1.豆干切条、大蒜切丝、姜切丝蒜切处备用。
2.热油爆香姜蒜,下入葱丝炒香。
3.加入豆干同炒,出锅前放盐和香油即可。
这道菜的做法简单。
豆腐干做法技巧
豆腐干可加工成卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。