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椒香兔的做法
椒香兔的做法
椒香兔
1. 青椒小米辣切条,野山椒切末,有嫩姜的可以切点配个味道,但不宜过多,这道菜主要是吃清香花椒味道
2. 兔肉切小块,大概0.5厘米。放盐老抽100克青花椒,料酒,姜片码味30分钟。干香菜不用生粉
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2016-03-08
椒香兔的做法
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怎样做泡椒兔(也叫泡姜兔)最好吃
泡椒兔(也叫泡姜兔)正宗做法/图解/步骤: 1. 兔腿买回老洗干净,宰成大拇指一样大的块,用料酒(黄酒)、盐、姜、葱先腌制一小时,上班族为了节省时间可以头天晚上腌好,第二天下班回家就可以做了 2. 这是腌制好的兔腿,用锅烧水准备焯烫一下 3. 这是焯烫好的兔腿,一边在烧水准备焯烫,一边准备调料 4. 泡姜切颗粒一碗、泡椒剁碎准备半碗(也可直接用豆瓣酱)、大葱...
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五香兔脯 特点:色红质嫩,酥烂鲜醇,香浓味美。 原料 兔肉500克,葱结、姜块各20克,酱油75克,精盐5克,醋10克,芝麻油25克, 硝水10克, 胡椒粉0.5克, 调料包(内装小茴香, 丁香各1.5克, 红曲米2克,八角、 桂皮各4克)1个。 制作 1、兔肉洗净沥干水,用硝水、精盐搓匀腌30分钟左右,洗净,锅内加水,酱油...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家五香兔脯教程,绝对不要错过噢! 爆炒五香鸭肝...
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泡椒兔 1.兔子半只,把肉剔下来切成小块,加料酒、淀粉腌一段时间 2.锅里倒多点油,烧热后倒入兔肉稍微炒一下,没有血色就可以捞起来了 3.然后把所有佐料...
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怎样做泡椒兔纸最好吃
泡椒兔纸正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 放油 3. 花椒 4. 放入姜蒜炒香 5. 放入泡椒,其实红泡椒比较好看,但是我家只有泡山椒 6. 倒入兔子肉翻炒 7. 放入白糖,只要一点点哦,提一下味 8. 放入醋(一点点哦),酱油,然后翻炒均匀 9. 翻炒之后还上盖子闷一会,水干了就好了 10. 要起锅的时候放入切好的大葱和芹菜 11. 尝尝...
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jeanszyb
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怎样做双椒跳水兔家常做法最好吃
双椒跳水兔家常做法正宗做法/图解/步骤: 1 食材洗净,兔肉切块,青笋切条,平菇撕成大小合适的小瓣,二荆条切段,泡椒切断泡姜切丝;在兔肉中加入料酒、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒、姜腌制半个小时。 2 锅里放油,油要稍微多一点,油热后放入兔肉快速翻炒,变色后捞出备用。 ...
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戒酒真难戒
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椒香海虾的做法
椒香海虾正宗做法/图解/步骤: 1. 虾洗净滤水,青椒一切为二去籽洗净切丁,葱姜切丝,备用。 2. 锅预热后下葱姜丝爆香。 3. 接着下青椒块翻炒 4. 接下来倒入准备好的虾 5. 让虾的稍微炒到变色。 6. 接下来倒入黄酒(稍多)、生抽、白糖、少量盐后让它开锅烧2两分钟左右出锅摆盘。 小贴士: 想做出正宗的椒香海虾,就看看吧 要注意虾不能煮的过老,如果虾个体比较小可以适...
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辣子兔的做法
辣子兔 兔肉洗净,砍成肉丁,放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。 大葱、青椒洗净,切小节。 干辣椒、老姜、大蒜洗净切好,花椒、八角洗净备用。 ...
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泡椒兔丁 1.兔肉洗净,切丁。 2.用盐、鸡精、料酒码味15分钟。 3.将所有配料洗净,切丁。 ...
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正宗荤中之素:香辣兔的做法
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鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟; 青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块; 干...
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选取嫩一些的莴苣叶。 莴苣叶去老黄叶子,择洗干净备用。 生姜、大蒜切碎,干红椒切段。 ...
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椒香茄子的家常做法
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椒香茄子 1、茄子切条放入器皿,淋些耗油。用保鲜膜密封,放微波炉高火5分钟。 2、小米辣、姜、蒜、山奈切末,待用。 3、锅内放入植物油,中火将青花椒、豆豉、小米辣、姜、蒜、盐~山奈炒香(2分钟),关火加味精。 4、将茄子反扣入盘淋上炒好的料。 5、撒上香菜和葱花~! 茄子谷垒 1.A.谷垒的制作过程 2.茄子用清水冲洗干净,捞出沥干水分 3.洗净的茄子去皮,用刀切成大小均匀的小见方块 4....
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干煎黑椒带鱼 1. 将带鱼洗净,去内脏,在带鱼段上划上菱形花刀 2. 放入容器里,放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟;(腌制时间多一些更加入味) 3. 将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分,沾上面粉 4. 平锅内倒油,放入蘸好面粉的带鱼煎制 5. 带鱼两面煎至上色,再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅 香煎带鱼 1. 冰冻的带鱼段解冻去鳞,冰...
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凉拌椒麻兔块 1.将兔肉煮熟(我拿来已经是煮好了的) 2.把煮熟的兔肉切块,我刀工不行,本想切丁来着,给切成块了 3.将切好的兔肉放进盘子里 ...
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