1.原料按自己口味来就好。不过香菇蘑菇什么的建议做一做,在我心里比虾还好吃。
2.茄子半个,如图切开成片,上部不切断。
3.茄子稍微斜着展开,如图。其他蔬菜切成自己想要的形状。
4.虾去壳留尾,从第二节处扎入,挑起,去肠线。
5.尾部切掉一点,刮一刮去掉里面的水分。