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正宗彩椒炒里脊丝的做法

彩椒炒里脊丝的做法与步骤

图老师美食

1.里脊洗干净后切丝,红黄绿彩椒分别洗干净后切丝备用。

2.在里脊丝里加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。

3.把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒。

4.炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

彩椒炒里脊丝大讲堂[ 查看全文 ]

2016-03-08
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  • 准备好材料 虾仁挑去虾线,和玉米粒一同下入开水中焯一下,马上捞出 放在凉水里过凉后捞出,控干水份上 ...[ 查看全文 ]
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