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红油三丝的做法

红油三丝的做法与步骤

图老师美食

1.海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,烫时可以加一勺醋。

2.白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟。

3.将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。

4.海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中加调料拌匀即可。

红油三丝大讲堂

海...[ 查看全文 ]

2016-03-08

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  • 标签:豆制品
    红油拌三丝 1.海带丝切段,放入沸水中汆烫2分钟;豆干丝、红萝卜丝煮滚后捞出。 2.将作法1汆烫过的海带丝、豆干丝与红萝卜丝,放入所有调味料拌均匀即可 拌三丝 1、把白红萝卜和莴笋切成丝,(都要削皮哈)用少许的盐码哈,挤出多余的水分,放入盘中。 2、把青椒和小米椒在火上烤熟切成细颗粒,葱花放在萝卜上。 3、用一个小碗,把生抽、醋、芝麻油、藤椒油、白糖、味精一起调好,淋在萝卜上即可...[ 查看全文 ]
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  • 取适量干海带丝,干海带丝用清水泡软。 淘洗掉泥沙等杂物,洗至水清为止。 把洗好的海带丝,用温水泡2小时。干海带泡发后是原体积的3倍左右。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:红油肚丝
    葱油红萝卜丝 1. 食材 2. 切丝 3. 放进开水里,放点盐 4. 氽熟 5. 沥水 6. 摆盘 7. 油烧热 8. 关火,放上香葱 9. 撒上辣椒粉 10. 淋上生抽,撒上调味鲜,合成汁 11. 倒进红萝卜丝碗里 12. 拌匀上桌 红汤丝瓜粉 1. 主辅料:丝瓜、粉条、郫县豆瓣酱 2. ...[ 查看全文 ]
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  • 红油肚丝的做法步骤 1. 牛肚切条后焯水备用。 2. 葱切丝备用。 3. 买好的辣椒油。也可使自家的。 4. 将盐,味精,辣椒油,黑胡椒粉加入肚丝中拌匀,最后加葱丝即可。 红油肚丝的做法步骤 1. 把新鲜猪肚剖开,剪去中间的白油,加面粉和盐揉洗干净。(起码要洗半个小时以上)锅里烧水,水开后放入洗净的猪肚氽水,再捞出来。另外取锅放入清水、把猪肚一块儿放进去,加入料酒、盐...[ 查看全文 ]
  • 红油拌三丝 1.莴苣去根,刮去外皮 2.莴苣、胡萝卜和豆腐皮分别切成细丝 3.三丝分别焯水,捞出后过迅速过凉开水,沥干水分备用 ...[ 查看全文 ]
  • 红油肚丝 1.猪肚先用面粉,食用油,和少量白醋反复搓,然后用清水洗去粘液 2.锅中放料酒,大料,葱,姜,放入洗净猪肚(侧面切开一刀,成大片),煮至软熟(我用了高压锅,上气后18分钟) 3.爱厨的好办法,铺在大盘子中,然后用另一个大盘子压住,放置,凉透(我放置了2个小时) 4.凉透的猪肚切丝,将四根葱的葱丝放到大盆里,加入红油,麻油(一勺),生抽(4大勺),糖盐调味 红油快速制:花椒粉...[ 查看全文 ]
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    红油牛肚丝 1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟 2.将牛肚斜切成条状 3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。 4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。 5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。 6.放入牛肚拌均匀即可上菜。 辣椒红油制作方法: 1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。 2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。 3.至香料变金黄色捞起,油温8成...[ 查看全文 ]
  • 葱油红萝卜丝 1. 食材 2. 切丝 3. 放进开水里,放点盐 4. 氽熟 5. 沥水 6. 摆盘 7. 油烧热 8. 关火,放上香葱 9. 撒上辣椒粉 10. 淋上生抽,撒上调味鲜,合成汁 11. 倒进红萝卜丝碗里 12. 拌匀上桌 木耳炒肉丝 1. 把干木耳用湿水泡开,泡开后大根一碗 ...[ 查看全文 ]
  • 红油土豆丝 1.土豆切成丝,泡在水中去掉淀粉 2.锅中倒入辣椒红油 3.再倒入沥干水份的土豆丝 4.炒至土豆变熟,放入盐和醋翻炒均匀即可 红油土豆丝 1.把土豆插成丝后,放热水里汆一下,马上捞出来用凉水冲凉。 2.然后把辣椒切成小块放入烧热的油中,做成红油,倒在土豆丝上,再加入盐、味精、白糖一拌就行啦,爱吃醋地加点醋。哦了!!! 红油土豆丝 1.土豆切丝在水中漂洗一下,控干水分。 ...[ 查看全文 ]
  • 红油土豆丝 1.把土豆插成丝后,放热水里汆一下,马上捞出来用凉水冲凉。 2.然后把辣椒切成小块放入烧热的油中,做成红油,倒在土豆丝上,再加入盐、味精、白糖一拌就行啦,爱吃醋地加点醋。哦了!!! 红油土豆丝 1.土豆切成丝,泡在水中去掉淀粉 2.锅中倒入辣椒红油 3.再倒入沥干水份的土豆丝 4.炒至土豆变熟,放入盐和醋翻炒均匀即可 红油土豆丝 1.土豆切丝在水中漂洗一下,控干水分。 ...[ 查看全文 ]
  • 凉拌木瓜丝 1. 木瓜削皮切丝。 2. 放少许盐腌制杀水。 3. 腌制十分钟后控水,洗三遍挤水控干。 4. 切小红尖椒和大蒜子。 5. 放入控干水的木瓜丝,加入少许盐,鸡精,酱油少许,生抽,陈醋,芝麻油。 6. 搅拌均匀。 凉拌土豆丝 1. 土豆切丝或擦丝,并泡入水中。 2. 胡萝卜切丝或擦丝并泡入水中。 3. 青椒切丝。...[ 查看全文 ]
  • 红油凉拌三色丝 1.拌三色丝的红油:花椒、剁椒、辣椒酱、蒜瓣、胡椒粉放在碗里,调和tulaoshi油烧热后趁热倒进碗里 红油凉拌皮蛋 1.花生米装进保鲜袋中,用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点。——我用的是熟的花生米,要是生的,得和油一起炸熟才行 ...[ 查看全文 ]
  • 红油凉拌三色丝 1.拌三色丝的红油:花椒、剁椒、辣椒酱、蒜瓣、胡椒粉放在碗里,调和油烧热后趁热倒进碗里 红油凉拌皮蛋 1.花生米装进保鲜袋中,用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点。——我用的是熟的花生米,要是生的,得和油一起炸...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
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  • 标签:红油肚丝
    红油香菜拌肚丝 1. 牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净 2. 分割成几块放入压力煲内 3. 准备好卤料 4. 加入料酒 生抽 老抽 盐 五香粉 姜 蒜 香叶 豆瓣酱2勺 糖和适量的水 5. 压力煲选择牛羊功能,口味选择浓郁,全程大约40分钟 6. 结束后浸泡在锅内1-2小时左右 7. 卤牛肚切薄片 8. 加入香菜段和蒜蓉 9. ...[ 查看全文 ]
  • 土豆擦丝凉水洗二遍 锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右 捞出控水 ...[ 查看全文 ]
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