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油泼白菜的做法
油泼白菜的做法
油泼白菜
1. 白菜切偏小点的块或者丝,干叶分开。
2. 姜和干椒都切丝。
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2016-03-08
油泼白菜的做法
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油泼圆白菜正宗做法/图解/步骤: 1. 主料:圆白菜 2. 取圆白菜叶放入水中浸泡20~30分钟,时间长一些为好,以去除残留的农药。 3. 沥干水分备用 4. 锅中放适量油,放入圆白菜炒至塌秧发软,加盐、味精调味后,盛入盘中。 5. 起锅热油,放入葱姜、红辣椒炒香。 6. 将其浇在盘中的圆白菜上即成 小贴士: 想做出正宗的油泼圆白菜,就看看吧 爆香葱姜、红辣椒时,油可以稍稍多一...
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1:毛肚洗净,沥干水分。 2:烧一锅水,将毛肚放入,烫至刚收缩即可捞出。 3:烫好的毛肚过凉水。 4:大葱斜切成片。 5:毛肚沥干水分放入盘中,放入盐、鸡精、生抽、醋,放上葱。 6:锅内放油,放入花椒和干辣椒炒香。 7:将热油泼在葱上,拌匀即可。 &...
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油泼可爱的白菜正宗做法/图解/步骤: 1. 把你的半颗白菜洗洗,切条放在盘里(原谅我之前忘记拍了,这是焯过之后的) 2. (还是这张)锅里放适量水,别忘了加点盐和油,烧开后把白菜放进去焯熟,捞出来沥水装盘 3. 把葱花,蒜末,辣椒面扔上去(不能吃辣的话少放点辣椒),不过辣辣的吃得比较爽。记得不能重叠,要分开 4. 然后就是烧油,烧热,一定要热热的~然后不要犹...
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____默然不语丶
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油泼鱼片的做法
1将草鱼片斜刀切成大小合适的片2加上一个蛋清,一大勺1淀粉1大勺料酒,小半勺胡椒粉少许盐腌制半个小时3花椒麻椒各一小撮共约四十粒,八角两粒,香叶三四片桂皮一小块用水略洗沥水,放入凉油中,小火慢炸出香味4加入两根香葱,四大片姜再一起炸5不停的搅动6炸至葱变干,全部捞出,只剩炸好的油 7倒入三大勺的郫县豆瓣酱,用勺不停的搅动,大火炸出香味,出红油8在炸油的同时,在另一灶台,烧沸水,...
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陕西油泼面的做法步骤 3. 焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中; href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/3/c/yuan_d35496d62bb3a7696954d91ecd52971c.jpeg"> 4. 鲜扯面放入沸水中煮熟; href="http://cp1.douguo.net/upload/stepimage/4/7/f/yuan_1771075.jpeg"> 5. 将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上; href="http://cp1.douguo.net/upload/stepimage/8/b/2/yuan_1771076.jpeg"> 6. 淋上适...
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▓゛趐謗﹏罒
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陕西油泼面的做法 西北油泼面的简单做法
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油泼面是我国西北地区非常具有特色的一道面食,是以手擀的面条,配上蔬菜、葱花、花椒面、盐等佐料,最后撒上一层红红的辣椒面制成,色泽油亮,口感劲道,香辣可口。下面就跟图老师一起来学陕西油泼面的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.胡萝卜和土豆洗净去皮切小丁,大葱切段,豆芽和菠菜择洗干净。 3.烧一锅开水,加入少许盐和油,将所有蔬...
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露西
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泼油辣子 油泼辣子 油泼辣子是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻,油泼辣子就做好了!陕西关中八大怪 ,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太。在陕西油泼辣子很受人们喜爱,岐山擀面皮,凤翔...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习泼油辣子,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋...
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油泼土豆丸子的做法
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土豆用擦子礤成丝; 锅中水里加盐,稍微见开的时候,把土豆丝放进水中,焯软之后,捞出控水备用; 土豆丝放入盆中,加入盐、白糖、花椒粉、蒸好的腊肉丁...
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天空与海0713
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油泼鱼
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油泼鱼 1,鱼一条,我用的 黑鱼,大家可以选择其他的,比如 草鱼,鲈鱼,桂鱼,等黑鱼 葱姜红辣椒丝 盐,蛋清,淀粉,胡椒粉2,葱姜红辣椒丝,切细一些,泡水中。3,鱼去头尾,片掉鱼肉,去皮(这是耐心活,要小心别受伤了,鱼皮可以先割掉一点,然后用手撕)4,斜着四十五度切成薄片备用。5,用清水淘洗两三...油泼鱼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收...
