 下入带鱼 6. 煎炸至两面金黄后捞起 7. 留底油下入豆豉和豆瓣酱爆香 8. 再把小葱梗,蒜片,姜片倒入煸香 9. 把带鱼回锅 10. 加...
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回锅蛋怎么做
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回锅蛋 1.鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮,煮蛋过程中要不停搅动鸡蛋,水开后转中小火10分钟(此时还要继续搅动3-4分钟),取出煮好的蛋用冷水不断冲洗,让鸡蛋迅速冷却。 2.剥去蛋皮,刀子擦油将鸡蛋切成约半厘米厚蛋片,每切一次刀子就擦一次油,可以使蛋片切得比较平整。再将蛋片用油中火煎至两面边缘发黄起皱取出。 3.豆豉用水泡一会,变软后略洗捏碎,用少许油炒香,加入混合酱汁,煮开后放入煎好的蛋...
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开胃小凉菜怎么做
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开胃小凉菜 1、甘蓝叶切丝,胡萝卜去皮切丝。 2、沸水中焯两分钟,捞出晾凉。 3、白糖半勺、盐3克,白醋1勺腌制至少半小时。 4、吃时浇上一勺自制辣椒油,淋少许香油拌匀即可。 小诀窍 1、调料的比例根据个人喜好调整,这里的勺,指常用的汤匙。 2、因为晾凉需要一些时间,可以早晨准备好中午吃,或者晚上准备好次日吃早餐,很方便的。 开胃小凉菜 1、萝卜切丝,用盐腌制几分钟,挤去水分...
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回忆20141102
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开胃蔬菜沙拉怎么做
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开胃蔬菜沙拉正宗做法/图解/步骤: 1. 洗好的生菜撕成小叶,柿子切块,黄瓜拍过切块,洋葱切丝,鸡蛋煮熟去死用手掰成块 2. 酱汁:讲调味料调成治,淋在准备好的第一步的青菜上,拌匀即可。需要注意的是橄榄油不要太多,那就太腻了。黑胡椒我通常都淋上调味汁后才放,用的是现磨碎的,这样味道好,你不妨试试看哦 小贴士: 想做出正宗的开胃蔬菜沙拉,就看看吧 蔬菜洗好了最好在水里泡一泡,去去...
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双鲜水稻
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夏季最开胃-酸酸甜甜松鼠鱼怎么做
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酸酸甜甜松鼠鱼
1.材料:彩云雕1只 生姜一小块 大蒜3瓣 调料:番茄沙司1碗 酸醋1汤勺半 调和油适量 料酒1汤勺 盐巴味精适量 蒸鱼鼓油半勺 白糖2汤勺 白胡椒适量 淀粉1碗把彩云雕分开切好下巴三角处留着。 斜刀70度均匀切片。 ...
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荷香回锅狗肉怎么做
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荷香回锅狗肉 1、狗肉洗净后用烧热的烙铁烫净毛,刮洗干净后放入装有1500克冷水的锅内,加盐、花椒、八角、草果、砂仁、沙姜、生姜、香葱、料酒小火煮30分钟至刚熟,捞出晾凉。 2、将熟狗肉取出,片成长5厘米、厚0.15厘米的片;豆瓣剁碎;洋葱去皮后切成厚0.5厘米的片。 3、炒锅放在火上,放入色拉油,烧至六成热时放入蒜片、姜片爆香后加入狗肉片中火翻炒3分钟至出香,加入豆瓣酱、甜面酱、红油辣椒、...
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回锅肉怎么做
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回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟,捞出洗净 4.将五花肉...
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青椒回锅牛肉怎么做
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1 准备好牛肉、青椒、洋葱。 2 青椒、洋葱、蒜洗净切好备用。 3 锅中油热,爆香洋葱、蒜瓣。 4 倒入青椒、炒匀。 5 加入适量盐,炒匀。 6 倒入卤牛肉片,炒匀。 7 淋入生抽,炒匀。 8 调好味,盛入盘中。 ...
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回锅狗杠鱼怎样做才好吃
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回锅狗杠鱼 1.狗杠鱼去除内脏洗净。 2.狗杠鱼粘上干面粉。 3.入煎锅中煎至金黄色。 ...
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开胃儿童营养食谱指南——胡萝卜泥青菜肉末菜粥 食谱原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,粥,适量高汤,熬熟植物油。 制作方法: 1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。 2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤),再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后。 3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。 健康提示: 1、胡萝卜能提供丰富的维生素A,能增强人体免疫力,...
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