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怪味手撕鸭的吃法
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2016-03-08
怪味手撕鸭的吃法
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手撕鸡的吃法
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手撕鸡 1.把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,加入B料煮至鸡肉断生,取出晾凉。 2.木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。 3.取一个小碗,用A料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。 4.把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳,倒入调味汁拌匀。 5.另外半个西柠切丝,拌到碗中,最后放几根香菜。 手撕鸡 1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘。 2、大葱斜切、小米...
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小林子160
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手撕牛肉的吃法
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手撕牛肉
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手撕牛肉 1、牛肉切大块 2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,放冰箱一天一宿 3、酱汁,葱段,姜片入锅,添一倍水烧开,牛肉下锅,复开后,撇净浮沫,高压锅喷气后小火压12~14分钟,以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。 4、煮好放凉后切成小条,下油锅炸至外表焦脆即可。 手撕牛肉 1.1牛肉洗净,焯去血沫,放入凉水洗一下。 2.2锅内...
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手撕包的吃法
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所有材料除黄油外,放入和面桶,用筷子搅拌成絮状,用手整成团 打蛋器装上和面棒,插入面团中,启动进行和面,加入软化的黄油,继续和面到扩展阶段 扩展的出...
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手撕包菜的吃法
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手撕包菜的做法
手撕包菜的家常做法
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手撕包菜 1.包菜用手撕成小片,洗净沥水.干辣椒剪成半寸长,蒜头切片. 2.锅烧热,加油,小火,放蒜头慢慢爆香,等蒜头出香味,放入花椒粒和干辣椒. 3.等干辣椒颜色稍稍变深,有香味飘出,用铲子把花椒铲出扔掉(万一等下嚼到那个味道会让你终难忘). 4.倒入包菜,放陈醋,盐,稍稍翻炒. 5.放鸡精,出锅. 小诀窍 特别提醒:爆蒜头,花椒粒和干辣椒要小火,要不然很容易爆糊了 手撕包菜 1、包菜...
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你懂得769
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川式怪味手撕鸡如何做好吃
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川式怪味手撕鸡 1.鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,再拍块姜一同煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉。 2.香葱切细丝,姜剁成蓉备用。鸡胸晾凉后,用手撕成细丝(这步最花耐心和时间,莫啥耐心滴童鞋慎入哦)。 tulaoshi ...
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风味手撕猪心 1.猪心一个,洗干净,剖开,去掉凝血,泡进水里换水几次去掉血水 2.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟 3.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条,撕不动的地方也不要死心眼地硬撕,完全可以用刀切嘛! 4.小葱顺着切细丝,越细越好,然后浸在凉水里,一会工夫就自然打卷,做凉拌菜的时候点缀特别漂亮,用大葱也有同样效果,重要的是切细 5.把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东...
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家常手撕鸡的吃法
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卤煮手撕鸡 1. 卤鸡装盘上锅蒸热 2. 腿腿和翅膀弄下来,剩下的鸡肉撕细,撕得越细越入味 3. 热油锅炒点糊辣椒,连油一起淋到手撕鸡上,拌匀即可 清炒手撕白菜 1. 准备好白菜 2. 白菜用手撕成条 3. 白菜清洗干净 4. 锅热油,下蒜片炒香 5. 加入白菜 6. 大火翻炒 7. 加盐 8. 加鸡精调味炒...
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yanganshuo2
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凉拌手撕鸡的吃法
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凉拌手撕鸡
凉拌手撕鸡 1. 半只鸡,洗干净 2. 锅里下水,水开后放入鸡,盖上锅盖煮 3. 煮15分钟后,要把鸡翻过来另一面煮 4. 总共煮了30分钟,鸡肉便熟了 5. 把鸡捞出来,放在碟子上待凉 6. 凉了的鸡,用手将鸡肉撕开,把骨头拿出来扔掉,留下鸡肉 7. 将撕好去骨的鸡肉摆盘,撒上青椒和红椒 8. 再撒上剁碎的蒜头 9. 再撒上...
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利森白羊
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腊肉手撕甘蓝的吃法
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准备腊肉 腊肉用温水洗净后放入蒸锅蒸20分钟 待凉后切片 ...
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寒度雁門
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奶味手撕面包的吃法
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全部材料 高粉.酵母.练奶.细砂糖.鸡蛋.盐.水混合,醒10分钟再揉成光滑面团(水不要全加完,留少量的,面粉吸水不一样) 加入黄油再揉出膜 ...
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爱尔兰猎狼啦
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手撕干鱼仔的吃法
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手撕干鱼仔 1、烟熏小鱼仔洗净; 2、然后把油烧至八成熟,下入小鱼仔煎炸片刻; 3、然后撒些干椒粉盛出锅; 4、接着用手撕成条状,再加入香葱、大蒜等装入干锅上桌。 手撕包 1.裹入用黄油和面团,一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低,我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬,如果再擀不开,就会造成黄油断裂。(一般室温是十几度比较好。不要超过20度,那样也不好操...
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最凉人心steven
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蒜香手撕茄子的吃法
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蒜香手撕茄子 1.长茄子洗净,开水入蒸锅蒸7分钟左右,具体时间视茄子大小而定,筷子能轻松穿过茄子即可 2.利用蒸茄子的空挡,将香菜切碎,大蒜捣成蒜泥或切成细末 3.蒸好的茄子放凉后用手撕成条状,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀即可食用 蒜香茄子 1、长茄子两个,滚刀切块,凉水里泡5分钟,捞出,沥干。 2、锅内放油,将茄子块炒软炒熟,盛出备用。 3、将6个蒜瓣拍扁,再在...
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lajioo9
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干锅手撕包菜的吃法
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干锅手撕包菜 1. 包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净 2. 五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开 3. 热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状 4. 加入蒜片继续煸出香味 5. 大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒 6. 接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟 7. 起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可 ...
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家老弟
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宴客菜——手撕鲅鱼的吃法
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准备材料 将鲅鱼去头平剖开去主刺 鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐 ...
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六年一班副班长
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手撕鸡黄瓜汤的吃法
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手撕鸡黄瓜汤
卤煮手撕鸡 1. 卤鸡装盘上锅蒸热 2. 腿腿和翅膀弄下来,剩下的鸡肉撕细,撕得越细越入味 3. 热油锅炒点糊辣椒,连油一起淋到手撕鸡上,拌匀即可 手撕筋饼 1. 面粉中加盐,逐渐加入温水,搅拌成面穗。 2. 揉成光滑面团,饧发30分钟以上。 3. 做素油酥,色拉油+面粉(1:1)搅拌均匀即可。 4. 将饧发好的面团揉匀,下成均匀面剂。...
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凉拌手撕茄条的吃法
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凉拌手撕茄条
手撕茄子 1. 买茄子2根洗干净 2. 放入锅中煮5分钟,也可以蒸,蒸出来更甜味。 3. 备好作料花生碎,蒜沫,新鲜辣椒沫,花椒面 4. 备好生抽,亚麻油,麻油等 5. 煮好后的茄子等凉了用手撕成条状摆盘 6. 把备好的作料依次放入到茄子上就可以吃了 凉拌手撕杏鲍菇 1. 杏鲍菇洗净放蒸锅蒸制15分钟 2. 放凉后,手撕成细条状,如...
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丶淘气宝宝丶
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