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有个职业牛经解
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油泼面的家常做法
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油泼面 1.锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好 2.然后就开始放调料啦!份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控-老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量 3.把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧 油泼面 1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面...
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啊海壹园木
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油泼天鹅蛋的做法
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主料:天鹅蛋4个副料:蒜蓉、红椒丁、葱丝调料:花生油、生抽 天鹅蛋用刷子将外壳洗净,用勺子将其撬开,将肉取出冲洗一下放回其中壳里,摆到盘子里 将...
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加了个B_海盗
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油泼青瓜的家常做法
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油泼蒜香油菜 1. 清洗干净油菜,然后烧开水,把油菜放下去灼到八成熟,放适量的盐 2. 把灼好的油菜捞起来 3. 准备蒜泥 4. 把蒜泥撒在灼好的油菜上面,然后倒下生抽 5. 最后把花生油煮热,途中也可以把蒜泥放适量下去爆香,然后把热的油泼在油菜上面,油会把油菜上面的蒜泥烫出淡淡的蒜香味哦 油泼彩椒丝 1. 主料:青椒、红椒、尖辣椒 ...
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我学土木
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家常油泼鱼的做法
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油泼鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼清理干净,去除内部黑膜,去掉牙齿 2. 挨着头尾部各切一刀,抽出筋 3. 去掉头部、尾部 4. 顺着鱼刺的方向小心剔除两块鱼肉,鱼骨和鱼头鱼尾留着做别的菜 5. 顺着鱼肉的纹理切成薄片 6. 生姜和大蒜瓣切成片,豆瓣酱剁细 7. 鱼肉片里加入豆瓣酱、生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀,鸡蛋清和香油要适量多一点,生粉要少一点,让每一片鱼很爽滑...
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吃鱼不挑刺儿
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油泼大鲍鱼的做法
1新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净2在鲍鱼表面划十字花刀3撒上少许的姜丝4入热水锅中蒸8分钟左右(时间请根据鲍鱼大小决定哈)5蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸6取出,将整盘上多余的汁倒掉,撒上葱丝烧热油浇上即可 烹饪技巧:蒸前放点姜丝可以帮助去腥味。调味品中途加的好处是可以让鲍鱼更好地吸收。蒸的时间请根据鲍鱼大小决定。
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【图文】油泼鲤鱼的做法
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油泼鲤鱼的做法步骤 1. 将鲤鱼鱼身两侧打花刀。 2. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开 3. 撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开。 4. 捞出鱼摆在盘中。 5. 将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。 6. 炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上,撒上香菜段即成。 油泼鲤鱼的做法步骤 1. 鲤鱼洗净切花刀,用葱姜蒜料酒淹渍十分钟 2. 把淹好的鱼上锅蒸十...
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成长的痛是享受
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正宗油泼面的做法
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陕西油泼面 主要材料:面粉200克,蒜苔一小把,葱两根,辣椒粉小半碗。 主要配料:菠菜 面粉中加...
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油泼扯面 备面粉400克。 撒入少量盐。 陆续加入水,将面揉成软硬适中、光滑的面团。 ...
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油泼扇贝的吃法
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清洗扇贝 上锅蒸,开口即好 剥肉,找整齐的壳摆盘 ...
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油泼双脆的家常做法
1金针菇泡两小时后洗净2西生菜洗净撕成片3起锅做水,水中加少许盐,水开后放入西生菜,点些植物油,焯十几秒西生菜有些变软后就捞出控水4接着下入金针菇焯烫二三分钟.捞出控水,切几段5不烫手时把两样食材用手团成团放在盘中.放些香葱和干红椒6锅中烧油,油开后淋在食材上面,再淋点蒸鱼豉油即可 烹饪技巧:金针菇要泡二两小时左右去掉里面的碱.
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油泼面 1.虾洗净用盐和料酒腌一下,卤鸡蛋对半切,卤素鸡切片,油菜洗干净后和虾分别在开水中烫熟.葱 蒜剁成小粒。 2.锅在上火把水烧开下面条,面条快熟时另一火上放炒锅烧清油.面条熟后捞入热开水中过一下(我喜欢在水中把刚煮的面条过一下这样的面条爽滑劲道,夏天用凉白开,冬天用热水,水要宽一点为好)过好的面条盛入碗中.碗底已经放有味极鲜酱油和盐,面条不用沥的太干带点汤水比较好。 3.面条上放...
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